"William Banting (1796-1878) oli englantilainen puuseppä ja hautausurakoitsija, joka tunnetaan parhaiten vähähiilihydraattisen ruokavalion tekemisestä tunnetuksi suurelle yleisölle. Hänen ruokavalioperiaatteensa levisivät niin laajalle, että ruotsin kielen verbi banta (laihduttaa) on johdettu hänen nimestään.
Banting kärsi vuosikaudet ylipainosta ja siitä johtuvista muista oireista, kuten pahenevasta kuuroudesta. Hän pääsi viimein eroon liikalihavuudestaan muuttamalla jyrkästi ruokavaliotaan korvalääkäri William Harveyn suosituksen mukaisesti. Ruokavalio pohjautui ranskalaisen fysiologi Claude Bernardin ajatuksiin maksan, sokerin ja tärkkelyksen roolista aineenvaihdunnassa.
Banting piti uutta ruokavaliotaan niin merkittävänä, että julkaisi aiheesta kertovan "Letter on Corpulence Addressed to the Public" -kirjasen vuonna 1863. Julkaisun sisältämät ajatukset tyrmättiin yleisesti lääketieteen edustajien parissa epätieteellisinä, mutta suuri yleisö otti ne innolla vastaan havaittuaan ruokavalion toimivaksi.
William Bantingia voidaan perustellusti pitää vähähiilihydraattisen ruokavalion "isänä", vaikka viime vuosikymmeninä Robert Atkinsista on tullut tunnetuin kyseisen ruokavalion puolestapuhuja."
http://fi.wikipedia.org/wiki/William_Banting
Banting kärsi vuosikaudet ylipainosta ja siitä johtuvista muista oireista, kuten pahenevasta kuuroudesta. Hän pääsi viimein eroon liikalihavuudestaan muuttamalla jyrkästi ruokavaliotaan korvalääkäri William Harveyn suosituksen mukaisesti. Ruokavalio pohjautui ranskalaisen fysiologi Claude Bernardin ajatuksiin maksan, sokerin ja tärkkelyksen roolista aineenvaihdunnassa.
Banting piti uutta ruokavaliotaan niin merkittävänä, että julkaisi aiheesta kertovan "Letter on Corpulence Addressed to the Public" -kirjasen vuonna 1863. Julkaisun sisältämät ajatukset tyrmättiin yleisesti lääketieteen edustajien parissa epätieteellisinä, mutta suuri yleisö otti ne innolla vastaan havaittuaan ruokavalion toimivaksi.
William Bantingia voidaan perustellusti pitää vähähiilihydraattisen ruokavalion "isänä", vaikka viime vuosikymmeninä Robert Atkinsista on tullut tunnetuin kyseisen ruokavalion puolestapuhuja."
http://fi.wikipedia.org/wiki/William_Banting
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.westonaprice.org/William-Banting-Father-of-the-Low-Carbohydrate-Diet-Japanese-Translation.html
Hiilihydraatit keksittiin muutamia vuosikymmeniä tämän Bantan kuoleman jälkeen. Niitä siis ei edes tunnettu 1863.
Joku on nyt nähnyt kovan vaivan tehdessään tämän Wikisivun.
Laittakaas nyt joku linkki hiilareiden keksimisestä, luulisi nyt olevan kiinnostusta sen etsimiseen. Kyseisessä kirjassa ei edes mainita hiilydraatteja.
Kaikkia se saksalainen keksiikin. Mitä ihminen söi ennen hiilareiden keksimistä? Kysyn vaan. On kyllä hyvä, että on keksitty. Mistä me saatais muuten ruisleipää. Eli tarkemmin ajateltuna kyllä varmaan hiilareita on ollut iät päivät.