myös Keventäjissä.
"Rasvakattilassa kuohuu"
http://keventajat.fi/cm/2.10/2.109/1.926626
"Pohjois-Karjala-projektista alkaen meitä suomalaisia on kehotettu välttämään tyydyttynyttä ns. kovaa rasvaa. Mutta nyt kuuluu soraääniä myös tieteellisellä tasolla. Tämän vuoden alussa julkaistiin iso tutkimus (meta-analyysi) arvostetussa tieteellisessä julkaisussa (Am Journal of Clinical Nutrition), jossa selvitettiin tyydyttyneen rasvan vaikutusta sydänterveyteen.
Meta-analyysissä käytiin läpi kymmeniä aiemmin tehtyjä tieteellisesti laadukkaita tutkimuksia ja analysoitiin tulokset. Tutkimuksen loppupäätelmät saivat ravitsemusterapeutin aamukahvit väärään kurkkuun: ruokavalion tyydyttyneellä rasvalla ei ole sydämelle haitallisia vaikutuksia. Onneksi verkostot ovat kunnossa ja otin yhteyttä myös tutkijakollegaan Kuopion yliopistoon ja hän lähetti muutaman muunkin tutkimuksen asian tueksi. Mutta mitä tämä sitten tarkoittaa ravitsemusneuvonnassa?
Mitä tämä tarkoittaa, onko meille todella valehdeltu?
Ravitsemustutkimus on melko haastavaa, kun ihmistä ei voi laittaa laatikkoon ja tutkia vain yhtä asiaa. Ihmistutkimuksissa on aina sekoittavia tekijöitä (perimä, ympäristö, muut elämäntavat ja muu ruoka), joita ei voida täysin pois sulkea. Ravitsemustutkimus menee nopeasti eteenpäin ja tarvitaan paljon tutkimusta, ennen kuin voidaan olla täysin varmoja. Kun tutkittavia muuttujia on satoja, voi olla, että näyttää todella siltä, että yksi asia vaikuttaa toiseen, vaikka todellisuudessa se onkin se kolmas. Valehtelusta en tutkijoita syyttäisi, mutta on myös tärkeää tarvittaessa uuden tiedon valossa muuttaa aiempaa kantaa."
jne...
Milloinhan THL älähtää ja teksti poistetaan? Mutta anyway, tänään naudan ulkofilepihvi bearnaisella ja hyvillä milellä. Lisäkkeenä vain uunikasviksia, ei turhaa pottua!
"Rasvakattilassa kuohuu"
http://keventajat.fi/cm/2.10/2.109/1.926626
"Pohjois-Karjala-projektista alkaen meitä suomalaisia on kehotettu välttämään tyydyttynyttä ns. kovaa rasvaa. Mutta nyt kuuluu soraääniä myös tieteellisellä tasolla. Tämän vuoden alussa julkaistiin iso tutkimus (meta-analyysi) arvostetussa tieteellisessä julkaisussa (Am Journal of Clinical Nutrition), jossa selvitettiin tyydyttyneen rasvan vaikutusta sydänterveyteen.
Meta-analyysissä käytiin läpi kymmeniä aiemmin tehtyjä tieteellisesti laadukkaita tutkimuksia ja analysoitiin tulokset. Tutkimuksen loppupäätelmät saivat ravitsemusterapeutin aamukahvit väärään kurkkuun: ruokavalion tyydyttyneellä rasvalla ei ole sydämelle haitallisia vaikutuksia. Onneksi verkostot ovat kunnossa ja otin yhteyttä myös tutkijakollegaan Kuopion yliopistoon ja hän lähetti muutaman muunkin tutkimuksen asian tueksi. Mutta mitä tämä sitten tarkoittaa ravitsemusneuvonnassa?
Mitä tämä tarkoittaa, onko meille todella valehdeltu?
Ravitsemustutkimus on melko haastavaa, kun ihmistä ei voi laittaa laatikkoon ja tutkia vain yhtä asiaa. Ihmistutkimuksissa on aina sekoittavia tekijöitä (perimä, ympäristö, muut elämäntavat ja muu ruoka), joita ei voida täysin pois sulkea. Ravitsemustutkimus menee nopeasti eteenpäin ja tarvitaan paljon tutkimusta, ennen kuin voidaan olla täysin varmoja. Kun tutkittavia muuttujia on satoja, voi olla, että näyttää todella siltä, että yksi asia vaikuttaa toiseen, vaikka todellisuudessa se onkin se kolmas. Valehtelusta en tutkijoita syyttäisi, mutta on myös tärkeää tarvittaessa uuden tiedon valossa muuttaa aiempaa kantaa."
jne...
Milloinhan THL älähtää ja teksti poistetaan? Mutta anyway, tänään naudan ulkofilepihvi bearnaisella ja hyvillä milellä. Lisäkkeenä vain uunikasviksia, ei turhaa pottua!
Vastaukset 13
Vanhimmat
tuon jutun ravitsemusterapeutin tekstistä:
"- voi ja kerma sopivat ruuanvalmistukseen"
Muutos tapahtuu pikkuhiljaa, mutta se on tulossa.
Niin se TIETO van pikkuhiljaa tulee kotiSuomeenkin.
THL on täsmälleen samassa loukussa kuin Ruotsin Elintarvikelaitos puheinee tuhansista tutkimuksista tyydytetyn rasvan yhteydessä.
Ruotsisa asiasta nousi iso elämä. Suomen media ei uskalla avta suutaan. Täysin selkärangatonta touhua.
Näyttöä on vaikka kuinka paljon.
Tässä viimeisin:
Kan det sägas tydligare?
En minut in i föreläsningen:
”…Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
VIELÄKÖ SELVEMMIN SE PITÄÄ SANOA
Minuutti luennon alusta:
Täten täytyy todeta että tyydytetyn rasvan ja sydän ja verisuonisairauksien välillä ei ole mitään yhteyttä.
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
(Äärimmäisenä oikealla istuu prof. Rössner (Ruotsin Puska)
http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt
http://www.kostdoktorn.se/
”Två generationer svenskar har fått fel kostrekommendationer och har jagat fett i onödan. Det är dags att se över kostråden och basera dem på modern vetenskap.”
Kaksi sukupolvea ruotsalaisia ovat saaneeet virheelliset ravintosuositukset ja vältelleet rasvaa tarpeettomasti. On aika tarkistaa ravintosuositukset ja muuttaa ne moderniin tieteeseen perustuviksi.
- Göran Berglund,
Professor i Internmedicin, Lund,
i DN december 2009
”Man har tjatat om lågfettskost i 30 år och så visar det sig vara helt fel! Det finns inget belagt samband mellan mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
Vähärasvaisesta ravinnosta on jankutettu 30 vuotta ja nyt väite näyttäytyykin täysin vääräksi! Tyydytetyn rasvan ja sydän ja verisuonitautien välillä ei ole mitään yhteyttä.
- Fredrik Nyström
Professor i Internmedicin, Linköping
i Corren, september 2009
”Vi har underskattat riskerna med kolhydrater och överskattat farligheten med fett.”
Olemme aliarvioinee hiilihydraatin vaarat ja yliarvioineet rasvan vaarat.
- Johan Frostegård,
Professor Medicin KI,
i Expressen januari 2010
kirjoittaa omasta päästäsi tyydy vaikka lukemaan--- sillä nuo sinun lainatut ja varastetut mielipiteesi on säälittäviä taulukoita ja käyriä käyrättömien käsiin !
Asiaton viesti.
Täsää malli asialliseen:
Valitettavasti sivu vilisee räkänokkaisia häiriköitä joila ei ole mitään kiinostusta sivun aiheesta. He sotkevat tyhmillä kirjoituksillaa joka ketjussa ja avaavat omia täysin sivun aiheseen kuuluvia ketjuja.
Sivun valvonta on olematon ja poista kirjoituksia täysin mielivaltaisesti. Valvomossa täytyy istua joku häirikköjen kaveri joka poista vietit siitä mitään edes rekisteröityneelle kertomatta.Kuka tahansa voi nähdä että asiaan kuulumattömat härikkökirjoitukset savat olla jäljellä, niihin ei puututa. Sivu on surkeuden huippu mitä valvontaan tulee mutta koetetaan kestää.Koska mitään suodattimia ei löydy niin täytyy kahlata näiden räkänokkien järjettömissä möläyksissä. Aikaahanse ei sinänsä paljoa vie silla yleensä jo niminerkki (alati vaihtuva) kertoo kaiken.
Itse noudatan ruotsalaista LCHF ruokavaliota joka on nykyiseen ravintotutkimukseen perustuva VHH-ruokavalio.
Vastauksia vastaalkajille (Ruotsiksi)
http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf/kostdoktorns-faq
Ravintoohjelma (englanniksi):
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=my_lowcarb_dietary_programe_in
Ei tarkoitettu pelkästään laihdutusdietiksi vaan terveellisyytensä takia vaan terveellisyytensä takia jatkuvasti noudatettavaksi. Ruokavalion terveydelliset vaikutukset
ovat tunnetut ja myös tieteellisesti todistetut päinvastoin kuin nykyinen Virallinen ravintosuositus jolle ei löydy mitään perusteita.
Virallinen ruokavalio perustuu luonnollisten tyydytettyjen rasvojen pelkoon, pelkoon jolle ei löydy mitään todisteita.
Rasvanpelossa on kyseisetä ruokavaliosta tullut liian hiilihydraattipainotteinen ja monen mielestä seuraukset näkyvät. Liikalihavuus kasvaa ja diabetikkomäärä on räjähtämässä käsiin.
LCHF ruokavalio on samalla Ruotsin sosiaalihallituksen, tieteeseen jakokomukseen perustuvana, hyväksymä hoito,uoto diabetes2 ja liikalihavuus potilaille. Sama koskee ADA:ta, Amerikan diabetesliittoa.
http://pagina.se/filer/SocvsDahlqvist.pdf
http://care.diabetesjournals.org/content/31/Supplement_1/S61.full.pdf html
Nykyinen ravintotutkimus kaataa kaikki rasvan vaarallisuus väitteet. Tulokset kertovat lähinnä päinvastaista:
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1
http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/169/7/659
http://www.gp.se/konsument/matkvalitet/1.215385-who-smor-inte-farligt
http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/lchf-och-den-medicinska-vetenskapen
Tulokset omaalla kohdallani LCHF ruokavaliolla:
-Paino alas yli 30kg (19kg 2kk) asettunut nykyiseen normaalipainoon ja pysyy.
- Diabetes2 kurissa ilman lääkitystä ja terveystarkastuksen mukaaa kaikki testiarvot OK.
Vointi suorastaan kunikaallinen ja ruoka erittäin hyvää, tottakai, kuinkas muute, aidot ja terveelliset raakaaineet, ei margariineja eikä kevyttuotteita eikä koskaan nälkä.
Leikaatanpas tähän 10 muuta keskeistä kohtaa tuosta jutusta:
(1) Rasvassa on myös edelleen paljon energiaa ja jos vain lisää rasvan käyttöä, muttei vähennä energiansaantia muusta ruuasta, ihminen lihoo ja ylipaino on sydänterveydelle haitallista.
(2) ihmiset syövät liian vähän rasvaa ja hiilihydraattien saanti on puolestaan jopa liian suurta. Törmään usein totaaliseen rasvakammoon ja sen on tiedetty aina olevan huono juttu.
(3) Terveyden kannalta on tärkeää pysyä normaalipainoisena tai lähellä sitä.Tutkimuksissa on todettu, että hyvin erilaiset ruokavaliot laihduttavat, ja on tärkeää löytää sellainen elämäntapa, jota pystyy noudattamaan omassa arjessa. Suosittelenkin tutkimaan omaa ruokavaliota ja millaisilla muutoksilla paino lähtee laskuun tai pysyy hallinnassa. Jos edelleen syö runsaasti hiilihydraatteja (leipää, riisiä, pastaa perunaa, sokeria) rasvaa lisäämällä tuskin onnistuu painon hallinnassa. Jos haluaa lisätä rasvan käyttöä ja toiveena on laihtuminen, kannattaa karsia hiilihydraateista.
(4) Kasviksien ja marjojen terveellisyys on todettu niin lukuisissa tutkimuksissa, eikä vastaväitteitä ole kuulunut. Ruokavalion pohja voi hyvin olla kasvikset, juurekset, marjat ja hedelmät.
(5) On myöskin hyvä valita kuitupitoisia, ns. hitaasti verensokeria nostavia hiilihydraatteja, sokerin ja valkoisen viljan sijaan. Hiilihydraattien määrää on myös syytä rajoittaa, ellei energiakulutus ole kovaa.
(6) Kalaa kannattaa myös edelleen syödä.
(7) Proteiinipitoinen ruokavalio tuntuu auttavan painonhallinnassa, joten tähän tukeutuen, voidaan suositella kalan lisäksi, maitotaloustuotteita, lihaa, palkokasveja ja kananmunia.
(8) On hyvä muistaa terveyteen vaikuttaa myös muut asiat kuin ruokavalio. Säännöllinen liikunta, stressin välttäminen (hallinta), riittävä uni ja positiivinen elämänasenne ovat yhtä tärkeitä asioita kuin se mitä suuhunsa laittaa.
(9) Mitä sitten ruokalautaselle?
- reilusti kasviksia ja marjoja
- kalaa 2-3 kertaa viikossa ja lisäksi vaihdelleen lihaa, kanaa, riistaa, kanamunaa, palkokasveja ja kanamunaa
- rypsiöljyä, pähkinöitä ja siemeniä päivittäin
- maitotaloustuotteissa normaalirasvainen on ok
- voi ja kerma sopivat ruuanvalmistukseen
- valitse aina kuitupitoinen viljatuote ja muista kohtuullinen määrä
- vältä sokeria ja valkoista viljaa
- muista juoda riittävästi nestettä (vettä)
- kahvia ja alkoholia kohtuudella
- Suhteuta energiansaanti kulutukseen!
- Jos lisäät rasvaa, vähennä ensisijaisesti ns. huonoista hiilihydraateista (sokeri, valkoinen vilja ja peruna)
(10) Lisäksi:
- liiku säännöllisesti, mieluiten päivittäin
- nuku riittävästi
- vältä stressiä
- tee itsellesi mukavia asioita ja nauti elämästä!
tässä:
"Jos haluaa lisätä rasvan käyttöä ja toiveena on laihtuminen, kannattaa karsia hiilihydraateista."
"10 käskyä" ja huomaat että sanoma on se, että kohtuus kaikessa on avain terveyteen. Hyvää ja aurinkoista päivänjatkoa!
sivu on tyhjä.
sensuurin linjalle. Keventäjissä on mukana mm Mikael Fogelholm joka ei varmasti hyvällä katsellut tuota kirjoitusta. Hyvä niin että se on kopioituna tällä palstalla että tiedämme mitä sensuroidaan.
Googlen välimuistista.
http://74.125.77.132/search?q=cache:EdqJ5krfhGEJ:keventajat.fi/cm/2.10/2.109/1.926626 rasvakattilassa kuohuu
Luulisi että ne Suomen viralliset tahotkin ymmärtäisivät ettei se Pohjois-Korean malli vaan voi toimia nyky Suomessa jossa kaikilla on jo nettiyhteys ulkomaailmaan, tekevät itsensä vain naurettaviksi. Alkaisivat vaan miettiä miten keksiä duunia tulevaisuudessa niille vehnän, rypsin ja perunanviljelijöille...
Kohta munkin ovella on varmaan pari mustapukuista miestä ;)
"Milloinhan THL älähtää ja teksti poistetaan? Mutta anyway, tänään naudan ulkofilepihvi bearnaisella ja hyvillä milellä. Lisäkkeenä vain uunikasviksia, ei turhaa pottua!"
Nyt kun yrittää avata linkkiä niin ruutuun tulee teksti "empty"
On hienoa että edes osa tekstistä pelastettiin tälle palstalle. Suurkiitokset nimimerkille "maailma muuttuu"
koska kirjoitus sensuroitiin lähdesivuilla...Wanhat jäärät ei kestä totuutta. No, onhan se vaikeaa myöntää olevansa väärässä !