Tänään iltapäivälehdessä oli juttu ruokamyyteistä. Yhden myytin mukaan vedenjuonti laihduttaa. Tämä myytti oli kuitenkin lehden jutussa kumottu ilman perustelua.
Ihminen laihtuu, jos se saa kaloreita vähemmän kuin kuluttaa. Kalori tarkoittaa kutakuinkin seuraavaa: kalori on lämpömäärä, joka kasvattaa yhden vesigramman lämpötilaa yhdellä celsiusasteella. Siispä 1 kcal vastaa yhden vesilitran lämmitystä yhdellä asteella.
Jos juodaan jäävettä, niin vesi lämpenee ennen elimistöstä poistumista noin 35 asteella. Yhden jäävesilitran juominen kuluttaa siis 35 kcal. Tämä kulutus vastaa noin 50 g perunan syömisestä saatavaa energiamäärää.
Tämä faktan perusteella väitän, että myytti pitää paikkaansa. Normaalisti juomavesi on lähes aina alle ihmisen normaalin lämmön, mutta paras laihdutusteho saavutetaan juomalla mahdollisimman kylmää vettä.
Ihminen laihtuu, jos se saa kaloreita vähemmän kuin kuluttaa. Kalori tarkoittaa kutakuinkin seuraavaa: kalori on lämpömäärä, joka kasvattaa yhden vesigramman lämpötilaa yhdellä celsiusasteella. Siispä 1 kcal vastaa yhden vesilitran lämmitystä yhdellä asteella.
Jos juodaan jäävettä, niin vesi lämpenee ennen elimistöstä poistumista noin 35 asteella. Yhden jäävesilitran juominen kuluttaa siis 35 kcal. Tämä kulutus vastaa noin 50 g perunan syömisestä saatavaa energiamäärää.
Tämä faktan perusteella väitän, että myytti pitää paikkaansa. Normaalisti juomavesi on lähes aina alle ihmisen normaalin lämmön, mutta paras laihdutusteho saavutetaan juomalla mahdollisimman kylmää vettä.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Varo että et huku.
Oikea ruokavalio pitää huolen painostasi ilman että sinun edes tarvitsee ajatella sitä.
Lue "ylipaino-muna vai kana" ja pohdiskele sitä.
munat ja kanat voi jättää omaan orteensa !
Vastasiko viestisi aloittajan kysymykseen vai oliko kyseessä keskustelupalstalle häiriköintimielessä lähetetty viesti ?
Kuitenkin välillä liika lämpö on ongelma elimistössä. Sitä pitää poistaa ja siihen poistoon siis uhrataan energiaa. Nyt kun juodaan vettä, niin tuo lämmön poistaminen tapahtuu automaattisesti, joten tässä tilanteessa siinä vaan säästetään energiaa. Tai sitten kun jääveden juomisesta tulee vilu, niin ääreisverenkierto heikkenee ja näin ollen myös lämmönhaihtuminen. Näin siis kokonaisvaikutus lienee aika lähellä nollaa.
Niin tosiaan, tuo litra jäävettä pitäisi juoda muun juomisen lisäksi.
Ei sillä siis oikeasti ole vaikutusta.
Oikeasti...
Eihän se ole kiinni siitä kuinka paljon elimistö kuluttaa energiaa, kun juo vettä, vaan siitä että tulet helpommin kylläiseksi, kun mahassa on vettä ennenkuin alat syömään. Usein meillä ylipainoisilla on myös tapana syödä janoonsa. Vesi auttaa siis hallitsemaan liiallista syömistä ja ei varsinaisesti laihduta, mutta on tukena laihdutuksessa. Samoin se poistaa tehokkaasti laihdutuksen aikana rasvavarastoista irronneita kuona-aineita ja helpottaa näin oloa.
Kaikkien nuorten ja lasten tulisi juoda vettä. On esitetty epäilyjä, että nuorten lihomisen taustalla suurin yksittäinen tekijä olisi sokeripitoiset virvoitusjuomat. Elinikäisen ylipainon nämä juomat aiheuttaisivat siten, että lapset juovat näitä juomia janoonsa, mutta janon tyydyttämisen lisäksi saavat runsaasti ylimääräisiä kaloreita, jotka johtavat lihomiseen.
Tavallaan jano ja nälkä menevät sekaisin, ja siksi ylimääräisiä kaloreita tulisi nautittua.
Keinomakeutetut juomat ovat ilmeisesti myös haitallisia, sillä makeutusaine sekoittaa elimistön energiatasapainojärjestelmän siten, että makeiden sokereiden tulkitaan sisältävät vähemmän energiaa, kuin mitä ne todellisuudessa sisältävät. Eli, kun ihminen nauttii keinomakeutettua juomaa, jossa on nolla kaloria, niin elimistö oppii, että sokeriannos ei tyydytä kalorintarvetta, koska makeutusaine ei sisällä energiaa. Elimistö tulkitsee tämän jälkeen, että sokeria pitää nauttia suuria määriä, että saadaan edes jonkin verran energiaa.
Liika vedenjuonti taas on vaarallista. Se voi johtaa hyponatrimiaan, eli vesimyrkytykseen, johon voi kuolla:
http://ravitsemustiede.hpage.com/vesi_58182577.html