Nostetaanpa tämä tuolta Kiina-keskustelusta: http://www.ajcn.org/cgi/reprint/59/5/1153S.pdf
Taulukossa 2 on ruokavalion länsimaistumisesta aheutuvia sairauksia, jossa luonnollisesti mukana on diabetes, joka taas puuttuu maaseudulla asuvien ja perinteistä kiinalaista riisi-painotteista ruokavaliota nuodattavien sairauksien listasta.
Taulukossa 1 Kiinan maaseudun ruokavalion ravintokoostumuusta verrataan jenkkien vastaavaan, joka tässä siis edustaa länsimaista ruokavaliota ja joka siis yleistyy Kiinan kaupungeissa. Siitä nähdään, että Kiinan maaseudulla asuvien ruokavalio sisältää selvästi enemmän hiilihydraatteja ja kuituja, ja selvästi vähemmän proteiinia ja rasvaa kuin länsimainen ruokavalio.
http://www.mediterrasian.com/scientific_research.htm
Taulukossa 2 on ruokavalion länsimaistumisesta aheutuvia sairauksia, jossa luonnollisesti mukana on diabetes, joka taas puuttuu maaseudulla asuvien ja perinteistä kiinalaista riisi-painotteista ruokavaliota nuodattavien sairauksien listasta.
Taulukossa 1 Kiinan maaseudun ruokavalion ravintokoostumuusta verrataan jenkkien vastaavaan, joka tässä siis edustaa länsimaista ruokavaliota ja joka siis yleistyy Kiinan kaupungeissa. Siitä nähdään, että Kiinan maaseudulla asuvien ruokavalio sisältää selvästi enemmän hiilihydraatteja ja kuituja, ja selvästi vähemmän proteiinia ja rasvaa kuin länsimainen ruokavalio.
http://www.mediterrasian.com/scientific_research.htm
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kiitos linkistä.
Kenet yllättää se että vähärasvainen ruoka edustaa vähäistä diabetesta? Johan se on nähtävissä muuallakin maailmassa.
oi miten hyvää. Nälkä lähtee ja miten sen jälkeen jaksaakaan, ei tunnu rajoja olevan... toisin kuin rasvaisen aterian jälkeen jolloin TV:n kaukösäätimen räplääminenkin hengästyttää ja DVD-levyn lataaminen koneeseen on täysin mahdottomuus.
,