Vertailua perinteisen kiinalaisen maaseutudieetin ja sen länsimaistuneen version terveysvaikutuksista: http://www.ajcn.org/cgi/reprint/59/5/1153S.pdf
Taulukossa 1 Kiinan maaseudun ruokavalion ravintokoostumuusta verrataan jenkkien vastaavaan, joka tässä edustaa länsimaista ruokavaliota ja joka siis yleistyy Kiinan kaupungeissa. Siitä nähdään, että Kiinan maaseudulla asuvien ruokavalio sisältää selvästi enemmän hiilihydraatteja ja kuituja, ja selvästi vähemmän proteiinia ja rasvaa kuin länsimainen ruokavalio.
Taulukossa 2 on ruokavalion länsimaistumisesta aiheutuvia sairauksia, jossa luonnollisesti mukana on diabetes, joka taas puuttuu maaseudulla asuvien ja perinteistä kiinalaista riisi-painotteista ruokavaliota nuodattavien sairauksien listasta.
http://www.mediterrasian.com/scientific_research.htm
Taulukossa 1 Kiinan maaseudun ruokavalion ravintokoostumuusta verrataan jenkkien vastaavaan, joka tässä edustaa länsimaista ruokavaliota ja joka siis yleistyy Kiinan kaupungeissa. Siitä nähdään, että Kiinan maaseudulla asuvien ruokavalio sisältää selvästi enemmän hiilihydraatteja ja kuituja, ja selvästi vähemmän proteiinia ja rasvaa kuin länsimainen ruokavalio.
Taulukossa 2 on ruokavalion länsimaistumisesta aiheutuvia sairauksia, jossa luonnollisesti mukana on diabetes, joka taas puuttuu maaseudulla asuvien ja perinteistä kiinalaista riisi-painotteista ruokavaliota nuodattavien sairauksien listasta.
http://www.mediterrasian.com/scientific_research.htm
Vastaukset 8
Vanhimmat
ettei sen paremmin mattila kuin veijokaan ymmärrä englanninkielistä tekstiä, kun kommentteja ei ole näkyvissä vieläkään.
Hyvät linkit. Kiitos!
Vaietaanko totuudenpuhuja kuoliaaksi?
että saisit palautettua perinteisen kiinalaisen maaseuturuokavalion länsimaihin. Tuollainen pohdiskelu ei johda mihinkään. Totuus kuitenkin on että länsimaissa syödään aivan liian paljon hiilihydraatteja ja niitä lisätään joka paikkaan, aina valmisruoista eineksiin. Samoin sokerin käyttö on huimasti lisääntynyt. Rasvaa myös länsimaissa syödään ja se rasva on keinotekoista teollisuusrasvaa, margariinia tsi sitten vaarallista kasvirasvaa kuten rypsi tai auringonkukkaöljyä. Tuskimpa länsimaissa kovin helposti omaksuisivat kliinalaista maalaisruokavaliota jossa kaikki eläimet syödään jotka eivät pääse lentämällä, uimalla tai juoksemalla karkuun. Olisihan se mielenkiintoista maistaa kuivattua käärmettä, lehmän pötsiä tai jotain rottia, koiria tai toukkia. Thaiomaassa kyllä maistoin jotain heinäsirkkoja.
noita linkkejä. Etkö osaa englantia? Pitäisikö raasulle suomentaa? Ei ole kyse sinun seksimatkoistasi. Siellä syödään turisteille valmistettua ruokaa.
Nostamme ylimmäiseksi
"...diabetes, joka taas puuttuu maaseudulla asuvien ja perinteistä kiinalaista riisi-painotteista ruokavaliota nuodattavien sairauksien listasta."
Etkö ymmärtänyt lukemaasi?
Vai pitikö sinun sanoa että "totuus kuitenkin on että länsimaissa syödään aivan liian VÄHÄN hiilihydraatteja ja liikaa rasvaa".
Näin sinun piti varmasti sanoa, hyvä että silmäsi vihdoinkin aukesivat.
tutkimuksessa rasvainen ja vähäkuituinen ruokavalio näyttäisi olevan elintasosairauksien taustalla. GAME OVER, GAME OVER, GAME OVER... :)
Näinpä.
terv Veijo