"Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa neuvotaan varaamaan neljännes lautasesta perunalle. Laitetaan lautaselle kaksi keskikokoista keitettyä perunaa, paino yhteensä noin 160 grammaa.160 grammaa keitettyä perunaa:
Hiilihydraatteja 25 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 75
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19
Otetaan vertailukohdaksi kymmenen sokeripalaa.
Hiilihydraatteja noin 28 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 68
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19
Yksi peruna vastaa siis sokerikuormaltaan viittä sokeripalaa.
Ravitsemussuosituksien mukaan "peruna on edelleen suositeltava ruoka-aine, koska sitä syödään Suomessa lähes aina osana ateriaa, jolloin muut aterian ainekset tasoittavat sen verensokeria kohottavaa vaikutusta". Tutkimustieto tästä aiheesta kuitenkin osoittaa päinvastaista. Aterian verensokerivaikutuksen voi päätellä noin 90 % tarkkuudella sen yksittäisten osien verensokerivaikutuksista eikä proteiinilla ja rasvalla ole siihen juurikaan vaikutusta."
http://laihdu.wordpress.com/2009/04/14/sokerikuorma-ruokavaliossamme/
Hiilihydraatteja 25 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 75
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19
Otetaan vertailukohdaksi kymmenen sokeripalaa.
Hiilihydraatteja noin 28 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) noin 68
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 19
Yksi peruna vastaa siis sokerikuormaltaan viittä sokeripalaa.
Ravitsemussuosituksien mukaan "peruna on edelleen suositeltava ruoka-aine, koska sitä syödään Suomessa lähes aina osana ateriaa, jolloin muut aterian ainekset tasoittavat sen verensokeria kohottavaa vaikutusta". Tutkimustieto tästä aiheesta kuitenkin osoittaa päinvastaista. Aterian verensokerivaikutuksen voi päätellä noin 90 % tarkkuudella sen yksittäisten osien verensokerivaikutuksista eikä proteiinilla ja rasvalla ole siihen juurikaan vaikutusta."
http://laihdu.wordpress.com/2009/04/14/sokerikuorma-ruokavaliossamme/
Vastaukset 53
Vanhimmat
jos matilan vanhemmat ei olisi nauttineet perunan kaikkivoipaisuudesta ei mattila olisi nyt täällä loksuttamassa leukojaan kuin rakkikoira.
SUOMALAISEEN ravintolulttuuriin on onneksi kuulunut peruna jo satoja vuosia ja mahdollistanut terveen kansakunnan hyvinvoinnin !
Tuo yksittäisten ruoka-aineiden halventaminen ja tuomitseminen on kuin pikkupoikien lumisotaa,
! itku pitkästä ilosta-------nauru perunakilosta !
huipputahtia. Myös diabeteksen kasvuluvut ovat huikeita. Eipä ihme, kun syödään valtavat määrät perunaa ja leipää. Niiden sisältämä tärkkelys puretaan hyvin nopeasti glukoosiksi ja verensokeri menee vuoristorataa.
aukaissut sanaisen arkkunsa sotien aikaan olisi saanut paeta paikalta harvoilla !
pakeni paikalta harvoilla. Näyttää siltä että sokeri on aiheuttanut Altzheimerin taudin ja se näkyy kirjoituksissa. Ei saa mitään selvää, niinkuin ei trollien kirjoituksista yleensäkään. Nuolipäätrollikin korostaa nuolenpäillään typeryyksiään.
perunan kulutus on enemmän kuin puolittunut 1960-luvulta lähtien, ja viljatuotteissa jauhojen ja hiutaleiden kulutus on vähentynyt 57 kilosta 15 kiloon. Se ei ole korvautunut leipähankinnoilla, joka on pysynyt noin 35 kilossa.
Lähde: http://www.kuluttajatutkimuskeskus.fi/files/5246/2008_07_julkaisu_elintarvikkeiden_kulutusmuutokset.indd.pdf
kiitos tiedosta Kari, olipa kauhea sokeripalamäärä. No en ole viiteentoista vuoteen perunaa onneksi enää maistellutkaan...
2 perunasta ei saa taikurikaan 10 sokeripalaa ???????????????????????? UTOPIA TIVOLITIETO
että ei muka saa kahdesta perunasta kymmentä sokeripalaa. Ilmankos kansa lihoo kun eivät tiedä totuutta.
Peruna ei ole ihmisten ruokaa muulloin kuin nälänhätätilanteessa. Nyt kun on muuta terveellistä syötävää yllin kyllin, voimme unohtaa perunan. Minun lapsuudessa ja myöhemminkin sioille syötettiin kaikki pienet perunat ja perunaruokien tähteet ja näin siat lihoivat niin että syntyi paksu silavakerros. Nyt kun siat on laihdutuskuurilla niin perunan syönti on kiellettey. Annetaan kasvisperäistä ravintoa ettei läskiä kerry.
Peruna n. 160g 100 kaloria, sama määrä siankylkeä 350 kaloria. Ei ihme että vatsa pullottaa:D
Olen ollut VHH:lla viisi ja puoli vuotta ja syön aika usein siankylkeä tai vastaavan määrän muuta terveellistä eläinrasvapitoista ja ei todellakaan vatsa pullota mutta minähän en syökään perunaa. Syö rasvaa ja laihdu.
Ei millään pahalla,mutta sun kuvanha jokainen näkee täällä kun laitat sitä tänne.Jokainen tietää tasantarkkaan sun vatsan koon.......
mielikuvituksessasi vatsojen kokoja mutta minun kuvassa sitä ei näy kun sitä ei ole.
:D joopa joo
kommentit... joopa joo... ei muuta ole sanottavana mutta häiriköidä pitää.
" kj.mattilaKäyttäjän viestit20.5.2010 00:05
kun Balleriina kirjoittaa selvää paskaa ja näyttää kirjoituksillaan kaikille lukijoille kuinka sairas on. Akka kuvittelee että joku viitsisi hänen rinnoilleen levitellä smetanaa. Toiveajattelua ja kun jostain on puute niin sitä tekisi mieli mutta onnetontahan ja säälittävää on tuollainen kirjoittelu. Lutkuttaja Lutuunen, miehenkipeä paskanjauhaja ei saa miestä tältä palstalta ja tuskin muualtakaan"
Ja vhh porukka kirjoittaa tällaista!!!!!
ja niin meni balleriina kyykkyyn. yrittää sitten pullistella muilla nimimerkeillä mutta ei onnistu.
Siihen tarvitaan MIES joka kyykyyttää Balleriinan :D jos siinä nyt onnistuu edes se MIES.Sinä et ainakaan siinä onnistu.
niin miten voit kyykyttää Balleriinan. http://www.youtube.com/watch?v=dLSnZjLPor8
Saatko jotain kiksejä tästä?
En suostu edes ajattelemaan.
Kyllä se olet sinä joka noista saa tyydytystä,koska näyt niitä jatkuvasti tänne lähettelevän.Todennäköisesti katselet sitä yksin kotonasi.Olet mitä ilmeisimmin tallentanut koneellesi,että voit "nautiskella" katsellessa.
trolli joka esittelee itseänsä täällä http://www.youtube.com/watch?v=dLSnZjLPor8
oot kyllä varsinainen "räpätäti" :D
paneroidun possun ulkofilepihvin mustapekkakastiketta, kasviksia ja ison kasan ranskalaisia perunoita. Maistui vaihteeksi todella hyvältä, ja koko päivän on pysynyt nälkä poissa. Sokeripaloja en syö kun niistä jää polttava tunne suun limakalvoihin, johtunee siistä myrkyistä joilla ruokosokerista pestään ravinteet pois.
että perunan sisältämä tärkkelys on sokeria. Jos jatkat tuohon malliin syömisiäsi niin ennen pitkää olet lihava ja ruma, ellet jo ole ja trollaat vain.
Miksi ihmeessä pilaat possunpihvin paneroimalla sen?
ranskalaiset ja perunamuusi maistuvat niin hyvältä. Lihavaa ja rumaa minusta tuskin tulee koskaan, kun nuo vanhempanikin ovat aina olleet niin hoikkia, vaikka perunaa ja leipää ovat ikänsä päivittäin syöneetkin. Toki he ovat aina olleet kaikessa kohtuuden ihmisiä, kuten minäkin.
tuputtamaan VHH-palstalla ranskalaisia ja perunamuusia kun ne eivät ole lainkaan VHH-ruokaa? Oletko sairas trolli vai mikä. Eikö omassa elämässäsi ole mitään draivia kun haet sitä typerillä kirjoituksillasi. Luulisi kauniilla ja hoikalla olevan järkevämpääkin tekemistä. Kauniille ja hoikille on aina kysyntää, ei heillä ole aikaa tällaiselle palstalle jolla käsitellään laihduttamista. Mitemn yleensä olet eksynyt laihdutuspalstalle?
Mattila, meinasin juuri kysyä samaa, olen ihmetellyt miksi täytyy tuoda ranskalaiset perunat tänne. No näköjään joku juju tossa täytyy olla.
on, mutta välillä on mukavaa olla ihan vain itsensä kanssa :) Seuraan tätä ja muitakin laihdutuspalstoja koska ne hauskuuttavat minua. On sangen huvittavaa, että ihmiset yrittävät jos jonkinlaisten dieettien ja poppakonstien avulla karistaa läskejään, vaikka tie hoikkuutteen ei vaadi kuin kohtuutta ruoka- ja kahvipyödässä, ja rivakkaa liikuntaa.
ja ainoa tie hoikkuutteen on ruokavalion muuttaminen pysyvästi. Poppakonsteilla ei mitään tuloksia saada aikaan. VHH ei olekaan mikään poppakonstidieetti vaan luonnollinen, ravinteikas ja vähähiilihydraattinen ruokavalio johon on lisättynä luonnollisten, terveellisten ja sydänystävällisten eläinrasvojen syönti.
Eikö sinustakin ole tärkeää että syödään mahdollisimman luonnollista ruokaa ja unohdetaan turhat ja ravinneköyhät vatsantäytteet kuten peruna ja pasta. Niissähän ei ole kuin hiilihydraatteja jotka ovat sokeria ja niitä sokerieita ei edes rivakalla liikunnalla saada kulutettua ellei nyt sitten maratoneja juokse.
Minä en ymmärrä että puhutaan kohtuudesta. Mikä itseisarvo on sillä että syödään epäterveellistä ruokaa että päästään sanomaan että syön kaikkea mutta kohtuudella. En suostu syömään paskaa edes kohtuudella.
asiaankuulumattomia viestejä palstalle kun haluaa häiritä palstaa. Eväät on kulutettu loppuun. Järjelliset keinot vastustaa VHH:ta ovat loppuneet jo aikaa sitten ja niin jäljelle on jäänyt vain häiriköinti, asiattomat viestit ja vittuilu muille.
on mitä luonnollisinta ruokaa, ja siitä saa maistuvaa muusia tai ranskalaisia, joista yhdessä vähärasvaisen lihan tai kalan ja kasvisten kanssa saa tehtyä hyviä, terveellisiä ja täyttäviä ruokia. Toki kohtuus pitää muistaa eli ei saa syödä enempää kuin kuluttaa.
Hiilihydraattien kuluttamiseen ei maratoneja tarvita. Hiilihydraatteja ja rasvoja kuluu aina liikkuessa, mutta liikunnan tehon noustessa hiilihydraatteja kuluu koko ajan suhteellisesti enemmän. Muutaman kerran viikossa tehty rivakka lenkki pitää hiilihydraattiaineenvaihdunnan kunnossa.
Tänään onkin sitten hernekeittopäivä, lisäksi muutama siivu näkkileipää, voita, maitoa, ja jälkiruuaksi lättyjä, kermavaahtoa ja hilloa.
taas uuden nettipersoonan. Nyt haluat olla hoikka mutta kaunis. Kyllästyitkö lääkärileikkeihin kun sait niin pahasti siipeesi ja jouduit kyykkyyn. Kyllä tuo trollailusi on niin läpinäkyvää että palstaa vuosia seurannut nopeasti huomaa kuka olet. Samaa tavaraa tarjoilet edelleenkin, aina vähän eri paketissa. Tuhannen nimimerkin trolli sä olet ja sellaisena pysyt.
kukahan luulet minun olevan, kun noin kimmastuit? Rakastan liikaa itseäni, jotta kykenisin kirjoittamaan muilla kuin habitustani kuvaavalla nimimerkillä, ja tällä hupipalstalla olen hauskuuttanut itseäni vasta muutaman kuukauden.
heheh. niin rakastat. nimenomaan itseäsi. kun valmistut liikunnalta ja joskus tulet kohtaamaan oikeen elämän, oikeita vastoinkäymisiä, tulet joskus häpeämään tätä perfektionisti-asennettasi. vastoinkäymisiä nimittäin tulet kohtaamaan maailmassa. hirveän pitkälle ei tällä asenteella pääse. nyky-yhteiskunta on vaativa. ei riitä, että rakastaa itseään.
ei todella riitä, että rakastaa itseään. vaikka tärkeetä sekin. sen varaan ei kannata jättäytyä. kovin tulee apteekin hyllyltä sulta tuo kaiken kattava itsekeskeisyys. harvoin kohtaa yo-opintojen tossa vaiheessa noin kypsymättömän tyypin.
Kari, onko hoikka mutta kaunis esiintynyt myös lääkärinä vai?
Välillä lääkäri, joskus lennonopettaja tai muuten vaan satunnainen kävijä. Vaihtaa nimimerkkiä ja nettipersionaa yhtenään. Aikanaan tunnettiin saaressa asuvana kalastajan muijana jonka mies oli diabeetikko ja maratoonari ja sisko gynekologi. Veti tätä roolia pitkään.
no tuo saaressa asuva kalastajan muija, jonka sisko gynekologi ja mies diabeetikko ja maratoonari, siinä on jo mielikuvitus ollut valloillaan.
mielikuvitusta vaativat. Piti keksiä oikein perhe ja kertoa mitä lapset opiskelivat ja sitten piti joka viestissä kertoa mitä tänään tapahtuu suuressa sairaalassa, minkälaisia potilaita ja minkäläinen kandien joukko milloinkin on opetettavana. Huh huh sentään trollia, että jaksoikin elää tuollaisessa mielikuvitusmaailmassa.
mattilaa vaan harmittaa,kun ei itsestään pysty sanomaan....Hoikka mutta kaunis.Ei kannata välittää ja tokkopa sinä välitätkään:D Jatkoja hoikka mutta kaunis!!
kun oikeassa reaalimaailmassa kukaan ei sano eikä ajattele että hän on hoikka mutta kaunis niin hänen täytyy mielikuvituksessaan luoda nettipersoona että tuntisi itsensä sellaiseksi kun kukaan ei näe hänen todellista kuvaansa.
jonkun papparaisen höpinät ovat täysin yhdentekevää, mutta ehdottomuudessaan ja saarnaavuudessaan ihanan koomista luettavaa.
Minun linjani painonhallinnassa on sama kuin hoikilla ja liikunnallisilla vanhemmillanikin, joka yksinkertaisuudessaan on: hoikkuus ei vaadi kuin kohtuutta ruoka- ja kahvipyödässä, ja rivakkaa liikuntaa. Jatkoja sinullekin siru.
ja trolli väsyy leikkimästä hoikkaa ja kaunista, poistuu sitten takavasemmalle ja luo uuden kirjoitusvalmiin nettipersoonan.
se peruna eli maaomena. suomessa ja muualla väestö kasvoi reippaasti perunan keksimisen jäläkhen. ei varmaan sen terveysvaikutteiden takia vaan kun se tuotti ravintoa kolome kertaa enenmpi mitä viljat. ja potaatin valta asema on säilynyt näihin päiviin asti. kyllä ruisleivän ja perunasapuskoiden mausta kyllä pidän, mutta olen jättänyt vähemmälle. niin paskallakin on 7 jäykkyysastetta. mulla oli ruikulia kymmenen vuotta. hiilareitten poikkeen jättämisen jäläkhen alakaa olemaan kiinteätä tavaraa.
tuli näistä niinsanotuista kolesteroli tukijoista notta niitä paskaläjiä penkovat.
viljatuotteet sopivat tilanteeseen jossa on nälänhätä mutta kun nyt ei ole ja ihmisillä on valittavanaan kasviksia pilvin pimein joissa on vitamiineja ja hivenaineita ihan erio määriä kuin ravinneköyhässä perunassa.
notta ne tutkijat paskaläjiä penkovat, olipa hyvin sanottu loww. Onhan se yhdenlainen missio sekin, sen oman suolentoiminnan ympärille keskittyminen
ITSESTÄÄN huolehtivan einespöytään ja erityisesti Ranskalaiset ystäväni tämä tiedostavat -----v-aI mistä luulet tulleen RANSKALAISET PERUNAT ketsupilla ja sinapilla ?
HYVÄ RUOKA ----- PAREMPI MIELI
siis perunaa läskisoosia ja voileipää pitkin päivää,,
Joko sinä taas olet päässyt karkuun sieltä suljetulta osastolta?
Kuntataloudessa on niin tiukat ajat että joudutaan päästämään avohoitoon niitäkin joita ei sinne tulisi päästää. No ei hätääjos he pysyvät rauhallisian netissä mutta ei heistä tiedä, milloin aktivoituvat ja tekevät pahaa.
kuulu peruna=sokeri.
Muuten ranskalaiset ostavat pilkkahintaan suomalaista voita kun meidän sairaat ja rasvakammoiset eivät sitä syö.
tämäkin totuus.
mahtuu kevyesti VHH:laisenkin päivään, mikäli peruna maistuu.
jos haluatte välttää sokeria. Sokeri aiheuttaa sokeritautia eli diabetesta.