Oikea rasvojen tasapaino pitää sydämen kunnossa!
Suunnilleen ihmisen kokoisen apinoiden, kuten gorillan ja orangin, nauttimasta ravinnosta vain arviolta 1,5 prosenttia on peräisin eläinkunnasta. On esitetty, että tämä määrä olisi ihanteellinen myös ihmisille. Vaikka tämä onkin aika radikaali näkemys, ei ole epäilystäkään siitä, että eläinperäisen ravinnon osuus on teollisuusmaissa usein liian suuri (monilla ihmisillä yli 50 prosenttia). Yksi syy sen haitallisuuteen on kesytettyjen eläinten rasvan määrä ja laatu. Esimerkiksi naudanlihassa on 35-30 prosenttia rasvaa, kun luonnonvaraisissa eläimissä on rasvaa vain 4 prosenttia. Naudanlihan rasva on enimmäkseen tyydyttynyttä eikä sisällä juuri lainkaan omega-3-rasvahappoja, joita on noin 4 prosenttia luonnonvaraisten eläinten rasvassa.
Suunnilleen ihmisen kokoisen apinoiden, kuten gorillan ja orangin, nauttimasta ravinnosta vain arviolta 1,5 prosenttia on peräisin eläinkunnasta. On esitetty, että tämä määrä olisi ihanteellinen myös ihmisille. Vaikka tämä onkin aika radikaali näkemys, ei ole epäilystäkään siitä, että eläinperäisen ravinnon osuus on teollisuusmaissa usein liian suuri (monilla ihmisillä yli 50 prosenttia). Yksi syy sen haitallisuuteen on kesytettyjen eläinten rasvan määrä ja laatu. Esimerkiksi naudanlihassa on 35-30 prosenttia rasvaa, kun luonnonvaraisissa eläimissä on rasvaa vain 4 prosenttia. Naudanlihan rasva on enimmäkseen tyydyttynyttä eikä sisällä juuri lainkaan omega-3-rasvahappoja, joita on noin 4 prosenttia luonnonvaraisten eläinten rasvassa.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olemmeko orankeja?
No, eipä ole. Ja gorillan liha on muuten hyvää! Eikä tunnu kovin hyvin suojaavan, kun niiden elinikä on luokkaa ~30-40 vuotta, kun taas suomalaisten ~80 vuotta, vaikka täällä syödään kovaa rasvaa!
Itse uskon, että kyseessä on kyvyttömyys poiketa vakiintuneista käsityksistä mm ravinnon terveysvaikutusksista, rasva- ja "kolesterilikammosta, hiilihydraattien vaikutuksesta veren rasvoihin jne. Sinullekkin näyttään vallitseva tiedon taso hyvin riittävän. Tarvetta ei ole käsitysmuutoksiin.
Kieltämättä nykyinen tiedon taso palveleekin mukavasti sellaisia tahoja, joille lisääntyvästä tiedosta olisi vain haittaa, selitettävää ja taloudellisia menetyksiä.