Palstalla on usein väitetty että VHH on ravinne- ja vitamiiniköyhä ruokavalio kun ei syödä perunaa, pastaa, riisiä eikä leipää. Tarkastellaampa tarkemmin mitä VHH-laiset saavat ravinnostaan.
SYÖ NÄITÄ LUONNON MONIVITAMIINITUOTTEITA!
* Kalaa. Syö kalaa monipuolisesti. Välillä pieniä kaloja, välillä suuria, merikalaa ja järvikalaa, kotimaista ja ulkomailta tuotua. Kalasta saa runsaasti A-, D- ja E-vitamiineja, B3-, B6- ja B12-vitamiineja. Mineraaleista kannattaa erityisesti mainita kalsium, fosfori, rauta, sinkki, jodi ja seleeni. Lisäksi terveystietoiset osaavat arvostaa runsasta omega-3-rasvahappojen saantia hyvin imeytyvässä muodossa. Mitä rasvaisempi kala, sen parempi. Maistakaa kaikki loheen kyllästyneet välillä nahkiaista ja ankeriasta!
* Maksaa. Jos haluat syödä vitamiinipommin, silloin syöt maksaa. Maksasta saa runsaasti A-vitamiinia, B2-, B3-, B6-, B9 ja B12-vitamiinia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja seleeniä.
* Lihaa. Kaikenlaisten viherpiipertäjien kauhuksi aion nyt suositella teille monipuolisesti ja runsaasti lihaa, valkoista ja punaista, luomua (mieluusti) ja tehotuotettua sekä riistaa. Älkää tehkö elämäänne turhan vaikeaksi ryhtymällä täysvegaaneiksi. Lihaa syömällä saa runsaasti B1-, B2-, B3-, B6- ja B12-vitamiineja, sinkkiä ja seleeniä.
* Munuaista. Pakko se on myöntää, että munuainen on oiva sisäelin. Kaikille tämä herkku ei maistu, mutta pyydän kokeilemaan, olisiko terveys sittenkin arvokkaampaa kuin kaikenlainen hienostelu. Ei muuta kuin munuaista sisuksiin ja terveys pelittää! Munuaisista saa runsaasti B2-, B9, ja B12-vitamiinia, rautaa ja seleeniä.
* Merilevää. Superfoodilmiö on mahdollisesti tuonut suomalaisiin ruokapöytiin jotakin eksoottista kokeiltavaa. Parhaimmasta päästä tämän suhteen on Suomessa vielä aika tuntematon ruoka-aine, merilevä. Merilevästä saa runsaasti B1- ja B2-vitamiinia, magnesiumia, rautaa ja jodia.
* Kananmunaa. Taas mennään munalla töihin! Toivottavasti kukaan kananmunia vihaava terveysterroristi ei saa enää palstatilaa suomalaismediassa. Käsittämätön kananmunien viha on syytä kääntää rakkaustarinaksi. Sillä kananmunassa on "kaikki"! Siinä on fosforia, rautaa, sinkkiä, jodia, seleeniä, A-, D-, E-, B2- B9- ja etenkin B12-vitamiinia ihan reilu määrä. Kananmuna ansaitsee kunniamaininnan suomalaisten ruokapöydässä!
* Marjoja. Kun haluat hoitaa terveyttäsi sinun on syytä muistaa nauttia päivittäin metsä- ja puutarhamarjoja. Kerää talteen kesän ja syksyn sato. Nauti luonnonmarjoja tuoreeltaan! Marjoissa on C-vitamiinin lisäksi runsaasti A- ja E-vitamiinia, hyödyllisiä antioksidantteja ja mineraaleista kannattaa mainita kalium, kalsium, rauta, magnesium, sinkki, seleeni ja mangaani. Erikoisuutena pitää vielä erikseen mainita tyrni, sillä siinä marjassa on vitamiinien lisäksi hyviä rasvahappoja. Jos syö runsaasti marjoja, ei tarvitse syödä hedelmiä. Kun on suomalaisten luomuhedelmien sesonki, sitten voi niitäkin hieman nauttia, mutta marjoja on hyvä nauttia ympärivuotisesti, joka päivä.
Hieman yllättävää oli kasviperäisten elintarvikkeiden huono sijoittuminen listalla. Vain C-vitamiinin, kaliumin ja magnesiumin parhaat lähteet ovat kasviperäisiä. Muissa vitamiineissa ja hivenaineissa eläinkunta on vahvoilla. Myös viljatuotteet ovat harvinainen näky. Ihmiselle näyttäisi siis sopivan aivan erinomaisesti sekaruoka, joka rakentuu eläinkunnan tuotteiden varaan. Lisukkeeksi otetaan sitten kasvikunnan tuotteita. Onko ymmärretty?
http://sundqvist.blogspot.com/
SYÖ NÄITÄ LUONNON MONIVITAMIINITUOTTEITA!
* Kalaa. Syö kalaa monipuolisesti. Välillä pieniä kaloja, välillä suuria, merikalaa ja järvikalaa, kotimaista ja ulkomailta tuotua. Kalasta saa runsaasti A-, D- ja E-vitamiineja, B3-, B6- ja B12-vitamiineja. Mineraaleista kannattaa erityisesti mainita kalsium, fosfori, rauta, sinkki, jodi ja seleeni. Lisäksi terveystietoiset osaavat arvostaa runsasta omega-3-rasvahappojen saantia hyvin imeytyvässä muodossa. Mitä rasvaisempi kala, sen parempi. Maistakaa kaikki loheen kyllästyneet välillä nahkiaista ja ankeriasta!
* Maksaa. Jos haluat syödä vitamiinipommin, silloin syöt maksaa. Maksasta saa runsaasti A-vitamiinia, B2-, B3-, B6-, B9 ja B12-vitamiinia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja seleeniä.
* Lihaa. Kaikenlaisten viherpiipertäjien kauhuksi aion nyt suositella teille monipuolisesti ja runsaasti lihaa, valkoista ja punaista, luomua (mieluusti) ja tehotuotettua sekä riistaa. Älkää tehkö elämäänne turhan vaikeaksi ryhtymällä täysvegaaneiksi. Lihaa syömällä saa runsaasti B1-, B2-, B3-, B6- ja B12-vitamiineja, sinkkiä ja seleeniä.
* Munuaista. Pakko se on myöntää, että munuainen on oiva sisäelin. Kaikille tämä herkku ei maistu, mutta pyydän kokeilemaan, olisiko terveys sittenkin arvokkaampaa kuin kaikenlainen hienostelu. Ei muuta kuin munuaista sisuksiin ja terveys pelittää! Munuaisista saa runsaasti B2-, B9, ja B12-vitamiinia, rautaa ja seleeniä.
* Merilevää. Superfoodilmiö on mahdollisesti tuonut suomalaisiin ruokapöytiin jotakin eksoottista kokeiltavaa. Parhaimmasta päästä tämän suhteen on Suomessa vielä aika tuntematon ruoka-aine, merilevä. Merilevästä saa runsaasti B1- ja B2-vitamiinia, magnesiumia, rautaa ja jodia.
* Kananmunaa. Taas mennään munalla töihin! Toivottavasti kukaan kananmunia vihaava terveysterroristi ei saa enää palstatilaa suomalaismediassa. Käsittämätön kananmunien viha on syytä kääntää rakkaustarinaksi. Sillä kananmunassa on "kaikki"! Siinä on fosforia, rautaa, sinkkiä, jodia, seleeniä, A-, D-, E-, B2- B9- ja etenkin B12-vitamiinia ihan reilu määrä. Kananmuna ansaitsee kunniamaininnan suomalaisten ruokapöydässä!
* Marjoja. Kun haluat hoitaa terveyttäsi sinun on syytä muistaa nauttia päivittäin metsä- ja puutarhamarjoja. Kerää talteen kesän ja syksyn sato. Nauti luonnonmarjoja tuoreeltaan! Marjoissa on C-vitamiinin lisäksi runsaasti A- ja E-vitamiinia, hyödyllisiä antioksidantteja ja mineraaleista kannattaa mainita kalium, kalsium, rauta, magnesium, sinkki, seleeni ja mangaani. Erikoisuutena pitää vielä erikseen mainita tyrni, sillä siinä marjassa on vitamiinien lisäksi hyviä rasvahappoja. Jos syö runsaasti marjoja, ei tarvitse syödä hedelmiä. Kun on suomalaisten luomuhedelmien sesonki, sitten voi niitäkin hieman nauttia, mutta marjoja on hyvä nauttia ympärivuotisesti, joka päivä.
Hieman yllättävää oli kasviperäisten elintarvikkeiden huono sijoittuminen listalla. Vain C-vitamiinin, kaliumin ja magnesiumin parhaat lähteet ovat kasviperäisiä. Muissa vitamiineissa ja hivenaineissa eläinkunta on vahvoilla. Myös viljatuotteet ovat harvinainen näky. Ihmiselle näyttäisi siis sopivan aivan erinomaisesti sekaruoka, joka rakentuu eläinkunnan tuotteiden varaan. Lisukkeeksi otetaan sitten kasvikunnan tuotteita. Onko ymmärretty?
http://sundqvist.blogspot.com/
Vastaukset 23
Vanhimmat
että VHH-lainen ei menetä mitään jättäessään perunan ja leivän. Kun syö runsaasti marjoja niin ei tarvitse syödä sokerisia tuontihedelmiä. Lihaa ja kalaa kannattaa syödä.
poistoon vaan !
Kiitos Ylläpito.
Asiasta on turha edes keskustella. Vain hiilihydraattifanaatikot jaksavat toistaa tarua hedelmien vitamiineista.
LCHF/VHH ruoikavaliolla ei tule mitään vitamiini- tai mineraalipulaa.
http://www.kostdoktorn.se/ingen-naringsbrist-av-atkinskost
http://www.nutritionj.com/content/7/1/25
http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/vitamin-frukt-agg-lever-makrill5000d2.jpg
väittää tosiasioita vastaan mutta tollot on aina tolloja.
.
Kannattaa vaihtaa VHH.lle ja antaa pääpaino lihalle, kalalle, sisäelimille ja kotimaisille marjoille niin vitamiinien saanti on turvattu. Tähän kun lisää vielä VHH:lle kuuluvat monipuoliset kasvikset niin onko parempaa ruokavaliota olemassa?
niin palautetaan mieleen.
Perus VHH-ruoka takaa perus vitamiinit. Ei tarvitse syödä vitaminoitua margariinia eikä juoda vitaminoitua maitoa.
mitä ruokaa teet merilevästä? missä muodossa sitä on myytävänä?
Loput vitamiinit sitten otetaankin purkista kun niitä ei VHH.lla riittävästi kuitenkaan saa vaikka kuinka palstalla luettelisit niitä.
Lisävitamiineihin turvautuu Matti ja Vesa Keskinen. Ja eräs kumipää Mattila on sanonut syövänsä purkkivitamiineja.
on ongelma ruokavaliosta riippumatta. Sitä ei varsinkaan talviaikana suomalaiset saa riittävästi mistään, ei vaikka söisi Puskan lautasmallin mukaisesti leipää, perunaa, pastaa ja riisiä.
merilevä...miten sitä syödään.
Lohta, kurkkua ja merilevää
4 palaa tuoretta tai hiillostettua lohta
(öljyä paistamiseen, suolaa, pippuria, tilliä)
1 pkt kuivattua merilevää
1 kurkku
hieman suolaa
1 sitruuna
Liota merilevää runsaassa kylmässä vedessä noin 15 min. Valuta. Pese ja halkaise kurkku pitkittäin. Viipaloi ohuiksi viipaleiksi ja suolaa kevyesti. Anna kurkkuviipaleiden vetäytyä hetki. Lohko sitruuna. Paista lohipalat molemmin puolin kypsiksi öljyssä, mausta suolalla, pippurilla ja tillillä. Tai tarjoa kasvisten kera hiillostettua lohta. Asettele kauniisti tarjoiluvadille kala, kurkkuviipaleet, merilevä ja sitruunalohkot. Tarjoa pääruoan kera paistettuja munakoisoviipaleita, kevätsipuli- tai purjopaloja sekä ryöpättyä vuonankaalia.
Kuullostaa tosi hyvältä. Mistäs sää näin eksoottisen herkun oot oppinut, Kari?
erilaisia reseptejä ja eri keskustelupalstoilta saa hyviä vinkkejä. Reseptejä kannattaa myös muutella itselle sopiviksi. Jos reseptiin kuuluu perunaa niin heti kannattaa miettiä millä sen korvaa vai tarviiko korvata ollenkaan. Tuossakin merileväreseptissä oli alunperin riisiä mutta en kelpuuttanut sitä omaan reseptiini. Mielikuvitus on myös hyvä apu ruoanlaitossa.
kiva trollailla heti aamuisin (ja siitähän se jatkuu koko päivän)
Varmaan maistui hyvältä. Täytyy kokeilla tuota. Olen ajatellut, että merilevässä olisi joku karvas maku tms.
Kiitti vaan vinkistä Kari.
Täytyykin kokeilla merilevää kalan kanssa. Japanissa sitä syödään paljon, joten ei kai se myrkyllistä ole.
Jotenkin siitä tulee aina mieleen sinilevä.
aina uusia makuja ja siihen on hyvät mahdollisuudet kun luopuu vanhoista luutuneista asenteista että lautaselöla pitää olla aina perunaa, pastaa tai riisiä. Maailma on täynnä muutakin syötävää.
Suomessakin, ja nimenomaan puskalaisilla hiilihydraattiriippuvaisilla.
että vitamiineista ollaan niin kiinnostuneita. Emmehän me tarvitsee lisävitamiineja jos me syömme oikein.
hiilihydraattitietoinen ruokavalio on paras. Ei kannata liikaa niitä hiilihydraatteja mussuttaa.
Miksi kannattaisi riskeerata syömällä runsaasti hiilihydraatteja.