Puskalaisten väitteet margariinin tai muun pehmeän rasvan terveellisyydestä ovat puppua. Sellaisia tutkimustuloksia ei ole olemassa.
Veijo ja Mattila suosittelee vaihtamaan margariinin voihin - koska margariini on kovin epäterveellistä ja koska voi on terveellisempää ja sydänystävällistä.
Veijo ja Mattila suosittelee vaihtamaan margariinin voihin - koska margariini on kovin epäterveellistä ja koska voi on terveellisempää ja sydänystävällistä.
Vastaukset 62
Vanhimmat
>
Am J Clin Nutr 89: 1425-1432, 2009: "For a 5% lower energy intake from SFAs and a concomitant higher energy intake from PUFAs, there was a significant inverse association between PUFAs and risk of coronary events".
Ann Nutr Metab 2009;55:173–201, siellä summataan: "PUFA for SFA convincing decrease risk (of CHD).
Näin esimerkiksi.
Ja näillä esimerkeillä Mattila ja Veijo painuu kyykkyyn - joka kerta.
niin palstan päivystävä häirikkötollo vastasi. Ei kuitenkaan mitään uutta. Samaa laulua tuo laulaa ja massapostittaa raamattuaan joka on jo moneen kertaan todettu vääräksi. Kyykyssähän työ fanaattinen nuolipää on ja siellä pysyy uskomuksiensa kanssa.
kahdeksan ( 8 ) kertaa enemmän vitamiiniä ja keholle välttämättömiä hivenaineita kuin voissa !
käytä siis aina kun tarve tulee KOTIMAISTA MARGARIINIÄ.
kaksikon tie-
Kari ja Veijo tietävät vhh:sta kaiken, siksi heidän ketjuja on kiva lukea...
ja sisältää kahdeksan (8) kertaa enemmän vitamiinia ja hivenaineita kuin margariini. Margariiniin lisätään jo nyt teollisesti vitamiineja kun ei siinä muuten ole mitään.
"Ravitsemusneuvottelukunta kaksinkertaistaisi maidon ja margariinien D-vitamiinilisän
Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee, että nestemäisiin maitovalmisteisiin eli maitoihin, piimiin, viileihin ja jogurtteihin lisättävän D-vitamiinin määrä kaksinkertaistetaan yhteen mikrogrammaan desilitrassa. Myös levitettävien ravintorasvojen D-vitamiinipitoisuus tulisi tuplata 20 mikrogrammaan sadassa grammassa."
http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Uutistenhallinta.aspx?id=1164114
ja Sinua on kiva katsella. Olet palstan ilopilkku.
oi kiitokset.
privaatisti. On kiva saada postia Sinulta.
Juu, pitikin nyt kysyä, kun eilen tuli riitaa Ballerinan kanssa siitä, että onko nuolipäällä sellainen tapa, että tekee yleensä keskustelun loppuvaiheessa niin, että turvautuu sellaisiin lauseisiin, että ostakaa hame tms. Sanoin, että ballerina tekee niin, mutta ballerina kielsi ja sitten sanoin, että no sen täytyy olla sitten nuolipää.
sitä mieltä että Balleriina ja nuolipää ovat sama henkilö, sama häirikkö joka tätä palstaa on piinannut vuodesta toiseen. Olkaa eri mieltä jos haluatte mutta minun mielipiteeni on tämä.
>
Joskus sitä sattuu heti verekseltään lukemaan kun joku hihhuli idiotismiaan julistaa.
>
Missä on todettu vääräksi ?
Ja millä perustein ?
>
Tämäkin Mattilan mielipide on täsmälleen yhtä oikeassa kuin hänen muutkin puupäisyytensä.
>
En ole kirjoittanut tänne koskaan: "ostakaa hame" vaikka se totta vie olisi oikeutettu tuollaisille hihhuleille, jotka kyykistelevät vaikenemalla.
Voit vaikka kysyä suoraan, mitkä viestit ovat minun kirjoittamiani, jos siitä on jotain epäselvyyttä (kun en kuitenkaan juuri jaksa Balleriinojen ja Veijojen viestejä availla, niin jotain menee kuitenkin ohi).
Oletko muuten ylpeä tästä ketjusta, jossa hihhulit taputtelee toisiaan selkään ? Niin, sillä tavallahan lahkoissa sitä uskoa saadaan omaan kuvitelmaan.
hetkinen, nuolipää, minä en ole tätä ketjua aloittanut, eli kysy aloittajalta.
Minä aloitan erittäin harvoin ketjuja ja teen sen yleensä Tanjana tai Sannana. Olen aloittanut noin 3-4 ketjua täällä koko olemassaoloni aikana, ja yleensä niissä aloituksissa etsin joko Veijoa tai olen äkäinen kun joku on poistanut minun viestini ja etsin syyllistä. Ne ovat ne aloitustyypit suurinpiirtein.
Että en ole tästä ketjusta mitään mieltä, en ole aloittanut sitä. Ihan ok ketju silti...
avata muita kuin omia viestejäsi ja se onkin ongelmasi että et lue muiden viestejä. Olet pimennossa uskomustesi kanssa kun et lue muita viestejä kuin omasi. Kaikki tärkeä menee ohi sinulta ja sen huomaa.
Tarkoitin tuota teidän keskinäistä perseennuolentaa, jota jatkui jokunen viesti Mattilan kanssa. Oletko ylpeä viestiesi tasosta ?
Sinulla on muuten ne kysymykset vieläkin vastaamatta vaikka lupasit antaa kunnolliset vastaukset. Yritä nyt edes ! Vai murskaako vastaaminen uskosi ?
Ja sitten, spede, iniset kun vastaan Sinun idiotismiisi. Hah. Nyt väität, etten näin tekisi. Hah.
Mites sen mielipiteesi laita muuten on ? Väität minua Balleriinaksi, mutta nyt väität, että olen juuri sen vuoksi niin pimennossa kun en lue hänen viestejään. Puhut ristiriitaisia ! [Siinä nyt ei mitään ihmeellistä tietenkään kohdallasi ole.]
Mattilalle olen laittanut tietääkseni pari kolme kertaa kysymysviestin profiiliin, ja liittyen täysin palstan aiheisiin, olen kysynyt jotain asiaa selvittääkseni, että ihan asiallisella linjalla siinä itse olen liikkunut.
Äsken vastasin vaan kohteliaasti Karille tuohon Karin viestiin.
Kyllä menen tässä pian vastaamaan niihin, olen vaan tänään pikkuisen väsynyt, kun olen saanut jännitysniskan viime viikolla.
enkä kukaan muu. Kirjoittelen omalla nimelläni!
asiallinen ja vastaat asiallisesti. Kiitos siitä.
>
Johon Mattila vastasi, johon Sinä vastasit, johon jne. Kysyin vaan, oletko ylpeä tuosta perseennuolennasta ?
>
Monesko veruke tuo oli ? No, ei se mitään, kai se aikansa ottaa. Minä kyllä muistuttelen välillä, jos tahtoo unohtua. Itse asiassa vastaaminen ei varmasti vie kuin jokusen minuutin, joten ei se oikein voi olla ajasta tms. kiinni, jos muutenkin pystyt tänne kirjoittamaan. Onko aihe raskas ? Jopa uskomuksesi murtava ?
Menen kyllä vastaamaan nuolimies, oikeasti olen saanut viimasta tai liiallisesti näpyttelystä sellaisen jännitysniskan mitä ei ole ollut koskaan, kädet etukenossa -asento, kirjoitus tuntuu hirveältä...
Menen heti kun paranen...
Samat sanat.
balleriina ja sinut tunnetaan lukuisista nimimerkeistä ja niistä et pääse eroon.
kuka muu olen? Valaise hieman.
..lopullisesti nurkkaan tässä trolli epäilyksissään.. Ukkeli ei tajua että palstalla on vaihtuva määrä ( n 30 50 kpl ) trolleja jotka kyykyttää mattilaa ilman etukäteistä vuorolistaa ))))))))))) he he >>>>>>>>>> )))))) ))??? !!! heee >>>>>>>>>>>
ei riitä hah hah ja heh heh. Jopa 30 ja 50 trolleja tällä palstalla. Eihän tällä palstalla ole kuin yksi trolli. Tuhansilla nimimerkeillä kirjoittava trolliakka joka kirjoittaa milloin Balleriinana milloin nuolipäänä mutta aina päivystää palstalla aamusta iltaan.
haastamaan riitaa? Olet sinä helvetin sairas poitsu! Edustan itseäni, enkä edelleenkään tunne nuolipäätä.
Jos on vastustajia, luulet olevan sen sama joku akka? En itse epäile yhtään, että niitä olisi moniakin.
Miksi sinä edustat monia eri nimimerkkiä? Miksi? Sama pököö Veijo, joka ei osaa vastata itselleen, poistaa oman kirjoituksensa! Onko tämä mielestäsi normaalia? Sun mielestä kylläkin.
Eikö sunkin olisi aika etsiä nainen, ettei tarvitsi asua netissä. MUA ET SAA. PISTE!!
"Sama pököö Veijo, joka ei osaa vastata itselleen, poistaa oman kirjoituksensa! "
Miksi sinulla on aina yhtä kiire todistamaan tyhmyytesi?
et ole sama Veijo muuten.
>
Ihan vähäsen joudumme vielä odottelemaan vaikka onneksi Sanna/Tanja on jo parantunut. Onko vastaaminen noin vaikeaa ?
että yhdessäkään luotettavassa tutkimuksessa olisi todettu margariinin olevan jotenkin ylivertaista. Eihän se ole luonnollinen rasva ja kun ei ole luonnollinen niin ei voi olla terveellinen. Voisiko joku joka pitää margariinia terveellisenä kertoa minulle miten margariini valmistetaan. Minä tiedän sen ja se ei ole terveellinen eikä ihmisten sitä tulisi nauttia.
>
Tässä pari esimerkkiä, ole hyvä:
Am J Clin Nutr 89: 1425-1432, 2009: "For a 5% lower energy intake from SFAs and a concomitant higher energy intake from PUFAs, there was a significant inverse association between PUFAs and risk of coronary events".
Ann Nutr Metab 2009;55:173–201, siellä summataan: "PUFA for SFA convincing decrease risk (of CHD) !
>
Miksei voi ?
Onko luonnollinen terveellistä ? Miksi olisi ?
Jep, tuollainen luonnollisuuden kuvitteleminen hyväksi ja muun pahaksi on varsin yleinen virheargumentti. Kannattaa vähän kerrata tieteenfilosofiaa ennen kun lähtee noita kuvitelmiaan julistamaan.
>
Mitä joku hydraaminen vaikuttaisi siihen, että margariinista saadaan terveellistä rasvaa ?
"Camelina - vanhan kasvin uudet kasvot
Marjo Keskitalo, MTT
Camelina on pelloillamme uusvanha viljelykasvi. Vähään
tyytyvä kasvi hyödyttää sekä ympäristöä että viljelijää.
Camelinan ehdoton valtti ovat kuitenkin sen siemenöljyn
sisältämät sydänystävälliset omega-3-rasvahapot."
http://www.mtt.fi/koetoiminta/pdf/mtt-kjak-v63n04s10a.pdf
Ei. Tämä ei olla hyvä.
Lukea Antti blogin vastaukset. Minä nähdä Antti vastata Camelina-kysymykseen blogissa lähipäivinä. Jotain uutta tutkimustulosta liittyen Camelinaan.
Ihan ok, mutta ei tietenkään mikään erityinen terveystuote käsittääkseni.
Sisältää kuitenkin molempia välttämättömiä rasvahappoja.
Nuolipää Balleriina voi miettiä miten tästä saa terveellistä?
"Tavallisia kasvisöljyjä sekä margariinia pidetään yleisesti terveellisinä ja jopa erilaisia sairauksia kuten sydän- ja verisuonisairauksia ehkäisevinä tuotteina. Mutta kuinka luonnonmukaisia ne ovat? Jotta voisimme arvioida näiden tuotteiden terveellisyyttä, on syytä tutkia niiden valmistusprosessia:
Valmistusprosessissa suurin osa öljyssä luonnollisesti esiintyvistä ravintoaineista on poistettu tai tuhottu. Lisäksi valmistuksessa käytetyt hyvin korkeat lämpötilat sekä vetykäsittely muuttavat öljyn rasvahapot vaaralliseen muotoon, jota ihmisen elimistö ei pysty käsittelemään. Luonnollisesta öljystä onkin tullut elimistölle vierasta ainetta.
Tiedotusvälineet ovat olleet varsin vaitonaisia tieteellisistä tutkimuksista, joiden mukaan käsitellyillä kasvisrasvoilla on monia negatiivisia vaikutuksia ihmisen terveyteen: heikentynyt vastustuskyky, lisääntynyt riski erilaisten kasvainten ja syövän esiintymiselle, dementia, diabetes, ennenaikainen vanheneminen sekä sydän- ja verisuonitaudit, joita vastaan ko. tuotteita vielä markkinoidaan. Kasvisöljyjen ja margariinin valmistusprosessi otettiin käyttöön 1920-luvulla, jolloin verisuonten kalkkeutuminen ja sydänsairaudet olivat hyvin harvinaisia, mutta tuosta ajasta lähtien ko. sairauksien lisääntyminen on kulkenut samaa vauhtia käsiteltyjen kasvisrasvojen yleistymisen kanssa.
1. Siementen jauhaminen ja öljyn poistaminen
Öljyä sisältävät siemenet, pähkinät tai pavut jauhetaan ja niistä poistetaan öljy erilaisten liuottimien avulla, joista yleisimpiä ovat heksaani ja heptaani (bensiinissä esiintyvä hiilivety).
2. Liuottimen poistaminen
Liuotin poistetaan seoksesta höyryttämällä seos noin 150oC lämpötilassa.
3. Öljyn valkaisu
Öljy valkaistaan eli siitä poistetaan väriaineita (lehtivihreä ja beetakaroteeni) erilaisilla suodatusmenetelmillä tai 110oC lämpökäsittelyllä.
4. Hajunpoisto
Hajujen poistamiseksi kuuma öljy käsitellään korkeassa alipaineessa 30-60 minuutin ajan. Prosessissa käytetään hyvin korkeaa 240-270oC lämpötilaa.
5. Lesitiininpoisto sekä puhdistus lipeäkivellä
Öljystä riippuen siitä voidaan myös poistaa lesitiini ja se voidaan puhdistaa lipeäkivellä. Lipeäkivi muodostaa öljyyn saippua-aineita, joiden poisto tarvitsee lisäkäsittelyitä.
6. ”Talvikäsittely”
Mahdollinen talvikäsittely käsittää öljyn jäähdyttämisen ja suodattamisen, jonka seurauksena öljy ei saostu jääkaappisäilytyksen aikana.
Lopputuloksena on kirkas, varsin stabiili ja melkein mauton öljy valmiina vietäväksi kaupan hyllylle myyntiin tai raaka-aineeksi margariiniteollisuudelle. Margariinin valmistamiseksi öljy tarvitsee vielä lisäkäsittelyn:
7. Vetykäsittely (hydrogenointi)
Margariinin tai leivontarasvan valmistamiseksi öljy käsitellään vetykaasulla, joka muuttaa öljyn kovempaan muotoon (helppo levittää leivälle). Prosessissa öljy käsitellään paineen alla korkeassa lämpötilassa (120-210oC) 6-8 tunnin ajan. Apuna käytetään metallikatalysaattoria, joka on yleensä nikkeliä tai nikkeli/alumiiniseosta. Katalysaattoria saattaa jäädä vähän lopulliseen tuotteeseen. Öljyn vetykäsittely voi olla ns. osittainen tai kokonainen hydrogenointi. Suomessa osa margariineista tehdään vetykäsittelyn sijasta jähmeään muotoon käyttämällä ns. kiteyttämismenetelmää.
8. Lisäaineet
Jotta margariinille saataisiin puoleensa vetävä voita muistuttava ulkonäkö sekä ”vitamiinirikas” koostumus, joudutaan siihen lisäksi lisäämään erilaisia lisäaineita ja keinotekoisia vitamiineja.
Onneksi kuolleille kasvisrasvoille on olemassa luonnollinen vaihtoehto: kylmäpuristetut kasvisöljyt (varsinkin kylmäpuristettu oliiviöljy) sekä raikas lisäaineeton meijerivoi!
Pekka Lahtinen
Lähde: Erasmus Udo: Fats that Heal Fats that Kill
http://www.luontaisnetti.fi/artikkelit_margariiniPekkaL_06.htm
Tuollaistako paskaa meille syötetään ja ihan suosituksilla. Ei mene jakeluun.
>
Miten valmistusprosessi vaikuttaa siihen, että saamme terveellisen rasvan ? Miten luonnonmukaisuus vaikuttaa terveellisyyteen ?
>
Ilman tieteellistä todistetta moiset kuvitelmat perustuvat vain väittämään. Väite on siis pelkkä uskomus.
>
Ja ilmankos tiedotusvälineet ovat olleet vaitonaisia, koska tuollaisia tutkimuksia ei ole olemassa. Tiedotusvälineet eivät valehtele sentään niin paljon kuin VHH-hihhulit.
>
Kuten on kulkenut ihmisten eliniän kasvukin. Tosiaan vielä 1920-luvulla suomalaisten elinajanodote oli sellainen 50 vuotta. Nykyisin jo n. 80 vuotta. Onko se siis margariinien ansiota ?
Onhan se kätevää kun kansa nurisematta vetää naamansa kenkälankkeja joilla väitetään olevan kaikenmaailman ominaisuuksia joita ei missään ole pystytty todistamaan (Becel sai sakkoja ja varoituksia samoin EU päätöksen väärästä mainonnasta jne)
Samaa mönjää käytetään kosmetiikan ja värien valmistukseen.
Krauss sanoi viimeksi tutkimusraportissaan jossa todettiin tyydytettyjen rasvojen olevan vaarattomia että on aika alkaa tutkimaan niitä korvikkeita joita käytämme tyydytetyn rasva sijaan.
Hyvää ruokahalua. Meillä syödään voita ja tiedetään mitä syödään ja että se on terveellistä.
Kenkien lankkaukseen ja seinien maalaukseen on eri aineet.
>
Toki esim. sydäntautiriskin aleneminen on todistettu.
>
Ajatella. [Miten se vaikuttaisi yhtään mitään yhtään mihinkään ?]
Ja maidon proteiinia muovissa jne.
>
Ei siellä ihan niin sentään sanottu.
>
Onhan sitä tutkittu - ja siitähän on saatu tuokin tulos, että tyydyttyneitä korvaamalla alennetaan sydäntautiriskiä.
>
Tyydyttyneiden rasvojen terveellisyydestähän ei ole osoitusta. Teidän syömisenne perustuu siis valheelliselle pohjalle.
>
Miksei samat voisi sopia myös siihen ? Vai onko tuo jokin konservatiivinen ajattelumalli, että pakko olla näin kun ennenkin on ollut näin.
että nuolipää todellisuudessa syö margariinia vaan voita. Sen verran uskomattomia ovat nämä margariinin valmistusmenetelmät että nuolipää varmaan miettii kaksi kertaa mitä suuhunsa pistää.
nuolipää ei syö margariinia, se on itsestään selvää. Kyllä se sen verran fiksu on että syö voita kunhan kirjoittaa mitä Puska opettaa.
Etä msillä lailla.
Oletko kirjoittanut jo joulupukille?
perusteella muuten väität tuota, näyttää siltä, että ainoat, jotka puhuvat margariineistä ovat näitä mattilailaisia tai veijolaisia. Niin nkoha hwillä joku fobia siihen, niin no onhan se hivä puhua omista peloista.
JA NUOLIPÄÄ-LEIPÄ jonka päälle lepää NUOLIPÄÄ-KASLERI SIIVU jonka paksuus vaihtelee 10 ja 15 sm rajoissa.
>
Juuri sillä. KYYKKYYN !
>
Me rationaaliset ihmiset emme usko todisteettomiin kuvitelmiin mistään joulupukeista. Se vaatii uskonnollista uskoa, kuten vaikkapa uskoa kaloriteorian pätemättömyyteen vaikkei mitään todistetta moisesta ole (ja todisteet kaloriteorian puolesta löytyy).
Kirjoittele vaan ihmeessä siis itse kuvittelemillesi harhoille. Minä voin kyllä auttaa oikeinkirjoituksessa.
Olkoon prosessi mikä tahansa, niin mitä sitten ? Kuitenkin tuloksena on rasva, joka alentaa sydäntautiriskiä kun sitä käyttää tyydyttyneen rasvan tilalla.
täytyy kyllä myöntää, että aion kirjoittaa julupukille. Jos saisin siletä tiedon niistä tutkimuksista, jotka todistavat suuresta rasvan käytön terveellisyydestä.
nuolipää vetää sikanautaa kun ei sitä terveellisempää löydä. Ei se kestä muuta lihaa.
alentaa sydäntautiriskiä kun ei verenpaine nouse lainkaan kun sitä syö. Margariinia taas en syö kun ei sille ole mitään käyttöä kun en syö leipää ja muuhun ruoanlaittoon taas ei margariini sovellu lainkaan. Syökää ihmeessä voita aina silloinkuin rasvaa tarvitsette. Voi on luonnollista rasvaa ja jos haluatte kasvirasvaa niin muistakaa kookosöljy, sekin on tyydyttynyttä rasvaa ja terveellistä.
>
Hölmö. Ei Tarja Halosen käsilaukkukaan nosta verenpainetta, mutta ei se silti sydänterveellinen ole.
>
Soveltuuhan margariini erinomaisesti ruuanlaittoon. Tietysti rypsiöljyä kannattaa käyttää, jos käyttökohde antaa öljyn myötä.
>
Siinä ei ole mitään järkeä. Voi on terveellistä korvata tyydyttymättömällä rasvalla aina.
>
Mutta tulette huomaamaan, että Mattila ei pysty antamaan yhtäkään tieteellistä tutkimusta, jossa todettaisiin tyydyttyneen rasvan vähentävän esim. sydäntautiriskiä. Tyydyttymätön rasvahan näin tekee - ja siitä on täysin kiistattomat todisteet olemassa.
Tämä kannattaa taas ottaa esille.
puskalainen?? eikö täällä pitäisi puhua vhh:sta?
on VHH-laisen vastakohta. Puskalainen on Balleriina tai nuolipää, ihan sama sillä nuolipää balleriina on yksi ja sama asia. Kumpikaan ei ymmärrä mitään ruokavalioista ja syövät margariinia.
Ei ne ymmärrä mitään ruokavalioista. Sönkkaavät mitä ehtivät ja eivät ymmärrä mitään.
puskalainen, nuolipää, balleriina..... ?
Mattila 16.8.2010 klo 18:14: "En edes usko että nuolipää todellisuudessa syö margariinia vaan voita".
Mattila 16.8.2010 klo 21:15: "Balleriina tai nuolipää... syövät margariinia".
Heh. Kolme tuntia väliä ja mielipide on vaihtunut päälaelleen.
Tuuliviiri.
Niin voin omasta puolestani suositella voita sillä voi on aina voita.
Kiitän myös yks toinen kp:tä kun hän osallistui Mattilan ja Veijon totaaliseen kyykyttämiseen tässä keskustelussa. Kaikki heidän argumenttinsa tuli kumottua totaalisesti. Molemmat (ja kaikki muutkin VHH-hihhulit) joutuivat vaikenemaan.
mattila / veijo -akselia menestyksellisesti jo 4 vuotta.
Itselläni ei ole ongelmaa ravinnon määrän eikä laadun suhteen ja olenkin täällä vain pitääkseni hauskaa tollojen ruokafeikki -sekopäiden kustannuksella--hämmentämällä ja kiusottelemalla niitä.
Jo lapsena revin kärpäsiltä siivet ja tämä kyykyttäminen on siitä suoranaista jatkoa--- >
nuolilla ja ilman ja kirjoitusvirheiden kanssa ja ilman ovke¨v¨koef¨k