Suomalaiset syövät rasvaa vähemmän kuin koskaan. He syövät virallisten ravitsemussuositusten mukaisesti hiilihydraattipainotteista ruokaa. Kuitenkin suomalaiset ovat lihavampia kuin koskaan.
Yksi syy siihen on liian suuren hiilihydraattimäärän aiheuttamassa sokerirasituksessa elimistölle. Sokerirasitusta ei aiheuta pelkästään sokerin syöminen. Kaikki hiilihydraatit, mukaan lukien puuro ja ruisleipä, nostavat verensokeria. Jos suomalaiset söisivät vain aamupuuron tai pari palaa täysjyväleipää päivässä, heidän elimistönsä ei joutuisi sokeristressin uhriksi. Mutta aamupuuron lisäksi tapoihin kuuluu syödä vielä leipää viidestä seitsemään palaan päivässä, perunaa, pastaa, sokeroituja jogurtteja, karamelleja, pullaa ja juoda virvoitusjuomia tai ”terveellisiä” täysmehuja... Niinpä verensokerirasite nousee helposti yli elimistön kestokyvyn. Suuri hiilihydraattirasite aiheuttaa kohonneen verensokerin tai sen aikaansaamien hormonaalisten muutosten takia terveydellisiä haittoja.
Hiilihydraattien kyky pitää nälkää on makroravinteista kaikkein huonoin. Voidaan jopa väittää, että hiilihydraateilla on pikemminkin kyky pitää nälkää yllä. Niinpä hiilihydraattipainotteinen ruokavalio johtaa usein myös jatkuvaan naposteluun ja syömiskierteeseen. Proteiinin ja rasvan kylläisyysvaikutus on paljon parempi, siksi niiden syöminen auttaa painonhallinnassa.
Elimistön kokeman sokeristressin vaikutukset korostuvat laihdutettaessa vähäkalorisella, vähärasvaisella ja runsashiilihydraattisella dieetillä. Liiallisten hiilihydraattien aiheuttamat insuliinitasojen heilahtelut synnyttävät jatkuvan nälän tunteen, ja laihduttaja ajautuu helposti napostelu- tai jopa ahmimiskierteeseen.
Energiansaannin ja ruoan ravinteikkuuden kannalta rasvan ja proteiinien syönnin lisääminen tyhjien hiilihydraattien - kuten tärkkelysten ja sokerien - kustannuksella on erittäin edullista: se hillitsee verensokerin heilahtelua ja normalisoi insuliini- ja glukagonihormonien toimintaa ja lisää hivenaineiden määrää ravinnossa."
http://www.hiilaritietoiset.net/ruokapyramidit.htm
Yksi syy siihen on liian suuren hiilihydraattimäärän aiheuttamassa sokerirasituksessa elimistölle. Sokerirasitusta ei aiheuta pelkästään sokerin syöminen. Kaikki hiilihydraatit, mukaan lukien puuro ja ruisleipä, nostavat verensokeria. Jos suomalaiset söisivät vain aamupuuron tai pari palaa täysjyväleipää päivässä, heidän elimistönsä ei joutuisi sokeristressin uhriksi. Mutta aamupuuron lisäksi tapoihin kuuluu syödä vielä leipää viidestä seitsemään palaan päivässä, perunaa, pastaa, sokeroituja jogurtteja, karamelleja, pullaa ja juoda virvoitusjuomia tai ”terveellisiä” täysmehuja... Niinpä verensokerirasite nousee helposti yli elimistön kestokyvyn. Suuri hiilihydraattirasite aiheuttaa kohonneen verensokerin tai sen aikaansaamien hormonaalisten muutosten takia terveydellisiä haittoja.
Hiilihydraattien kyky pitää nälkää on makroravinteista kaikkein huonoin. Voidaan jopa väittää, että hiilihydraateilla on pikemminkin kyky pitää nälkää yllä. Niinpä hiilihydraattipainotteinen ruokavalio johtaa usein myös jatkuvaan naposteluun ja syömiskierteeseen. Proteiinin ja rasvan kylläisyysvaikutus on paljon parempi, siksi niiden syöminen auttaa painonhallinnassa.
Elimistön kokeman sokeristressin vaikutukset korostuvat laihdutettaessa vähäkalorisella, vähärasvaisella ja runsashiilihydraattisella dieetillä. Liiallisten hiilihydraattien aiheuttamat insuliinitasojen heilahtelut synnyttävät jatkuvan nälän tunteen, ja laihduttaja ajautuu helposti napostelu- tai jopa ahmimiskierteeseen.
Energiansaannin ja ruoan ravinteikkuuden kannalta rasvan ja proteiinien syönnin lisääminen tyhjien hiilihydraattien - kuten tärkkelysten ja sokerien - kustannuksella on erittäin edullista: se hillitsee verensokerin heilahtelua ja normalisoi insuliini- ja glukagonihormonien toimintaa ja lisää hivenaineiden määrää ravinnossa."
http://www.hiilaritietoiset.net/ruokapyramidit.htm
Vastaukset 20
Vanhimmat
... jotka haluavat syödä tutkitusti terveellisesti, monipuolisesti ja ilman turhia rajoitteita.
jotka haluavat syödä tutkitusti terveellisesti, monipuolisesti ilman turhia eläinrasvarajoitteita.
VHH sopii kaikille jotka ymmärtävät että hiilihydraatti on sokeria ja se ei ole elimistölle terveellistä. Ei ole kenenkään terveydelle eduksi että monipuolisuuden lisäämiseksi lisätään sokerin määrää ruokavaliossa.
Makuasiat ovat makuasioita. Minulle ei tulisi mieleenkään jättää pois täysjyväpastaa, -riisiä, perunoita, ruisleipää ja korvata ne voilla ja rasvaisella maidolla. Ensin mainittujen makumaailma on minulle niin paljon tärkeämpi - rasvaista maitoa en edes pysty juomaan.
Terveysasiat sen sijaan ovat faktoja: terveyden kannalta on parempi saada sama kalorimäärä täysjyväviljatuotteista kuin esimerkiksi voista tai rasvaisesta maidosta.
parempi energianlähde on hitaat hiilarit kuin vaarallinen eläinrasva, joka varmuudella tukkii suonet!
Mattila eikä Heikkilä tätä edes ymmärrä!
ASIA ON 100% FAKTA!
Jos et voi jättää hiilihyhdraatteja ja syödä eläinrasvaa niin sinulle sopisi joku muu palsta kuin VHH. Suosittelen siirtymistä Yleistä laihdutuksesta tai Muut dieetit palstalle. Niissä voit vapaasti läträtä sokerien kanssa. Tämä palsta on vähähiilihydraattinen ja täällä tuollainen suosittelu on vain häiriköintiä.
En minäkään mene koiraihmisenä kissaihmisten palstoille haukkumaan kissoja että en voi sietää niitä.
Kritisoimassa yksisilmäistä VHH-propagandaa, jota palsta on täynnä.
olet täällä jauhamassa paskaa ja levittämässä puskalaista hiilari- ja margariinipropakandaa riippumatta siitä millä tuhansista nimimerkeistä kulloinkin kirjoitat.
Matilla kirjoitti:
"Jos et voi jättää hiilihyhdraatteja ja syödä eläinrasvaa niin sinulle sopisi joku muu palsta kuin VHH."
Nyt määräät, että ollakseen vhh:lla pitää syödä eläinrasvaa? Mistä tuon olet keksinyt?
Suomalaiset saavat yli 100 grammaa rasvaa ravinnostaan vaikka ylivoimainen enemmistö oa paikallaan istuvia sohvaperunoita.
täällä kertoo ukkelia uhkaavasta TÄYS-PANIIKISTA !
epätoivoisilla räpellyksilläsi ja valehteluissasi vastustamaan VHH:n etenemistä. Karavaani kulkee ja kaltaisesi rakkikoirat haukkuu. Ei muuta.
Suomlaiset saavat yli 300 grammaa hiilihydraatteja ravinnostaan vaikka enemmistö omn sohvaperunoita.
siirtyä noudattamaan terveellistä, ravinteikasta vähähiilihydraattista ruokavaliota.
VHH sopii kaikille. Ihan kaikille ja voitte paremmin. Jos ei ole ylipainoa niin silti kannattaa syödä terveellisesti sillä kaikki sairaat eivät ole lihavia.
Mikään ei estä jos oma mieli on avoin uusille ajatuksille, kukaan ei estä. Terveellisesti kannattaa syödä ja VHH:lla se onnistuu.
Kannattaa lukea tarkkaan.
ehdottamasti kokeilla.
harvoille.
"Iltalehti 13.10.2009 sivu 21.
"Viheliäiset Atkins ja rasvakammo
Laihdutatko sinäkin Atkinsin opeilla? Tai karsitko kaikki rasvat minimiin? Lopeta ihmeessä, sillä kolesterolin kannalta molemmat ovat hälyttäviä vaihtoehtoja.
- Vähähiilihydraattisissa dieeteissä rasvaa tuppaa tulemaan liikaa. Diabeetikko voi kyllä saada niillä sokeriarvonsa kuntoon, mutta samalla rasva-arvot kehittyvät karmeaan suuntaan, Sydänliiton ylilääkäri Mikko Syvänne herättelee. Samoilla linjoilla on elintarviketieteisiin väitöskirjaa laativa Heli Kuusipalo.
- Atkinsilla ei saa kolesterolia laskemaan, mutta nousemaan saa varmasti. Laihtuminen ei näillä kuureilla perustu niinkään rasvan vähenemiseen, vaan kuivumiseen ja lihasten surkastumiseen.
Ihminen tarvitsee peräti 90 erilaista ravintoainetta päivässä, mukaan lukien 60 grammaa rasvaa. Siksi monipuolinen ruokavalio on terveellisyydessään ylivertainen.
- Moni luulee elävänsä terveellisesti, mutta esimerkiksi salaattilaihduttaja saa ruoastaan melkein pelkästään vettä. Hyvä vaihtoehto ovat vaikkapa uunijuurekset, joiden päälle on pirskokettu kevyesti öljyä, ehdottaa Kuusipalo."
paras lautasmalli kiistattomasti on VHH:n ja virallilautasen välimaastossa.
Eli mahd. vähän nopeita hiilareita, ja myös kovia rasvoja.
Harvoille sopii VHH:n tapainen ympyrä. Erittäin harva saa kolesteroliaan kuntoon VHH:lla, ainoastaa triglyn saa alas, ei muuta. Painonkin saa helposti tippumaan, jos välttää liikoja rasvojakin.
... se "virallinen" suositus. Ei siinäkään kehoteta syömään nopeita hiilareita ja eläinrasvaa. Muuten olen samaa mieltä.