Ei voi kun ihmetellä kuinka vuodesta toiseen saa lukea samaa laihdutushömppää. Näitä "hannapartasia" löytyy joka naisten lehdestä, maikkarin IP-lehtien sivuilta ja maakuntalehtien viikonloppuliitteistä.
Kun lähtötilanne on se, että moni laihdutusta tarvitseva on painoltaan 100 ja moni myös iältään 50 . Kun tällainen henkilö laihduttaa vähärasvaisella ja matalan energiatason ruoalla se on mahdoton tehtävä. Kun katsotaan mitä ruokavalio sisältää ja paljonko siitä saadaan energiaa vuorokaudessa, siinä on kaikki pielessä. Moni ehdotus tarjoaa noin 1500..1600 kcal energiaa vuorokaudeksi, joka pilkotaan 200..400 kcal pikkuaterioiksi. Nämä määrät ja ohjeet toimivat 50..60 kiloisella naisella, joka pystyy vielä liikkumaan kunnolla, mutta miksi näin pienen ihmisen vielä pitää laihduttaa?
Keski-ikäinen henkilö jolla on runsaasti ylipainoa on hiilariherkkä ja hänellä on monesti kakkostyypin diabetes jo ovella. Veren sokeri sahaa ylös ja alas, vaikka noilla ympäri vuorokautta sirotetuilla pikku-suupaloilla yritetään saada sokeritasapaino hallintaan, se ei silti onnistu. Kun eväs ei sisällä rasvoja ja myös varsin vähän proteiinia, kenen terveys sitä kuuria kestää, eikä se edes onnistu.
Eikö karppaajia lukuun ottamatta kenenkään ravintoneuvojan päähän pälkähdä, että ruokavalio voidaan tehdä myös toisin? Laihduttajan elopaino ja aktiivisuus määrää kokonaisenergian tarpeen, tästä saadaan taulukoista se kuinka paljon pitää mössöjä napaansa tunkea - miksi ei "hannapartaset" näistä puhu? Lähtökohta on kokonaiskulutus - 500 kcal siitä tulee se energiamäärä joka on katettava syömällä. Jos tämä energiamäärä katetaan 50..60% hiilihydraateilla laihdutus ei pelitä. Miksi on niin vaikeaa muuttaa hiilihydraattien osuus rasvoiksi jolloin tilaa jää vielä enemmän matalan tärkkelystason vihanneksille ja juurikkaille. Karpatessa normaali ihminen syö helposti 0,5..1 kg vihantaa päivässä, tuota määrää pidetään sopivana. Proteiinia on myös saatava, jotta lihaksisto ei kuivu, laihduttajalle se on 0,5..1g painokiloa kohti vuorokaudessa.
Eihän se rasva lihota vaikka se kiinteämmässä muodossa kun kun leipä, kyse on aina kokonaisenergiasta. Rasva on hitain sokeri kun se muuttuu vasta sisuskalujen prosessoimana sokeriksi ja tätä kautta sokeritasapaino on vakaa...tämä on laihdutuksessa tärkeää jo yksin syömisen hallinnan suhteen. Tätä ei noiden "hannapartasten" laihdutusohjeissa huomioida lainkaan - ai niin, täysjyvä ! Täysjyvävilja on taikasana jolla kaikki onnistuu, onhan siinä vähän perää. Ruoansulatus muodostaa jyvän kuoriselluloosasta hitaammin sokereita ja kuoren vasta-aineet muodostavat ruoansulatuksessa reippaasti kaasuja.
Summa summarum. Kaiken takana on rasvapelko, väärä tieto ja ennen kaikkea väärin tulkittu tieto. Kun puhutaan "virallisterveellisesti" VHH:sta mainitaan aina pahat rasvat ja olemattomat vihannekset ja se puuttuva kaiken pelastava kuitu. Laihduskarpin ruokavalio pesee mennen tullen monipuolisuudessaan tämän vähärasvaisen hömpän. Ne joilla on II tyyppi pinnassa karppaaminen on ainoa joka toimii hyvin, hiilaripohjaisilla kitu-dieetillä tällainen ihminen tulee vielä enemmän sairaaksi.
Kun lähtötilanne on se, että moni laihdutusta tarvitseva on painoltaan 100 ja moni myös iältään 50 . Kun tällainen henkilö laihduttaa vähärasvaisella ja matalan energiatason ruoalla se on mahdoton tehtävä. Kun katsotaan mitä ruokavalio sisältää ja paljonko siitä saadaan energiaa vuorokaudessa, siinä on kaikki pielessä. Moni ehdotus tarjoaa noin 1500..1600 kcal energiaa vuorokaudeksi, joka pilkotaan 200..400 kcal pikkuaterioiksi. Nämä määrät ja ohjeet toimivat 50..60 kiloisella naisella, joka pystyy vielä liikkumaan kunnolla, mutta miksi näin pienen ihmisen vielä pitää laihduttaa?
Keski-ikäinen henkilö jolla on runsaasti ylipainoa on hiilariherkkä ja hänellä on monesti kakkostyypin diabetes jo ovella. Veren sokeri sahaa ylös ja alas, vaikka noilla ympäri vuorokautta sirotetuilla pikku-suupaloilla yritetään saada sokeritasapaino hallintaan, se ei silti onnistu. Kun eväs ei sisällä rasvoja ja myös varsin vähän proteiinia, kenen terveys sitä kuuria kestää, eikä se edes onnistu.
Eikö karppaajia lukuun ottamatta kenenkään ravintoneuvojan päähän pälkähdä, että ruokavalio voidaan tehdä myös toisin? Laihduttajan elopaino ja aktiivisuus määrää kokonaisenergian tarpeen, tästä saadaan taulukoista se kuinka paljon pitää mössöjä napaansa tunkea - miksi ei "hannapartaset" näistä puhu? Lähtökohta on kokonaiskulutus - 500 kcal siitä tulee se energiamäärä joka on katettava syömällä. Jos tämä energiamäärä katetaan 50..60% hiilihydraateilla laihdutus ei pelitä. Miksi on niin vaikeaa muuttaa hiilihydraattien osuus rasvoiksi jolloin tilaa jää vielä enemmän matalan tärkkelystason vihanneksille ja juurikkaille. Karpatessa normaali ihminen syö helposti 0,5..1 kg vihantaa päivässä, tuota määrää pidetään sopivana. Proteiinia on myös saatava, jotta lihaksisto ei kuivu, laihduttajalle se on 0,5..1g painokiloa kohti vuorokaudessa.
Eihän se rasva lihota vaikka se kiinteämmässä muodossa kun kun leipä, kyse on aina kokonaisenergiasta. Rasva on hitain sokeri kun se muuttuu vasta sisuskalujen prosessoimana sokeriksi ja tätä kautta sokeritasapaino on vakaa...tämä on laihdutuksessa tärkeää jo yksin syömisen hallinnan suhteen. Tätä ei noiden "hannapartasten" laihdutusohjeissa huomioida lainkaan - ai niin, täysjyvä ! Täysjyvävilja on taikasana jolla kaikki onnistuu, onhan siinä vähän perää. Ruoansulatus muodostaa jyvän kuoriselluloosasta hitaammin sokereita ja kuoren vasta-aineet muodostavat ruoansulatuksessa reippaasti kaasuja.
Summa summarum. Kaiken takana on rasvapelko, väärä tieto ja ennen kaikkea väärin tulkittu tieto. Kun puhutaan "virallisterveellisesti" VHH:sta mainitaan aina pahat rasvat ja olemattomat vihannekset ja se puuttuva kaiken pelastava kuitu. Laihduskarpin ruokavalio pesee mennen tullen monipuolisuudessaan tämän vähärasvaisen hömpän. Ne joilla on II tyyppi pinnassa karppaaminen on ainoa joka toimii hyvin, hiilaripohjaisilla kitu-dieetillä tällainen ihminen tulee vielä enemmän sairaaksi.
Vastaukset 18
Vanhimmat
tosi hoikka?
Ja pääsit tähän "hoikkuutteen" syömällä rasvaa?
Kerro meille.
Luetun ymmärtäminen lienee ylivoimasta, en viitsi toistaa.
yrjön kirjoitus on rautaa.
vai etkö osaa/keksi mitään mitä sanoa:D
Hyvä yrjö olet siirtynyt usean askeleen oikeaan suuntaan, aloitus oli pelkkää asiaa. Kuinka muuten olet päätynyt runsasrasvaisesta VHHsta tuohon helpommin noudatettavaan ja terveellisempään vähän kaikkea ruokavalioon?
Enhän aina ala-karppaa. Vedän muuten parhaillaan tuhtia Etelä-Amerikkalaista punaviiniä ja rasvaista juustoa, maistuis varmaan sullekin.
Yleensä syön aamulla enempi rasvaa, vähän niin kun brittiaamiaisen tyyliin, illalla teen hyvää salaattia; makeaa sipulia, tomaattia, paprikaa, suolakurkkua, oliiveja, tonnikalaa ja reilusti täysrasvaista majoneesia. Aamupalalla muuten syön suoraan jäävuorisalattia kerästä ilman lisukkeita, näin saan sen kilon vihanneksia pötsiini päivässä.
Siinä on meillä tosi narsku, kukaan muu ei puhu itsestäään noin paljon kun Yrjö Jurri. kaikki pyörii itsensä ympärillä. Kyllä narskun tuntee vaikka pimeässä rokkasumussa
Näin on, eikös tämä ole virkistävä poikkeus foorumin yleiseen tapaan haukkua vain toisia?
Asiaa muuten paitsi se, että karppiruuan toimintaperiaate on aika pitkälti se, että energiatiheys on pieni.
Virallisterveellisen suurin kompastuskivi minusta on leipä, leivän energiatiheys on suuri eikä se pidä nälkää.
Kun lautasella korvaa hiilihydraattilisukkeet kasviksilla niin ruuan määrä grammoina lisääntyy, sulaminen hidastuu ja kaloreita tulee vähemmän. Verensokerikin kestää matalana.
Rasva ei muutu sokeriksi kuin hyvin pieneltä osaltaan eli sen sisältämästä glyserolista. Ei merkitystä, tärkkelyksestä tehdään vastaavasti suurimmalta osaltaan rasvaa. Laskennallisesti ihminen käyttää 90% energiastaan rasvasta eli 2500 kCal dieetillä hiilihydraatin osuudeksi jää 250 kCal eli noin 60 g päivässä. Aivoille ja hermostolle kun varaa 100 g niin päästään alle 30% kokonaisenergiasta. Tuota suurempaa E% voi suositella vain urheilijalle. Vähemmälläkin tulee toimeen.
Kuidun suhteen karpeilla menee paremmin koska se liukoinen kuitu on arvoltaan parempaa. Tuossa suhteessa suosisin viljoista ainoastaan kauraa.
Samoin proteiinien kanssa, sen määrää on helppo säännellä.
Rasvojen suhteen VHH tarjoaa enemmän mahdollisuuksia käyttää rasvaa monipuolisesti. Itsellä on rypsiöljyn käyttö lisääntynyt paljon, samoin oliiviöljyn. Voin ja muun maitorasvan käyttö on lisääntynyt vain vähän, saattanut jopa laskeakin kun voita ei mene enää leivälle.
Kaksi 2500 kCal diettiä
(1) 60% rasvaa, 30% proteiinia ja 10% hiilihydraatteja
(2) 10% rasvaa, 30% proteiinia ja 60% hiilihydraatteja
Miksi (2) lihottaa mutta (1) ei?
Eikö ihmisen elimistö pysty käyttämään noista ylimääräisistä hiilihydraateista muodostuvaa rasvaa polttoaineena? Pystyykö ihmisen elimistö käyttämään polttoaineena kaiken syödyn rasvan?
Ihmiselimistö on aikamoinen polttokone, kaikki menee ja kalori tai joule on se, missä energiaa mitataan.
Suurin osa ihmisen energiasta tulee rasvasta, joko syödystä tai sitten hiilihydraatista tehdystä.
Kyse onkin muusta, itsellä mm. huonosta hiilihydraatin siedosta, käytännöllisyydestä ja siitä, että minun on helpompi vähentää hiilihydraattia (minulla leipä) kuin rasvaa. Minulla hiilihydraatin kanssa kuluu myös enemmän rasvaa koska en pidä kuivasta leivästä enkä perunoista/riisistä/pastasta.Esitän kanssa vaihtoehdon 3.
3) 50% rasvaa, 20% proteiinia ja 30% hiilihydraattia.
Ja jos jonkun mielestä Becel on hyvää ja tapettiliisteri (muokattu tärkkelys) oiva pohja kastikkeille niin olen eri mieltä. VHH:lla saan syödä samalla kalorimäärällä parempaa ruokaa ja enemmän.
eli vain kalorit merkkaa laihtumisen/lihomisen kannalta.
Siispä jokaisen kannattaa valita itselleen sellainen ruokavalio, jota on helppo noudattaa ja joka maistuu. Jos vielä olo tuntuu terveeltä ja veriarvot ovat kondiksessa, niin se on sitten siinä.
Olkoonpa siis nämä uudet ravintosuositukset :)
Kalaa pari kertaa viikossa, runsaasti vihanneksia ja hedelmiä sekä riittävästi O-3:sta ravinnosta niin siinä se on.
siis saanut jo oman vale nimimerkin. Skäri on touhukas. Tämä kirjoitus taas oli asiaa.
tässä suhteessa yrjö osui kirjoituksellaan oikein trollien pesäluolaan.kyllä rasvan menekki pienenee ainakin itselläni koska kasvikset muodostavat pääosan lautaseni täytöksestä. laitan nykyisin lautaselle reilusti salaattia pohjalle. sen päälle laitoin voissa paistettua kaalia jossa tomaattia ja jauhelihaa, lisäksi karjalanpaistia. sitten suolaa ja tuoretta kurkkua,lisäksi keitetty kananmuna. kahvia mukillinen koska kyseessä aamupalikka. salaatti maistuu jotensakin hyvin koska rasva toimii kastikkeena,eikös sanota että maailman paras kastike on voisula.
Aikas lailla taisi Ykä sohaista ampiaispesään, reaktiosta päätellen.
Paranoiaan ei kuitenkaan ole syytä, ei yksittäinen trolli ole vastuussa kaikesta.
Sehän onkin näiden trollien pahin pelko, että palstalla alkaa olla asiallista tavaraa. Eli siis sitä, mikä on VHH:n ydin eli hiilihydraattien vähentäminen eikä mikään soija- tai rypsiöljykiistely.
Näissä VHH Atkins- keskusteluissa puhutaan aina eläinrasvasta. Karppaaja saa luonnonrasvoja huomattavasti suuremman kirjon kun hiilaripohjaisella eväällä sinnittelevä. Kun rasvat ovat mahdollisimman puhtaita luonnonrasvoja ne ovat ihmiselle taatusti terveellisempiä kun prosessoidut kasvisrasvat. Ilmeisesti halutaan AINA syyttää VHH ruokavaliot yksipuoliseksi, mutta sehän ei pidä paikkaansa.
Hieman asiaan liittyen, keinomakeute jumittaa VHH:lla huomasin ihan itse, toki tästä löytyy karpit.net keskusteluja. Täytyy kokeilla Steviaa, koska brittityylinen teenjuontini tarvitsee hieman makeaa kuppiin.
Ai, Yrjö juo brittityyliin teensä. Pistä poika puoli teelusikkaa villimehiläisen hunajaa, se on poikaa, ei tarvitse spekuloida muutenkaan sen kummemmin.