"Jos kartat hiilihydraatteja, karta myös eläinrasvaa
21.9.2010
Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan vähän hiilihydraatteja syövien kannattaa suosia kasvisruokaa.
Tutkimuksessa seurattiin noin 85 000 naissairaanhoitajan ravitsemusta ja kuolleisuutta 26 vuoden ajan ja vastaavasti lähes 45 000 miespuolista terveysalan ammattilaista 20 vuoden ajan. Naisten ravitsemus selvitettiin seitsemänä ajankohtana, miesten viitenä.
Tutkittavat pisteytettiin hiilihydraattien, rasvan ja valkuaisen käytön suhteen. Heidät jaettiin niihin, joiden rasva ja valkuainen tulivat pääosin eläinperäisistä tai kasviperäisistä lähteistä.
Eläintuotteita suosineista naisista vähiten hiilihydraatteja (alin kymmenes) käyttäneillä oli 17 % suurempi kokonaiskuolleisuus kuin eniten käyttäneillä. Miehillä vastaava luku oli 31 %.
Kasvistuotteita käyttäneillä suhde oli päinvastoin: hiilihydraatteja karttaneiden sekä miesten että naisten kuolleisuus oli noin 20 % pienempi.
Tulkinta oli, että vähän hiilihydraatteja käyttävien kannattaa suosia kasvis-, ei eläinruokaa. Siis täsmälleen päinvastainen viesti kuin niillä, jotka kehottavat vaihtamaan hiilihydraatit voihin, kermaan ja makkaraan.
Tutkimuksen rajoituksena nähtiin, että osallistujat olivat valikoitunut joukko terveydenhuollon ammattilaisia. He eivät myöskään noudattaneet mitään erityistä vähähiilihydraattista ruokajärjestystä."
http://www.sydan.fi/uusin_lehti/uutiset/fi_FI/hiilarit_elainrasva/
21.9.2010
Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan vähän hiilihydraatteja syövien kannattaa suosia kasvisruokaa.
Tutkimuksessa seurattiin noin 85 000 naissairaanhoitajan ravitsemusta ja kuolleisuutta 26 vuoden ajan ja vastaavasti lähes 45 000 miespuolista terveysalan ammattilaista 20 vuoden ajan. Naisten ravitsemus selvitettiin seitsemänä ajankohtana, miesten viitenä.
Tutkittavat pisteytettiin hiilihydraattien, rasvan ja valkuaisen käytön suhteen. Heidät jaettiin niihin, joiden rasva ja valkuainen tulivat pääosin eläinperäisistä tai kasviperäisistä lähteistä.
Eläintuotteita suosineista naisista vähiten hiilihydraatteja (alin kymmenes) käyttäneillä oli 17 % suurempi kokonaiskuolleisuus kuin eniten käyttäneillä. Miehillä vastaava luku oli 31 %.
Kasvistuotteita käyttäneillä suhde oli päinvastoin: hiilihydraatteja karttaneiden sekä miesten että naisten kuolleisuus oli noin 20 % pienempi.
Tulkinta oli, että vähän hiilihydraatteja käyttävien kannattaa suosia kasvis-, ei eläinruokaa. Siis täsmälleen päinvastainen viesti kuin niillä, jotka kehottavat vaihtamaan hiilihydraatit voihin, kermaan ja makkaraan.
Tutkimuksen rajoituksena nähtiin, että osallistujat olivat valikoitunut joukko terveydenhuollon ammattilaisia. He eivät myöskään noudattaneet mitään erityistä vähähiilihydraattista ruokajärjestystä."
http://www.sydan.fi/uusin_lehti/uutiset/fi_FI/hiilarit_elainrasva/
Vastaukset 5
Vanhimmat
kannattaa välttää hengittämistä.
Mutta alkuperäisessä ei niinkään viitattu eläinrasvaan vaan kasvisruokaan. Itse syön mahdollisuuksien mukaan muutenkin kasvis- tai kalaruokaa ja liharuokaan laitan mukaan myös kasviksia jos voi. Tämä siis ihan makusyistä.
Kalakin luetaan eläinkuntaan joten sen rasva onkin lähteidesi mukaan vaarallista?
Yhdysvalloissa kala on marginaalituote, tuskinpa sitä on sen takia otettu huomioon tuossa tiivistelmässä.
Suomen sydäntautiliitto on yksityinen, lääketehtaiden vahvasti sponsoroima järjestö, joka toimii lähinnä alan teollisuuden äänitorvena. Taas tämän firman ylilääkäri loistaa, niin kuin loisti MOT kolesteroolipommi ohjelmassakin. Kaikki luonollinenn ruoka on pahasta ja äitien tekemä terveys ruoka on sitä parasta herkkua. No saavatpahan sponsorit ainakin uusia asiakaita.