Onko porkkana paistettuna parempi dietin kannalta? Kuinka paljon porkkanaa voi syödö/pv? Raasteesta en oikein pidä.
Porkkanasta kysymys
Aloittelija 1 vko
6227
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Porkkanaa ei tietysti kannata käyttää ihan mahdottomasti niin kuin ei mitään muutakaan ruoka-ainetta mutta ei se kypsennys niitä mitenkään pilaa. Tässä suosikkiporkkanalisukkeeni:
Rosmariiniporkkanat
400 g porkkanaa mieluiten lohkoina tai sitten viipaleina.
1 rkl voita
1 rkl rypsiöljyä
1/4 tl kuivattua rosmariinia
Paista porkkanat pannulla rypsiöljyssä miedolla lämmöllä kypsiksi muttei muhjuksi. Lisää rosmariini ja voi ja sekoita hyvin.
Porkkanasta voi myöskin tehdä röstiä eli raastepihvejä, lettuja ja sosekeittoa.
Aloituksessa ei siis syödä, -raaka parempi sitten myöhemmin, -milloin kypsennetty ja kuinka paljon? Vastatkoon vhh-asiantuntija eikä mikään hörhö-vastustaja!
Pari silputtua porkkanaa ja 1 silputtu sipuli kuullotetaan rypsiöljyssä. Sekaan purkki kuohukermaa ja keitellään kasaan. Älyttömän hyvä lisuke lohelle.
Mutta ei vastaus kysymykseeni.
vastauksen siemen eli syö sinäkin porkkanasi sellaisena kuin pidät siitä eniten eläkä ressoo :)
Raakana porkkanan glykeeminen indeksi on paljon matalampi kuin kypsennettynä, jos ihan tietoa haluat. Neuvona sanoisin, että syö stressaamatta porkkanasi ihan miten vaan. On huippuruokaa.