Murtuuko Pekka Puska ja THL sen mukana?
"Meille suomalaisille on viranomaisten auktoriteetilla yli kolmen vuosikymmenen ajan totuutena toitotettu ns. kovien rasvojen (eläinrasvat ja kookosöljy) vaarallisuutta ja tyrkytetty ainoana oikeana totuutena hiilihydraattivoittoista lautasmallia. Meille on kerrottu, kuinka nauttimamme eläinrasvat tekevät meistä liikalihavia ja tappavat meidät ennenaikaisesti sydän- ja verisuonitauteihin tai diabetekseen. Vastavirtaa kulkevia tutkijoita ja lääkäreitä on pidetty tärähtäneinä kummajaisina ja vastuuttomina kansankiihottajina. Niinpä lääkärikoulutuksessa onkin pitkään, siihen pakollisena sisältyvässä yhden opintoviikon laajuisessa ravitsemustieteen osiossa käytetty Diabetesliiton ja Leipätiedotus ry:n kustantamaa eläinrasvafobiaa lietsovaa materiaalia."
http://lenawiksten.puheenvuoro.uusisuomi.fi/2010/03/14/kaikkien-aikojen-bluffi-myytti-murtuu-–-murtuuko-thl
"Meille suomalaisille on viranomaisten auktoriteetilla yli kolmen vuosikymmenen ajan totuutena toitotettu ns. kovien rasvojen (eläinrasvat ja kookosöljy) vaarallisuutta ja tyrkytetty ainoana oikeana totuutena hiilihydraattivoittoista lautasmallia. Meille on kerrottu, kuinka nauttimamme eläinrasvat tekevät meistä liikalihavia ja tappavat meidät ennenaikaisesti sydän- ja verisuonitauteihin tai diabetekseen. Vastavirtaa kulkevia tutkijoita ja lääkäreitä on pidetty tärähtäneinä kummajaisina ja vastuuttomina kansankiihottajina. Niinpä lääkärikoulutuksessa onkin pitkään, siihen pakollisena sisältyvässä yhden opintoviikon laajuisessa ravitsemustieteen osiossa käytetty Diabetesliiton ja Leipätiedotus ry:n kustantamaa eläinrasvafobiaa lietsovaa materiaalia."
http://lenawiksten.puheenvuoro.uusisuomi.fi/2010/03/14/kaikkien-aikojen-bluffi-myytti-murtuu-–-murtuuko-thl
Vastaukset 1
Vanhimmat
"Eläinrasvojen vaarattomuus todistettu yhä uudelleen
Tämän vuoden tammikuussa julkaistussa amerikkalaistutkimuksessa todettiin, ettei eläinrasvojen käytöllä ole yhteyttä sydäntauteihin. Samoin helmikuun alussa Lundin yliopistosta tiedotettiin voin nostavan veren rasva-arvoja huomattavasti vähemmän kuin kasviöljyt.
Kehittyvä Elintarvike -lehdessä professori Kari Salminen kirjoitti jokin aika sitten ravinnon rasvoista tehdystä meta-analyysista. Salmisen mukaan hiljattain on julkaistu kolme merkittävää, yhteensä satoja tutkimuksia kattavaa yhteenvetoa, ns. meta-analyysia rasvahappojen ja sydänterveyden välisistä suhteista. Näistä tutkimuksista valtamediassa vaiettiin lähes täysin."