Onko teistä kukaan kokeillut ruotsalaisen Charlotte Mattsonin muinoin esittelemää vhh -menetelmää tai yleensä kuullut siitä? Hän on brittiläisen dieettiasiantuntijan ohjeiden mukaan soveltanut vhh-dieetin ruotsalaisille 1990-luvulla kokeiltuaan itsekin kaikki mahdolliset laihdutuskeinot ja päädyttyään toteamaan sen minkä niin moni vhh:ta kokeillut: vhh on ainoa joka toimii ja jolla jaksaa ilman nälkää joten paino on helppo pitää kurissa eikä tunne olevansa laihdutuskuurilla.
Ruokavaliossa on yhdistelmiä tunnetuista vhh -periaatteista: minimaalisesti "nopeita" hiilareita ja maltillisesti "hitaita". Poikkeuksena Mattson näistä muista käskee syödä maltillisesti rasvaa, koska tuohon aikaan hänkin piti rasvaa hieman "vaarallisena". Protskuja hän kehotti syömään eniten. Ateroilla saa syödä päivässä kovennetulla jaksolla korkeintaan puolitoista näkkärisiivua max 10g hiilaria. Myös hedelmän saa syödä vähähiilarisena päivänä, mutta erikseen muista ruuista. Jauhoista kirjassa ei mainita mitään, mutta varoitellaan kyllä pullista ja kakuista sekä sämpylöistä ja perunasta. Erikoisuutena on se, että hän pitää perunaa normijuureksena. Liitteenä on hiilari- sokeri- ja protskutaulukko. Dieetissä on siis nopean pudotuksen ja ylläpidon vaiheet ja periaatteseen kuuluu sekin, että nopeat hiilarit edistävät rasvan jämähtämistä läskiksi. Mattson itse syö sokerista marmeladia jne aamiaisella mutta jättää sitten muuten sokerit väliin. Kuulemma pysynyt hoikkana. Eli vähän Montignacia ja vähän kaikkea muuta vhh:ta sekaisin. Teos on aika suppea ja jättää monta kysymystä vastausta vaille, mutta mainio ja tervetullut monelle kilojen kanssa alkuvaikeuksia omaavalle on osio, jossa hieman kovennetulla pudotusvaiheella putoaa 2-4kg viidessä päivässä. Kananmunaa, salaattia, lihaa, makkaraa ja kanaa sekä juustoa runsaasti ja korkeintaan 25g hiilaria per päivä. Ja paljon paljon vettä.
Ruokavaliossa on yhdistelmiä tunnetuista vhh -periaatteista: minimaalisesti "nopeita" hiilareita ja maltillisesti "hitaita". Poikkeuksena Mattson näistä muista käskee syödä maltillisesti rasvaa, koska tuohon aikaan hänkin piti rasvaa hieman "vaarallisena". Protskuja hän kehotti syömään eniten. Ateroilla saa syödä päivässä kovennetulla jaksolla korkeintaan puolitoista näkkärisiivua max 10g hiilaria. Myös hedelmän saa syödä vähähiilarisena päivänä, mutta erikseen muista ruuista. Jauhoista kirjassa ei mainita mitään, mutta varoitellaan kyllä pullista ja kakuista sekä sämpylöistä ja perunasta. Erikoisuutena on se, että hän pitää perunaa normijuureksena. Liitteenä on hiilari- sokeri- ja protskutaulukko. Dieetissä on siis nopean pudotuksen ja ylläpidon vaiheet ja periaatteseen kuuluu sekin, että nopeat hiilarit edistävät rasvan jämähtämistä läskiksi. Mattson itse syö sokerista marmeladia jne aamiaisella mutta jättää sitten muuten sokerit väliin. Kuulemma pysynyt hoikkana. Eli vähän Montignacia ja vähän kaikkea muuta vhh:ta sekaisin. Teos on aika suppea ja jättää monta kysymystä vastausta vaille, mutta mainio ja tervetullut monelle kilojen kanssa alkuvaikeuksia omaavalle on osio, jossa hieman kovennetulla pudotusvaiheella putoaa 2-4kg viidessä päivässä. Kananmunaa, salaattia, lihaa, makkaraa ja kanaa sekä juustoa runsaasti ja korkeintaan 25g hiilaria per päivä. Ja paljon paljon vettä.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Kaikki dieetit, jotka perustuu kalorivajeeseen (kuten myös VHH) toimii.
Enpä tiedä mitä tarkoitat tuolla nimimerkillä "liian helppoa?"? Ehkä tosiaan vhh:n noudattaminen ainakin on liian helppoa, mikä tässä on todettu lähes jokaisen harrastajan suusta. =)
Kaloreista vaan sen verran, että ehkä joku kone toimiikin kaloriteorian mukaan. Fysiikan laithan tuon kaloriteorian takana vankasti ovat. Sitä ei todellakaan käy kiistäminen. Mutta ihmisen biologia on pakko ottaa selittäjäksi, kun puhutaan energiankulutuksesta, koska haima ja sen toiminta ei suostu toimimaan kaloriteorian sääntöjen mukaan. Jos haimaa ja maksaa tai mitään hormonitoimintaa olisi, niin kaloriteoria pitäisikin kutinsa vähän selkeämmin, kun ihmisten järjestelmät toimisivatkin kiltisti muinaisten fyysikoiden laatimien lakien mukaan ja kaikkien kohdalla voitaisiin puhua kaloriteoriasta ja voitaisiin aina syyllistää ylipainoinen ihminen aina laiskaksi ja heikoksi luonnoltaan. Kaloriteoriaa tai sen heikkouksia siis selitetäänkin viime kädessä psykologisilla termeillä, mikä tekee kaloriteorian aika kestämättömäksi sekin. Toimihan se keskiaikainenkin maailma siitä huolimatta jotenkin, vaikka maapallon todettiin olevankin litteä, ja kaikki luonnonilmiöt selitettiin lähinnä teologialla. :D
Musta on jotenkin huvittavaa, että tätä kaloriteoriaa jankutetaan täällä vieläkin (aina niiden suusta, jotka eivät ole koskaan vhh:ta kokeilleetkaan, tottakai) , vaikka on helposti osoitettavissa, että saman verran syövät ja kuluttavat ihmiset voivat olla täysin eri kokoisia ja -painoisia. Se on aivan tutkittu juttu, sekin - yhtä tieteellistä kuin joku kaloriteoria. Jokainen voi tämän todeta yksinkertaisesti vain tarkkailemalla itseään ja ruoka- ja liikuntatottumuksiaan ennen/jälkeen ruokavaliomuutoksen.
Eli jos joku väittää maapallon olevan litteä ja toinen väittää sen olevan pyöreä, niin voi matkustaa sinne maailmanlaidalle ihan itse ja käydä toteamassa asioiden paikkansa pitävyys. Niin ei tarvi enää väittää ketään uskovaiseksi tai valehtelijaksi, kun on itse korkeimman omakätisesti todennut asioiden laidan :D Näin minäkin olen todennut kaikkien muiden karppaajien tavoin. Ihmisten elimistö ei vain toimi kuin tehdasvalmisteinen lämmityslaite tai jumaluusopin kurssikirja vuodelta 1456, ikävä kyllä. Jos toimisi, niin sepä se vasta helppoa olisi, kun maailmasta löytyisi joku muuttumaton totuus. Vähän nauratti, kun taas oli lehdessä viime viikolla lööppi: jotkut valopäät kertovat maailman ja tieteen olevan "valmis". Samoinhan pähkäiltiin erään kvanttifysiikan teoksen mukaan tiedemiesten parissa jo 1700-luvulla. :D Joidenkin mieli ei vain toimi avoimella tavalla, eikä mielikuvitus riitä kuin seuraavaan peräseinään asti - sen takana ei uskota (huom! nimen omaan uskota) enää olevan mitään.
Hiilaripitoinen ruokavalio lihottaa joitakin ihmisiä liikunnasta huolimatta, mutta vhh laihduttaa, vaikkei liikuntaa harrastaisi ollenkaan - vaikka todellakin tuo kalorimäärä ruuissa olisi aivan sama. Ei tarvi olla edes ruudinkeksijä, kun tämä on niin yksinkertainen asia ja näitä vhh:n ratkaisevia etuja, joka jokainen vhh:ta kokeillut on hämmästyksekseen huomannut. Ei kai tästä ruokavaliosta näin vouhkattaisikaan, jos ei se olisi näin hämmästyttävää.
Hiilariruokavaliolla eikä millään kaloriteorialla sitä paitsi selitetä näitä suuria terveysetuja siirryttäessä rhh -ruokavaliosta vhh:hon, kuten yleiskunnon huima paraneminen, verenpaineen lasku, sokeritason tasapainottuminen, maksan toiminnan parantuminen ja mielialan ja vireystason kohoaminen, yöunien parantuminen, allergioiden häipyminen. Em. eivät liity mitenkään painon laskuun (joka on ihan oma muuttujansa eikä selittäjä) , koska edellä mainitut muutokset tulevat jo ennen kuin painossa on tapahtunut välttämättä mitään muutosta - muutamassa päivässä. Näin oli itsellä ja näin näemmä on käynyt tuhansille muillekin. Joillekin etuja on tullut vähemmän ja joillekin enemmän - mutta saldo on aina plussan puolella.
Johonkin entiseen hiilariruokavalioon palaaminen on vhh:n edut todennut täysin absurdi ajatus, kun ajattelee, että pelkällä ruokavaliolla voi päästä eroon kymmenestä lääkkeestä, joilla kaikilla on vielä haitallisia sivuvaikutuksia. Kuka haluaa vapaaehtoisesti vaihtaa terveyden ja parantuneen elämänlaadun takaisin entiseen, sairauksien täyttämään elämään? En minä ainakaan.
suomeksi sanottuna: virallinen ruokavaliosuositus on sairauksia edistävä ja vahingollinen terveydelle.
ruokavaliosuositus on johdettu WHO,n maailmanlaajuisesta suosituksesta, edelleen pohjoismaiseksi suosituksesksi, josta thl tehnyt suomen suosituksen.
menikö oikein, tai edes sinne päinkään.
Oikein meni ja kun koko pohja suosituksen perusteilta on todistetusti poissa ja samanaikaisesti löytyy repullinen luotettavaa tutkimustietoa (modernia) joka kertoo minkälainen ravinto toimii ihmiselle niin ei ole mitään vaikeuksia minulle ainakaan siirtyä uuten elintapaan ravinnon suhteen. Minulle se on LCHF.
Itse ainakin syön VHH:lla kaloreissa mitaten paljon vähemmän, olen syöttänyt näet finelin ruokakoriin sekä VHH että RHH ruokiani. Kun 200 g keitinperunaa korvaa 200 g vihanneksia niin etua tulee jotain 100 kCal per lautasellinen ja kun leivän määrä on tippunut 300 g:sta 100 g: per päivä (400 kCal) niin kaloreita vaan tulee vähemmän. Rasvan määrä on lisääntynyt hivenen muttei tosissaan 500 kCal. Itse asiassa kun ottaa huomioon leivänpäällysteet niin rasvaa kuluu varmaan sama määrä.
Terveysedut lasken verensokerin heilahtelun vähenemisen (erikoisesti väsymys ja uniongelmat) ja vähentyneen suolan saannin piikkiin.
Täytyy kyllä tunnustaa, että en lainkaan ole selvillä mistään WHO:n suosituksista. Jännittävää vaan on todeta, että kun katselee vaikka joitain suomalaisia terveysohjelmia ja vertaa vaikka brittiläisiin, niin niissä mainitut suositukset (joita ohjelman ravitsemusterapeutit viljelevät) ovat aika erilaisia. Brittiläisessä laihdutustosi-tv:ssä ravitsemusekspertti meinasi pyörtyä, kun ruokaparannuksen kohteena oleva tyyppi söi viisi leipäpalaa päivässä. Tuo määrä on kuulemma romahduttaa terveyden hetkessä. Kuitenkin meillä Suomessa on saarnattu jo kauan että pitää syödä vähintään kuusi palaa leipää päivässä. Sitten kun vielä ajattelee, että osassa maailmaa ei syödä leipää lainkaan ja kuitenkin porukat pysyy terveenä ja elävät vanhoiksi, toisin kuin Suomessa, jossa ehkä odotettu elinikä on korkea, mutta ihmiset ovat sairaampia kuin muut keski-ikäisenä: diabetes rehottaa ja ihmiset viettävät viimeiset vuotensa aivot rusinaksi kuivuneina elävinä ruumiina laitosten letkuissa, jos sattuvat elämään vanhoiksi.
Minä olen ottanut omaksi terveyssuosituksekseni sen, mitä keho kertoo ja labrakokeet vahvistaa. Tokihan on niitäkin, jotka eivät kerta kaikkiaan uskalla tehdä muuta kuin mitä käsketään, vaikka itse voisi tajuttoman huonosti ja joutuisi syömään roppa kaupalla lääkkeitä, kun lääkärit niitä kerran tyrkyttävät.
Diabeteksen hoitokin rehottaa aika villinä mitä tulee ystäväni kertomaan: Hän on käynyt kahdella diabeteslääkärillä, joista toinen sanoi sairauden pysyvän kurissa ruokavaliolla ja toinen taas kertoi ettei ystävän auta muuta kuin alkaa kokeilla hoitoa tutkittavana olevalla kalliilla lääkkeellä, jonka tehosta lääkäri oli tekemässä väikkäriä. Kaveria houkuteltiin mukaan koekaniiniksi. Mielestäni tässä näkee kellä on oma lehmä ojassa. Molemmillä lääkäreillä pitäisi olla ihan samat perustiedot sairaudesta ja kokemusta sen hoidosta. Mikäs se on lääketehtailla ollessa ja lääkäreillä mukavat optiot ja ulkomaan "konferenssimatkat". Eipä ihme, että se Puskakin jossain kehotti säästämään rahat lääkkeisiin. Näinhän ne mummot tekeekin, kun eivät uskalla olla syömättä turhia lääkkeitä.
Ei virallisissa suosituksissa ole mitään vikaa... Vika on ihmisissä jot ka eivät noudata niitä, eli syövät liikaa...
Niinpä, jokainen syö omalla laillaan, millä pysyy hyvässä kunnossa. Esimerkiksi ruisleivässähän onkin aivan älyttömät määrät suolaa. Saman verran kuin sipseissä. Myös kaikenlaiset murot ja myslit sisältää paljon suolaa. Kun tuommoiset jättää pois ja syö vaikka vihanneksia tilalla niin kyllähän se suolankin määrä siitä vähenee roisisti.
Itse en ole lainkaan vähentänyt suolan käyttöä tietoisesti. Syön aika suolaisia lihatuotteita siltikin, makkaraa ja vaikka meetwurstia, mitä en ennen kovin syönytkään vaikka leivänsyönti on jäänyt pois käsittäen pari palaa näkkäriä silloin tällöin.
Olen kokeillut eri ruoka-aineiden vaikutusta itseeni yksinkertaisesti syömällä yksitellen vuoron perään erilaisia ruoka-aineita ja tarkkailemalla niiden vaikutusta omaan oloon. Siksi kyllä komppaan jotain Montignacia siinä, että hiilareita ja rasvoja ei ole terveellistä yhdistellä vrt. leipä ja juusto esimerkiksi, koska leivän hiilarit saavat haiman varastoimaan myöskin juuston rasvan. Oma kroppani näyttää toimivan Montignacin tyyliin. Rasvan täytyy varastoituakseen siis saada hiilaria. Kun syö juustot erikseen, ei insuliinintuotanto riehaannu jne... kaikki varmaan tämän jo tietää. Voi kun näitä joku alkaisi tutkia ihan ilman mitään omaa lehmää ojassa, niin saisimme enemmän tietoa näistäkin asioista.
Niinpä, tämä "selitys" aina annetaan. Vika onkin ihmisessä, kun teoriassa on heikkoja ja kestämättömiä kohtia.
Itse söin ennen virallisterveellisesti, mutta nykyään syön terveysohjeiden vastaisesti. Nyt voin todella hyvin. Minussa oli siis vikaa ennen koska en ole mukamas syönyt ohjeiden mukaan, mutta miten selität sen kun syön nyt todella epäterveellisti ja voin hyvin enkä edelleenkään "noudata ohjeita".
Söin ennen kaloriteorian mukaisesti, liikuin ahkerasti ja kärsin. Silti olin lihava. En syönyt liikaa jos kerran kaloriteoria pitää paikkansa. Eikö se ole sinusta niin, ettei samat kalorit syötyään toinen voi millään lihoa, jos toinen laihtuu? Kuten aikaisemmassa puheenvuorossani sanoin, on tosi ikävää, ettei kaikkien ihmisten elimistö toimi kuten ylhäältä päin määrätään. Ihmiset eivät ole yhtä älykkäitä, kaikki ihmiset eivät sairastu syöpään samoilla elintavoilla, kaikkien ihmisten kehon lämpötila ei ole 37 astetta. Siksi myös muutkin erot ovat todennäköisiä.
Jos syön nyt 1500kcal rasvaa, miksi voin paremmin kuin ennen, kuin söin 1500kcal hiilaria? Näin yksinkertaistettuna? Tähän koko kaloriteoria vaan kaatuu ihmisten kohdalla. Totuus itselläni on kuitenkin vielä karseampi kaloriteorian kannalta koska syön paljon enemmän kaloreita nykyään ja silti voin yhä hoikemmasti ja voin paremmin kuin koskaan ennen. Minun pitäisi virallisterveyssuositusten mukaan maata jo hautuumaalla. Mutta miksi en makaa? Kerro minulle! Miksi olen terve ja olen voinut jättää kaikki lääkkeet pois, vaikka syön täysin sääntöjen vastaisesti?
niitä ei olisi pitänyt koskaan julkaista kuten niitä 1000 tutkimustakaan tai tiitisen listaa.
olemmehan me yksimielisiä, vai olemmeko
http://www.kostdoktorn.se/vetenskap
tuskin löydät lehmää ojasta
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=lista_på_vetenskapliga_studier
sama Annika, joka aikoinaan sanoi ; "noudattamalla ravinto-ohjeitani välttää sikainfluenssan"?
Mahtoi virustutkijoilla olla naurussa pitelemistä....
http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5717141.ab
Rasva varastoituu aivan mainiosti ilman hiilareitakin. Tilannehan olisi katastrofaalinen, jos rasva jäisi lillumaan verisuoniin eikä varastoituisi kudoksiin. Insuliinia on aina veressä (ilman sitä kuolisimme) ja ASP-proteiini on erittäin tehokas rasvojen varastoija.
"Acylation stimulating protein, vapaasti suomennettuna asylaatiota stimuloiva proteiini (ASP) on kehossa muodostuva proteiini, joka pakkaa ravintoa (rasvaa tai hiilihydraattia) rasvakudokseen.[5][6] Eli siinä missä syöty rasva ei nosta insuliinitasoja, se nostaa ASP-tasoja. Tämä proteiini toimii osittain siis hyvin insuliinin kaltaisesti. Nykytiedon valossa ASP on yksi merkittävimpiä agentteja rasvametaboliassa.[7] Insuliiniin verrattuna ASP:llä on jopa kuusinkertainen vaikutus triglyseridien synteesiin.[8] Puhumme siis erittäin tehokkaasta kehon rasvakudoksen rakentajasta."
http://www.jussiriekki.fi/?p=17
Tietyllä älyllisellä kehitystasolla on ihmisille helppo ymmärtää että sanomalehdet ovat erittäin heikkoja tietolähteitä samoin kuinka "uutisten laatimenen" toimii.
Räkänokkanäiriköiltä on tietenkin turha edes moista ymmärtämystä odottaa. Ja nielä vieraalla kielellä kun ei omallakaan ymmärrä lukemaansa.
jos tieto olisi tutkijoilla ja muilla tieteen tekijöillä eihän ongelmia olisi. on hyvä että tutkitaan ja löydetäänkin uusia asioita ja vaikuttajia ravitsemustieteeseen. kuitenkin ihmisen fysiologia on niin monimutkainen ja jopa yksilökohtainen mekanismi että olemme vasta raapaisseet pintaa sen ymmärtämisessä. toki valtavasti on tehty mutta se on tieteenala joka ei sai luisua yhtään enempää bisneksen suuntaan.
Monet ylipainoiset ihmiset eivät mielestään syö juuri mitään ja liikuvat ihan hirmusti. Kaikki dietit on myös läpikäyty ja todettu toimimattomiksi koska ylipaino johtuu heidän hitaasta aineen vaihdunnastaan.... Telkusta tuli ohjelma juuri tästä ilmiöstä.... Todellisuudessa tuhdit ihmiset vain ja ainoastaan söivät liikaa ja uskottelivat uskottavasti itselleen päinvastaista.... Hienoa tosin jos olet VHH ruokavaliolla saavuttanut ihannepainosi ja terveyden tasapainon... Minä en VHHta vastusta missään mielessä vaan olen itsekin hyvin hiilaritietoinen, mutta söipä mitä vaan niin kohtuus se on kaiken A ja O ...
"Ja nielä vieraalla kielellä kun ei omallakaan ymmärrä lukemaansa."
http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5717141.ab
"I gårdagens Aftonbladet sa Annika Dahlqvist att hennes diet gör att hon slipper oroa sig för svininfluensan. "
Niin että niistä räkänokka pallinaama nenäsi.