http://www.ergo-log.com/lowcarbendurance.html
Vhh -ruokavalio antaa kestävyysliikkujalle enemmän kestävyyttä
Vhh -ruokavalio on mielenkiintoinen vaihtoehto kestävyysliikkujalle. Jos laitat kokeneet pyöräilijät tai triatlonistit rasvaiselle ruokavaliolle kuudeksi päiväksi, heidän elimistönsä käyttävät sokeria taloudellisemmin, polttavat enemmän rasvaa ja kestävyys kasvaa, vaikka he palaisivatkin hh-ruokavaliolle kilpailupäivänä. Urheilututkijat RMIT yliopistosta Australiasta raportoivat tästä vuosikymmen sitten Journal of Applied Physiology-lehdessä:
7 koehenkilölle annettiin 1. koepäivänä standardi ruokavalio, joka koostui 58% hh, 27% rasvaa ja 15% proteiinia. Tämän jälkeen samat koehenkilöt laitettiin vhh-ruokavaliolle, jossa 69% energiasta tuli rasvoista, 16% hiilihydraateista ja 15% proteiineista. 9. päivänä koehenkilöt saivat hh-pitoisen ruoan, jossa 70% energiasta tuli hiilihydraateista, 15% rasvoista ja 15% proteiinista.
Toiselle ryhmälle annettiin erittäin hiilihydraattipitoinen ruokavalio 2. päivästä lähtien.
2., 5. ja 8. päivinä koehenkilöt pantiin pyöräilemään 15 minuutin ajan keskinopeudella - 65%:lla VO2max (maksimaalinen hapenottotaso) -tasostaan - ja ruuan energialähteet oli määritelty. Koe tehtiin aamuisin ennen aamiaisen nauttimista. 9. päivänä tutkijat toistivat kokeen ja koehenkilöt pyöräilivät nyt 4 tuntia 65%:lla VO2max-tasostaan.
Viikon vhh-kuurin jälkeen, pyöräilijät polttivat enemmän rasvaa ja kuluttivat vähemmän hiilihydraatteja, kuten kuvasta näkyy:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur2.gif
4-tuntisen pyöräilyn aikana, vhh-ruokavaliolla olleitten rasvahappojen ja glyserolin tasot veressä nousivat. Osoittaa, että rasvasolut vapauttavat sisältönsä verenkiertoon helpommin:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur.gif
4 tunnin pyöräilyn jälkeen koehenkilöt ajoivat vielä tunnin. Oheinen grafiikka osoittaa, että vhh-ruokavalio auttoi koehenkilöitä suoriutumaan pitemmästä ajosta:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur3.gif
Tulosta ei luonnehdittu "statistisesti merkittäväksi", joten kokeen tehneet väittivät, ettei vhh parantanut urheilijoitten kestävyyttä.
Me sensijaan vedimme päinvastaisen johtopäätöksen.
Tutkimuksen rahoitti Nestlé, joka tuottaa hiilihydraattipitoisia urheiluruokia kestävyysurheilijoille.
Vhh -ruokavalio antaa kestävyysliikkujalle enemmän kestävyyttä
Vhh -ruokavalio on mielenkiintoinen vaihtoehto kestävyysliikkujalle. Jos laitat kokeneet pyöräilijät tai triatlonistit rasvaiselle ruokavaliolle kuudeksi päiväksi, heidän elimistönsä käyttävät sokeria taloudellisemmin, polttavat enemmän rasvaa ja kestävyys kasvaa, vaikka he palaisivatkin hh-ruokavaliolle kilpailupäivänä. Urheilututkijat RMIT yliopistosta Australiasta raportoivat tästä vuosikymmen sitten Journal of Applied Physiology-lehdessä:
7 koehenkilölle annettiin 1. koepäivänä standardi ruokavalio, joka koostui 58% hh, 27% rasvaa ja 15% proteiinia. Tämän jälkeen samat koehenkilöt laitettiin vhh-ruokavaliolle, jossa 69% energiasta tuli rasvoista, 16% hiilihydraateista ja 15% proteiineista. 9. päivänä koehenkilöt saivat hh-pitoisen ruoan, jossa 70% energiasta tuli hiilihydraateista, 15% rasvoista ja 15% proteiinista.
Toiselle ryhmälle annettiin erittäin hiilihydraattipitoinen ruokavalio 2. päivästä lähtien.
2., 5. ja 8. päivinä koehenkilöt pantiin pyöräilemään 15 minuutin ajan keskinopeudella - 65%:lla VO2max (maksimaalinen hapenottotaso) -tasostaan - ja ruuan energialähteet oli määritelty. Koe tehtiin aamuisin ennen aamiaisen nauttimista. 9. päivänä tutkijat toistivat kokeen ja koehenkilöt pyöräilivät nyt 4 tuntia 65%:lla VO2max-tasostaan.
Viikon vhh-kuurin jälkeen, pyöräilijät polttivat enemmän rasvaa ja kuluttivat vähemmän hiilihydraatteja, kuten kuvasta näkyy:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur2.gif
4-tuntisen pyöräilyn aikana, vhh-ruokavaliolla olleitten rasvahappojen ja glyserolin tasot veressä nousivat. Osoittaa, että rasvasolut vapauttavat sisältönsä verenkiertoon helpommin:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur.gif
4 tunnin pyöräilyn jälkeen koehenkilöt ajoivat vielä tunnin. Oheinen grafiikka osoittaa, että vhh-ruokavalio auttoi koehenkilöitä suoriutumaan pitemmästä ajosta:
http://www.ergo-log.com/plaatjes/lcarbendur3.gif
Tulosta ei luonnehdittu "statistisesti merkittäväksi", joten kokeen tehneet väittivät, ettei vhh parantanut urheilijoitten kestävyyttä.
Me sensijaan vedimme päinvastaisen johtopäätöksen.
Tutkimuksen rahoitti Nestlé, joka tuottaa hiilihydraattipitoisia urheiluruokia kestävyysurheilijoille.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Joku täällä väitti että urheilusuoritukseen tarvitaan pelkästään hiilihydraatteja, mutta todellisuus onkin jotain aivan muuta. HHt peräti heikentävät urheilijan kestävyyttä.
>Tutkimuksen rahoitti Nestlé, joka tuottaa hiilihydraattipitoisia urheiluruokia kestävyysurheilijoille.
Että semmosta.
Nosto!
Mahdollisesti Suomen menetys kestävyyslajeissa olisi tasaisempaa, jos hiilihydraattien nauttimista vähennettäisiin treenikaudella!