Osaatko tehdä kastikkeen? Minkälaisen/minkälaisia? Minkä teit viimeksi?
Mies! Miksei nainenkin..
naikkonen-82
18105
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Mun parhaat kastikkeet on pastakastikkeita:
suppilovahverokastike, kermainen kastike palvista, chilinen tomaattikastike
Ja tietysti läskisoosi! Olen melko hyvä sen kanssa.
Sen lisäksi kaikenlaisia arkisia sooseja. Sienimuhennos tietysti etunenässä.
kaarne
Tämän käyttäjän Minä-profiili on poistettu
Aivan saatanan kiinnostavaa :-)
Miten teet suppilovahvero-kastikkeen? Minulta löytyy kuivattuja.
Olen siis poiminut, koska se on hauskaa, mutten osaa laittaa niitä :\
Yksinkertainen suppiskastike
Iso kourallinen kuivattuja suppiksia - liotetaan ja silputaan
paketti tai kaksi pekonia tai pala palvia - pilkotaan
Sipulia - pilkotaan
Nakataan kaikki pannulle yhdellä kertaa ja paistellaan muutama minuutti, kunnes pekoni on kypsää.
Maustetaan valkopippurilla ja suolalla
Tässä kohdassa lisätään persiljaa TODELLA paljon, tyyliin 3-4 dl
Kaadetaan päälle ruokakermaa purkillinen ja 2 dl kanalientä.
Itse suurustan hiukan vehnäjauholla.
Annetaan kiehua muutama minuutti. Jos on liian sakeaa, lisätään vettä
Toi sun kastike päihittää kaikki kouluruuasta marisevien teinien surkeimmatkin analyysit koskien ruuan valmistusta!
Olet huippu :) (Lisää vettä, jos on liian sakeaa) Suppilovahverotkin nauraa tommosta kokkausta.
Juu...
Laitapa oma versiosi suppilovahverokastikkeesta tähän. Kiinnostaa vertailla eri tulkintoja tästä mun kestosuosikista.
Kiitos! :) Kokkailen ja kokeilen.. Edellinen satsi joutui kompostiin. Persiljaa en olisi itse osannut laittaa, vaikka olen hankkinut enemmän yrttejä kuin kulutusta. Lähinnä siksi, että monet tuoksuvat hyviltä... Siis nuo on tietysti tuoreena. Palvi jotenkin haisee pahalle, joten sitä en hanki koskaan. Tulee ihan kotiolot mieleen.. Pekoni menee, kuten hotelli-aamiaisetkin :)
Laitan suppiloita, sipuli ja kermaa.. mutta viimeisintä en muistanut ostaa. Yritin suurustaa jauhoilla -> hyvät aineet meni hukkaa.
Teitkö sen jo?? Miten se niin hukkaan meni?
Se maistui ihan 'vetiseltä'. En onnistu koskaan jauhojen kanssa. Käytän kermaa, tai sitten pussikeittoaineksi jatkeena. Niilä saa minunlainen nolokin kokki kastikkeet maistumaan (laiska ja huijariluonne :)
Voi voi... sekin voi olla makuasia. JOs sulla oli kanalientä ja kermaa saman verran niin mun makuun se ei oo vetistä. Sun täytyy laittaa vaan enemmän kermaa sitten tai vahvempi kanaliemi.
Kuinkas vahvan kanaliemen teit, sen desilitran? Mun ohje tais olla huono siinä kohdaasa. Idea oli siis että desilitraan vettä laitetaan kokonainen kuutio kanalientä....
Tää meni "arkistoon" :D Kiitti.
Ainoa, että mä en yleensä malta kuivata suppiksia vaan ne menee tuoreena jo pannulle..
Saat sinä lisätä siihen mitä huvittaa. Ei nää niin herkkiä reseptejä ole. Mutta tuossa on makua riittämiin, kyllä se desin vettä kestää värähtämättä.
Mutta makuasia. Sinä oot ammattilainen ja osaat lukea reseptistä että tää on huonoa. Minä joudun syömään sitä tietääkseni että se on hyvää :-)
Ruskeakastike, jauhelihakastike, valkokastike eri lisukkeilla tai mausteilla, juustokastike... Onhan niitä tullut tehtyä :)
Viimeksi tein vaniljakastiketta.
Kastikkeet on hankalia, usein palaa pohjaan.
Mutta joo, tänään tein Norjan merilohelle voi-piparjuuri-tilli-kastikkeen, sopi siihen hyvin (keitetyt perunat).
platosmorbiddust? :D
Täh? Palaako hänellä kastike usein pohjaan?