Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Täysjyvää vai ei viljaa?

    Meitä kiinnostaa terveellinen ruoka. Tässä on tarjolla tutkimuksia joista ilmenee ettemme tarvitse leipää ollenkaan. Harmi sillä minä olen leivän suuri ystävä.

    "Viljatuotteiden käytön rajoittaminen tai kokonaan välttäminen on yleistymässä vähähiilihydraattisten ruokavalioiden suosion kasvun myötä. Leipomot ovat tiedottaneet vähentyneestä leivän kysynnästä.

    Täysjyväviljan syöntiä suositellaan usein vedoten suuriin väestötutkimuksiin, joissa täysjyväviljan syönti yhdistyy parempiin terveysvaikutuksiin kuin muiden viljatuotteiden syönti. Tällaiset tutkimukset eivät kuitenkaan kerro, olisiko parempi syödä täysjyväviljaa vaiko ei viljaa ollenkaan.

    Olen kerännyt tähän artikkeliin tutkittua tietoa, jonka näkökulma on nimenomaan täysjyväviljan vertaaminen kokonaan viljattomaan ruokavalioon. Näissä tutkimuksissa on jaettu joukko ihmisiä satunnaisesti noudattamaan joko täysjyväpainotteista tai viljatonta ruokavaliota."

    http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2011/04/
    479
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Ihan sama mitä syö, kuolee sitä kuitenkin. Minusta noihin terveysvaikutuksiin ja keskenään ristiriitaisiin tutkimuksiin on ihan turha tuijottaa liikaa. jos oma olo on hyvä, niin ruokavaliota ei ole silloin syytä muuttaa eikä varsinkaan rajoittaa jonkin hetkeksi pinnalle pulpahtavan "tutkimuksen" vuoksi.

    Äänestä

    Täysjyvävilja on parasta jos ostaa jyvinä ja jauhaa omalla myllyllä. Valmiiksi jauhetuilla on tapan hapettua säilytyksessä. Herkkä vatsaisetkin pystyvät syömään juuri jauhetusta viljasta valmistettuja tuotteita. Yksi mylly löytyy oheisesta linkistä googlettamalla löytynee useampia vaihtoehtoja.

    http://www.novakari.fi/verkkokauppa/product_catalog.php?c=394

    Äänestä

    • Leipoutumisominaisuudet ovat parhaimmillaan pienen säilytyksen jälkeen. Tuon vuoksi jauhoihin lisätään jauhonparanteita (pikavanhentajia ...).

      Novakari on yleensä tyyris paikka, halvemmalla löytyy muualta.

      Äänestä

    • muuten,

      aivan hyvä pointti, ostetaanko se liepä valmiina, vai leivataanko se itse, vai jauhetaanko ne jyvät, ja leivotaanko, ja...

      no,

      Äänestä

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Loww kirjoitti:

    Meitä kiinnostaa terveellinen ruoka. Tässä on tarjolla tutkimuksia joista ilmenee ettemme tarvitse leipää ollenkaan. Harmi sillä minä olen leivän suuri ystävä.

    "Viljatuotteiden käytön rajoittaminen tai kokonaan välttäminen on yleistymässä vähähiilihydraattisten ruokavalioiden suosion kasvun myötä. Leipomot ovat tiedottaneet vähentyneestä leivän kysynnästä.

    Täysjyväviljan syöntiä suositellaan usein vedoten suuriin väestötutkimuksiin, joissa täysjyväviljan syönti yhdistyy parempiin terveysvaikutuksiin kuin muiden viljatuotteiden syönti. Tällaiset tutkimukset eivät kuitenkaan kerro, olisiko parempi syödä täysjyväviljaa vaiko ei viljaa ollenkaan.

    Olen kerännyt tähän artikkeliin tutkittua tietoa, jonka näkökulma on nimenomaan täysjyväviljan vertaaminen kokonaan viljattomaan ruokavalioon. Näissä tutkimuksissa on jaettu joukko ihmisiä satunnaisesti noudattamaan joko täysjyväpainotteista tai viljatonta ruokavaliota."

    http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2011/04/

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu