Käytiin pari viikkoa sitten syömässä Stefan´s Steakhousessa Tampereella. Miljöö lupasi hyvää upeasti kunnostetussa tiilirakennuksessa Tammerkosken rannalla. Mutta ruoan kanssa oli kyllä vähän niin ja näin. Pihvi maistui ihan palaneelle öljylle, kuitenkin sisältä oli pehmeä medium kuten piti. Uskomattoman tyhmää on pilata tuollaisella möhläyksellä hyvä raaka-aine!
Isoa miinusta tulee myös henkilökunnalle; lähtiessämme sanoimme Kiitos Hei kahdelle baaritiskin takana seisoskelleelle tarjoilijattarelle mutta eivät vilkaiseetkaan asiakkaisiin päin. Eipä tule mentyä toiste ko. paikkaan, sen verran hintataso on korkea paikan laatuun nähden.
Isoa miinusta tulee myös henkilökunnalle; lähtiessämme sanoimme Kiitos Hei kahdelle baaritiskin takana seisoskelleelle tarjoilijattarelle mutta eivät vilkaiseetkaan asiakkaisiin päin. Eipä tule mentyä toiste ko. paikkaan, sen verran hintataso on korkea paikan laatuun nähden.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Samaa mieltä!! Söin sisäfilettä ja odotukset olivat korkealla. Kuitenkin pihvi oli mauton ja lisuke (fenkoligratiini) oli kuivaa. Taitaa olla ainut paikka Treella, jossa saa muuten Kobe-lihaa, mutten kyllä ko. paikkaan menisi sitä maistamaan. Pilaisivat varmaan senkin lihan.
ravintola Saludista saa kobea,www.salud.fi
Kobe-lihaa ei saa Suomesta - katsokaan vaikka vientitilastoa http://www.kobe-niku.jp/contents/export/index.php?y=2013&page=1.
Ns Kobe-lihana Suomessa myyty liha on todennäköisesti USA:n kasvattajilta saatua kobestyle-lihaa, joka siis ei ole aitoa tavaraa. Hämmästyttää miten ravintoloitsijat kehtaavatkin väittää muuta.
Sama on tonnikalan kanssa http://www.arvokokkonen.fi/tuotteet.php - nää kaikki raflat väittävät tarjoavansa "tuoretta" tonnikalaa vaikka se on vakuumipakattua ja pakastettua. Edes Jaappanissa tonnikala on hyvin harvoin tuoretta. Oikeastaan vain itse kalastamalla syvillä merillä voisi saada tuoretta fisuu.
Tampeen Stefan's Steakhouse on viihtyisä paikka sisältä, mutta ala-arvoiset ruoka-annokset hintaan nähden. Ei toista kertaa.
Juu, ja tännehän siitä kannattaa itkeä, ei missään nimessä kannata antaa palautetta suoraan heille !
"Juu, ja tännehän siitä kannattaa itkeä, ei missään nimessä kannata antaa palautetta suoraan heille !"
Johan on markkinat, netissäkö ei saisi arvostella ravintolan ruokaa ja tasoa! Netti on paras paikka tuotteiden ja palveluiden arvosteluun, toki kannattaa lukea useita kokonaiskuvan muodostamiseksi.
Stefan's Steakhouse -ravintolassa asioineena sanoisin, että sekä ruokien että viinien hinnat eivät vastaa läheskään hintojen tasoa.
Kalliit ja hyvät raaka-aineet tekevät syömisestä helposti arvokkaan kokemuksen, mutta kyllä Stefanin paikka Tampereella on yksi edustuksellisimpia ravintolakokemuksia. Rohkenisin väittämään, että ravintolassa osataan pihvi oikein paistaa. Aina kun odotukset ovat korkealla, tuntuu kritiikkiäkin tulevan normaalia enemmän.
Laiskuuttaan olivat jättäneet ritilän puhdistamatta, jolloin vanhojen tekeleiden maut siirtyivät pihviisi.
Asiakaspalvelu ei ole koskaan Suomessa ollut hyvää - meininki on kuin Ranskassa, jossa asiakas on lähinnä tarjoilijan ylimielisyydeen kohde - mitä enemmän saa vittuiltua asiakkaalle lyhyessä ajassa niin sen parempi.
Mutta näinpähän myös Välipala on suhtautunut asiakkaisiin - kraanavesi maksaa useamman eken lasi vaikka sitä pitäisi olla kannullinen itsestäänselvästi ilman kustannuksia pöydässä asiakkaiden nautittavissa.
5.6. Menimme syömää Stefan steakhouseen, teimme tilauksen ja alkujuomat saimme melko pian pöytään. Ruokaa odotimme pitkälti toista tuntia. Jossain vaiheessa tarjoilija tuli sanomaan,että oli unohtanut antaa tilauksen keittiöön. Vihdoin saimme annokset pöytään ja ruoka oli erinomaista, voi sanoa, että täydellistä. Stefan itse tuli pöytämme viereen ja annoimme palautetta hitaasta palvelusta. Lupasi, että laskussa huomioidaan asia ja saimmekin tuntuvan alennuksen annoksistamme. Vielä lupasi jälkiruokajuomat hyvitykseksi. 2 meistä otti viinilasillisen, toinen puolimakeaa ja toinen makeaa. Ravintolapäällikkö toi juomat pöytäämme ja kertoi, että toiseen lasiin oli laitettu Hermesetaa makeutukseksi eli makeaa viiniä ei ollut. Ravintolapäällikkö sanoi, että ei ota vastuuta asiasta. Stefan tuli taas pöytäämme ja kielsi tapahtuman. Viinit jäivät pöytään ja lähdimme Tampereen yöhön. Vähän jäi huono maku paikasta.
Ei tule toista kertaa tähän ravintolaan Tampereelle Stefan´s Steakhouseen, noin kaikenkaikkiaan 300 gramman ruoka-annoksen hinnaksi liki 100 euroa.
Hävettääkö?
Kiitos, ei toista kertaa, en suosittele.