SUOMALAISTEN KESÄ SUPERFOOD

"Tuoreen tutkimuksen mukaan jo 100 grammaa punaista lihaa päivässä voi lisätä kakkostyypin diabeteksen riskiä 20 prosentilla. Kaksi isoa viipaletta pekonia tai 50 grammaa makkaraa sen sijaan lisää riskiä jopa 50 prosentilla.

Tutkijoiden mukaan vähäinenkin päivittäinen punaisen lihan nauttiminen suurentaa huomattavasti riskiä sairastua 2-tyypin diabetekseen. Tutkimuksen mukaan puhdasta punaista lihaa haitallisempia ovat siitä tuotetut lihajalosteet, kuten salami, pekoni tai makkara. Vain 50 grammaa lihajalosteita, kuten pekonia tai makkaraa päivittäin syötynä nostaa riskiä sairastua yli 50 prosentilla.

Tutkimus toteutettiin kuuluisassa Harvardin yliopistossa ja tutkimuksessa analysoitiin yli 440 000 nuoren ihmisen terveystietoja.

Tutkijoiden mukaan punaista lihaa kerran päivässä nautiskelevien kannattaisi vaihtaa terveellisempiin proteiineihin, kuten pähkinöihin, vähärasvaisiin juustoihin ja tummaan riisiin. Tällöin diabetesriskiä voi pienentää 20 prosentilla. Kakkostyypin diabeteksen oireisiin kuuluvat jatkuva jano, vessassa ravaaminen ja väsymys.
Syöpäriskikin kasvaa?

Tutkijoiden mukaan terveysviranomaisten tulisikin nyt tulosten perustella muuttaa suosituksiaan punaisen lihan syönnistä. Suomen syöpäjärjestöjen mukaan punaista lihaa pitäisi syödä viikossa korkeintaan 300 grammaa.

Runsaan lihansyönnin on kerrottu myös lisäävän suolistosyöpien, eli paksu- ja peräsuolen syöpien vaaraa. Suomen syöpäyhdistyksen ylilääkäri Katja Aktan-Collan totesi elokuun alussa HS:lle, että useat tutkimukst osoittavat runsaan lihansyönnin ja syövän yhteyden.

Lähde: Daily Mail "

http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1372212