Hei, Ajattelin tehdä Barcelonan matkan muisteluiltaan Batatas bravas -tapaksia. Onko kellään reseptiä näiden tulisten perunoiden valmistukseen?
Batatas Bravas
Barcelonetta
21562
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tomaateja, valkosipuleita, sipuleita, tulista paprikaa, kaikki aika pieniksi siivuiksi leikeltyjä ja munia sekoitetaan keskenään ja keitetään vähän aikaa (n. 5 min) soseeksi. Sitten sose kaadetaan juuri keitettyjen perunoiden päälle, ja mmm... herkutellaan! (Voi käyttää muitakin vihanneksia, mutta niitä ei juuri saa ostaa Suomesta.)
Tarkoittanet siis: PATATAS BRAVAS etkä niitä makeita bataatteja.
Eiköhän se helpoin ja käytetyin tapa ole paistaa perunalohkot öljyssä ja lisätä voimakas tomaatti-chilikastike päälle.
Näin ainakin tekisi tämä espanjalainen...