Leipä/viljatuotteet saavat avaimenreikämerkin jos niissä on enintään 5 % sokeria. Tähän ei lasketa mukaan tärkkelystä. Miksi? Tärkkelyshän koostuu glukoosimolekyyleistä ja glukoosi on sokerilaji. Jos itse olisin lisännyt glukoosia leipään jotta se maistuisi makeammalta, se olisi laskettu sokeriksi. Mutta kun glukoosi on leivässä tärkkelyksenä, se ei ole sokeria?
Mistä tämä ero johtuu?
Leipä ja viljatuotteet sisältävät paljon hiilihydraatteja. Suurin osa niistä on tärkkelystä, ja henkilön, joka haluaa tietää mistä hän saa sokeria, olisi tärkeä tietää tämä.
Toivon että voitte vastata siihen, minkä takia avaimenreikämerkin kohdalla erotellaan viljatuotteiden luonnollinen sokeri- ja tärkkelyspitoisuus.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Käy lähettäjän sivustolla
http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/viewtopic.php?t=2595&start=150
Mistä tämä ero johtuu?
Leipä ja viljatuotteet sisältävät paljon hiilihydraatteja. Suurin osa niistä on tärkkelystä, ja henkilön, joka haluaa tietää mistä hän saa sokeria, olisi tärkeä tietää tämä.
Toivon että voitte vastata siihen, minkä takia avaimenreikämerkin kohdalla erotellaan viljatuotteiden luonnollinen sokeri- ja tärkkelyspitoisuus.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Käy lähettäjän sivustolla
http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/viewtopic.php?t=2595&start=150
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tämä herätti ajatuksia. Näinkö meitä huijataan?