Voiko täysjyvävehnäjauhoa käyttää suurustamiseen? Jos ei, niin millä korvaan resepteissä vehnäjauhon?
En viitsi kotiini ostaa höttöjauhoja sitä varten, että muutaman kerran vuodessa joudun suurustamaan sienikeittoni.
Suurustaminen?
ei-jauhopeukalo
6
3206
Vastaukset
- ärmättitäti
No ainakin kastikkeiden suurustukseen käy htä hyvin kuin tavallinenkin jauho. Keiton suurustuksesta ei ole tietoa mutta luulen että käy.
- keittiöihme
Tumma maizena tummille esim. lihakastike tehdään lisäämällä lihan kypsennyslliemeen tumma maizenasuuruste,Vaaleille vaalea suuruste. Kerma taas suurustaa ruuan itsessään,jos haluat laimentaa esim.kermasoosia m.aidolla,lisää siihen hiukan vaaleaa maizenasuurusta. Jos ostat vehnäjauhoja,sitä löytyy kilon pusseissa ja se kannattaa olla karkeaksi jauhettua,ei tule sitten niin venyvää kuin hienoksi jauhetusta.Täysjyväjauhokin sopii suurustamiseen, kunhan siivilöit sen suurustamisen jälkeen.
- ei-jauhopeukalo
Kiitos vastauksista! Huomenna kokeilen, miten suurustuu.
Mutta mitä ihmettä tämä tarkoittaa:
"Täysjyväjauhokin sopii suurustamiseen, kunhan siivilöit sen suurustamisen jälkeen. "
?? - ei-jauhopeukalo
ei-jauhopeukalo kirjoitti:
Kiitos vastauksista! Huomenna kokeilen, miten suurustuu.
Mutta mitä ihmettä tämä tarkoittaa:
"Täysjyväjauhokin sopii suurustamiseen, kunhan siivilöit sen suurustamisen jälkeen. "
??Hyvin suurustui! Ja ensi viikonloppuna sienikastiketta vääntämään :)
- Keittiöihme
ei-jauhopeukalo kirjoitti:
Kiitos vastauksista! Huomenna kokeilen, miten suurustuu.
Mutta mitä ihmettä tämä tarkoittaa:
"Täysjyväjauhokin sopii suurustamiseen, kunhan siivilöit sen suurustamisen jälkeen. "
??Moikka
Jos haluat siis tosi sileän kastikkeen,voit päästellä JO SUURUSTETUN KASTIKKEEN siivilän läpi ja muutenkin on hyvä konsti, jos sattuu paakkuja jäämään.
Tiedätkö Karjaportin valmistaman demi-glace-kastikkeen?Nykyisin taitaa HK myös valmistaa ko. kastikepohjaa.
Saat demi-glacesta hyvän kastikkeen lisäilemällä makuja, jotka ko.ruokaan sinusta sopivat.Kastike sisältää jonkin verran suurustetta,mutta jos lisäät siihen lientä,voit lisäksi suurustaa tummalla maizenalla.
Voit lisätä esim. punaviiniä,pippureita,sipulia jne..tai kermaa
Jos haluat kysellä,vastailen kun ehdin
Makoisia hetkiä
- eikä tarvitse
siivilöidä teet suuruksen ennen katamista esim.lihojenpäälle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Henkirikos kiuruvedellä
Poliisi tutkii maaliskuussa tapahtunutta 50 luvulla syntyneen kuolemaa henkirikoksena. Missä päin tälläinen sattunut1414306Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?
Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi1943933Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi302653Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs102442100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es322193Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin
Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks51780Läpäiseekö Martina Aitolehti Erikoisjoukot - kyllä vai ei?
Martina Aitolehti on pärjännyt mainiosti Erikoisjoukoissa. Yrittäjä on mielipiteiltään napakka ja hän sivaltaakin koulut1051465Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa491424Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys
Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä241301Ei ne päivät ole samanlaisia...
Toisena hymyillään ja katsellaan silmiin, toisena taas tuntuu ettei edes tunneta toisiamme, vältellään ja katseet ei vah361109