Onko sinulla jotakin huippuhyvää ruokareseptiä? Sellaista, jota hyödynnät, kun anoppi tulee kylään? Ei kauhean monimutkaista... Voi olla kala-, kana- tai liharuoka. Kiitos etukäteen!
Huippuhyvä ruokaresepti?
Annuliii
212636
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 21
Vanhimmat
On minulla, mutta mistäs saatais sulle?
Kun anoppi tulee kylään niin napalmia sotkettuna arsenikkiin, jälkiruoaksi dynamiittipötköjä. Mun anoppi ei suostu syömään mun ruokia, sanonko että ******** (se on maailman nirsoin a**a)
No ei vaiskaan, tee ihan perinteinen karjalanpaisti, hauduttele se oikein hyvin kypsäksi. Sen kanssa normaalit potut ja vaikka rakuunaporkkanoita.
Jos anoppi on eksoottisempien ruokien ystävä niin burgundinpata ja riisiä.
Kalaa en lähtis laittamaan mutta kanafileitä pannulla käytettynä ja uunissa kerman kanssa haudutettuna.
Jos on riistaa saatavilla- hirvipaisti.
ohjeita on google pullollaan niin että en ala linkittämään ja näpyttelemään, osaat varmaan löytää ne sieltä.
Jälkkäriksi kahvia ja leivos ja tilkka jotain likööriä
Sehän se ongelma onkin... Netti pulollaan reseptejä, mutta mikä oikeasti toimii??
Kiitos asiallisesta vastauksesta.
PS. Anoppi ei ole tulossa kylään :-) vaan hyvät ystävät!
Tämä ohje on alunperin Teijan keittiöstä, jota sarjaa esitettiiin telkkarissa...joo, kauan sitten. Otetaan naudan- tai hirvefilee, viipaloidaan n. 2 cm palasiksiksi poikittain, nuijitaan ohuemmiksi ja paistetaan pannulla kauniin värisiksi. Kuullota myös runsaasti sipulia. Avaa säilykepäärynätölkki ja lado lihat sipulit ja päärynät vuorotellen uunivuokaan. Päälle voit viipaloida punaista paprikaa ja kaataa kermapurkin päälle. Niin ja mausta reippaasti mustapippurilla, chilillä ja valkosipulilla. Suolaa tietenkin. Uunissa n. puolituntia 200,asteessa. Riisi ja salaatti viereen, hyvää on vaikkakin vähän koiranoksennuksen näköistä. Minulla tämä on toiminut paraatiruokana ja kaikki ovat tykänneet.Jos anoppi on tyhmä niin ei voi mitään.
Itse söisin löysiä munia tuoreen ruisleivän kera ja A-oluella huuhdottuna, kyllä ei anoppi kauaa kylässä viihtyisi.
Muorinmörkö!
KII-TOS!
Tarkistan vielä alkuperäistä ohjetta, että siinä oli käytetty mustapekkajuustoa ( kokonainen) ja valkosipulituorejuustoa (pieni purkki) maun tuojana mutta itse säästösyistä olen tyytynyt maustamaan reippaasti omalla kädellä . Hymyile anopille tietävästi ja kohottele kulmia, jos löytää muka jotain vikaa ruuasta.
Hei Muorinmörkö!
Jos laitan mustapekkaa ja valkosipulituorejuustoa purkilliset niin kuin neuvoit, riittääkö se mausteeksi vai lisäänkö vielä esim. suolaa?
No voithan lisätä varovasti..tosin itselläni on sormisuolaa pöydässä, jokainen lisätköön oman maun mukaan. Tosin, jos filettä on vajovainen kilo ja siihen vielä pari desiä kermaa, niin ehkä juustojen suolamäärä ei riitä. Pane teelusikallinen aromatía, vaikka glutamaatti onkin syntiä. Älä kerro anopille, että teet syntiä.
Hei Muorinmörkö!
Tein ruokaa ohjeittesi mukaan ja se oli HY-VÄÄ!!!!!!!!
Sattuisiko sinulla olemaan muita loistavia reseptejä :-) ?
Osta kanaa fileitä tai suikaleita,Amerikan pekonia,Froda ruokakermaa kanaliemikuutio.
Leikkaa Amerikan pekoni paloiksi,laita uunivuokaan.
Samaten kana(voi olla saustettukin) Froda ruokakerma.
Liota pienessä lämpöisessä vesitilkassa kanaliemikuutio ja kaada sekaan.
Paista uunissa 175-200`c n.30-45min tarjoile perunoiden,riisin,tai makaronin kera.
Jos pidät kaali ruuista?
Pienikaali
1 sipuli
Amerikan pekonia.
Froda ruokakermaa
Ripaus suolaa.
Pienistä sipuli,kaali ja Amerikan pekoni.
Laita sipuli raakana uunivuokaan.
Paista kaalia ja Amerikan pekonia hiukan paistinpannulla.
Laita uunivuokaan,sekoita. Kaada Froda ruokakerma sekaan. Ripaus suolaa.
Paista uunissa 200`c n.30-45min
Laita uunivuokaan sekoita
Perunasipulijauhelihalaatikko. Pakastettuja perunasipulisekoituksia ja ruokakermaa pidän aina jemmassa, niistä tulee hyvä laatikko. Lihaliemikuutio tilkkaan vettä sulatettuna sekaan, ruokakermaa, suolaa, pippuria, jauhelihaa tai vaikka suikalelihaa, kaikki sekaisin ja uuniin. Helppoa, hyvää ja edullista. Halukkaat voivat lisätä keittojuureksia myös.
aikamoinen limbo.
jos oisin anoppisi lähtisin samantien
syömään jonnekkin muuta kun työmaamättöä.
Muorinmörkö on sittenkin vielä hengissä. Ei siitä muuta tällä kertaa. Piti vain äkkiä saada pitsaa porukoille ja muistin tämän pitsapohjan, josta tulee uunipellin kokoinen. LÖYSÄ PITSAPOHJA:3 dl maitoa, 1/2 hiivapala, 100g sulatettua voita, noin 4 dl vehnäjauhoja. Taikina on löysä, sen voi levittää leivinpaperille kapustalla. Päälle valmista pitsakastiketta, tai niinkuin minä, ketsuppia lusikalla. Juustoraastetta seuraavaksi ja muut törtteet, pitsamauste tai oregano sekä vielä juustoraastetta päälle. Törtteinä mitä kaapista löysin: savukinkkua, ananaspaloja ja tomaattisiivuja. Maito saa olla haaleaa ja pitsa voi kohotakin vartin verran. Uuni 200 astetta ja 15 minuuttia paistoaikaa tai sittenkun on valmis, juusto sulanut ja hivenen saanut väriä, kurkista myös pohjaa. Jos anoppi ei tykkää tästä pitsasta, niin tarjoa sille kylmän viileesti Atrian lätyskä.
Stroganof
Maailmanlaajuisesti tunnetuin venäläisperäinen liharuoka on epäilemättä vanha Stroganovin jonka alkujuuret ovat Pietarissa. Sen kehitti Katariina Suuren aikaan upporikkaan venäläisen Aleksandr Stroganovin kokki epäonnisen metsästysretken jälkeen. Saalista ei oltu saatu ja suurelle ja tietysti myös nälkäiselle seurueelle piti nopeasti kehittää illallinen. Tarvikkeet olivat vähissä ja taitava kokki kehitti reseptin joka nyt tunnetaan kaikkialla maailmassa. Aito venäläinen suolakurkku on tässäkin se, joka antaa ruualle tyypillisen "loppuhuipennuksen".
1 kg naudan paistia, lapaa tai etuselkää
tai valmiiksi suikaloitua lihaa
1-2 sipulia hienoksi silputtuna
1 dl mieluummin auringonkukkaöljyä
1-1 1/2 tl suolaa
1 rlk väkevää sinappia
4 dl smetanaa
400 g tuoreitä herkkusieniä
Leikkaa liha suikaleiksi tai kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista lihapalat pannulla öljytilkkasessa vähän kerrallaan. Loppu öljystä kuumennetaan pannulla ja siihen lisätään sinappi, hienoksi leikattu sipuli ja viipaloidut herkkusienet. Seos saa hautua kypsäksi jonka jälkeen se lisätään lihojen päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla, kunnes lihapalat ovat kypsiä ja pehmeitä. Sekoita joukkoon smetana juuri ennen tarjoilua. Suikaloi suolakurkku ja lisää valmiiseen ruokaan. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
http://chic.kyweb.fi/category/ruoka/
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Burgundinpata/1135244631140
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Kukkoa viinissä/1135260680137
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Cassoulet eli ranskalainen papupata/1135244639589
Ihanaa, ihania uusia reseptejä! En ole käynyt täällä hetkiin tarkistamassa, josko jotain löytyisi... Tosi hyviä kaikki. KIITOS!!!! Odotan innolla, josko joku vielä keksisi jotain :-)
Hei jälleen. Jos anoppisi on makealle perso ja ei-allerginen sitrushedelmille, niin voisit kahvin kanssa tarjota sitruuna-rahkatorttua. Onnistuu aina ja on todella hyvänmakuinen. Voitele tavallinen piirasvuoka ja jauhota se vehnäjauhoilla (ei korppu-), uuni 200 astetta. Sulata ja jäähdytä 125g voita. 4dl vehnäjauhoja, 2dl sokeria, sula rasva, 2tl leivinjauhetta ja 1 tl vaniliinisokeria nypitään käsin muruseokseksi. Jaa seos kahteen osaan eri kulhoihin. Lisää toiseen kulhoon 1 muna ja 1dl piimää ja sekoita ainekset nopeasti taikinaksi. Levitä tämä piirasvuokaan pohjaksi. Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin. Tee sitten täyte: 250 g rahkaa, 1 muna, 1 dl sokeria, 1 tl vaniliinisokeria ja puolen sitruunan mehu sekä keltainen, raastettu kuori sekoitetaan. lisätään pohjan päälle. Toisessa kulhossa oleva muruseos ripotellaan rahkaseoksen päälle. Paista keskitasolla n. 35 - 40 minuuttia, tarkista kypsyys, jos tummuu liikaa, laita leivinpaperia päälle. Anna jäähtyä. Oletko tarkistanut, ettei anopin suu ole mahdollisesti tuohesta?
http://www.ruokala.net/resepti/suppilovahverokeitto-5
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Tattikeitto ja persiljaöljy/1135263512165
sitten voi vielä fiilistellä: koverra iso vaalea leipä ja tarjoile keitto siinä .
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/?q=lohi uunissa
Parhaat mausteet ruokiisi löytyy tietenkin www.iherb.com
Tuhannet suomalaiset ovat tilanneet täällä luotettavasti. Postikulut vain 6$ Suomeen asti ja käyttämällä koodia (kohtaan referral code) SIV106 saat vielä ensiostajana 5$ alennuksen!! Näin postikulusi ovat käytännössä ilmaiset! :)
Suosittelen ainakin tätä erittäin tulista Cayenne maustetta
http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Ground-Cayenne-90-000-Heat-Units-16-oz-453-g/30688?at=0rcode=siv106
Ja tätä erittäin hyvää Chili kastiketta
http://www.iherb.com/Huy-Fong-Foods-Inc-Sriracha-Hot-Chili-Sauce-17-oz-482-g/33415?at=0rcode=siv106
Kyllä maistuu ruoka hyvältä näiden jälkeen. :) Kokeile itse
Vohan vitsi. En mitenkään löydä niin paljon tilaa tässä viestikentässä että kaikki linkin linkin linkit mahtuis ja sit niiden linkit ja alalinkit.
Näinkö sitä joutuu ihan itse laittamaan sen ruuan. On se vaan sääli.