suolattu sitruuina

marokkolainen ohje

http://www.kotijakeittio.fi/ruoka/kasvisruoat/_a48388/

Löytyi Hakiksen metrotunnelin etonokaupasta valmiina muovipurkista.
Olivat lihapullan kokoisia, joten helppo nakata ruokaan.

KANATAGINE OLIIVIEN JA SUOLATTUJEN SITRUUNOIDEN KERA
AINEKSET: 1 kokonainen kana paloiteltuna (koipi, reisi, rinta jne), (100 g kivipiiraa), (100 g kananmaksaa), iso nippu tuoretta korianteria (silputtuna), 220 g sipulia (silputtuna), 5 valkosipulin kynttä, 1 tl jauhettua inkivääriä, 1 tl paprikaa, 1 tl juustokuminaa, 1 tl kanelia, ½ tl aitoa sahramia, 1 tl kurkumaa, 1 rkl valkoviinietikkaa, 5 rkl oliiviöljyä, 3 pientä suolattua sitruunaa, kourallinen oliiveja (mieluiten kivettömiä Päivänsäde ), hienoa suolaa, karkeaa suolaa, vettä.

OHJE: 1. Hiero kananpalat karkealla suolalla. Upota2,5 dl:aan vettä, 1 tl kurkumaa, 2 tl inkivääriä, 1 tl mustapippuria, 1 tl kanelia, kourallinen lehtipersiljaa, pieni kourallinen korianterinlehtiä, saman verran lipstikkaa, 1,25 dl riisiä tai paloiksi katkottua vermiselliä, suolaa.

OHJE: 1. Hienonna korianteri ja lehtipersilja ja survo morttelissa.
2. Laita kattilaan kikherneet (liota yön yli, tai purkista) , sipuli, mausteet ja liha sekä litra vettä. Keitä kunnes kikherneet ovat pehmeitä.

3. Lisää survotut yrtit, hienonnetut tomaatit ja riisi.

4. Keitä viisi minuuttia ja lisää suurus. Se tekee keiton sakeammaksi ja vaaleammaksi.

5. Lisää härkäpavut ja keitä hiljalleen 20-30 minuuttia.

Tarjoile leivän (naan) ja taateleiden kanssa.

http://yle.fi/ulkomaiset/sarjat_ao.php?id=211

1

264

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan

      Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html
      Maailman menoa
      179
      5012
    2. Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?

      Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,
      Maailman menoa
      20
      4418
    3. Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa

      Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/5937699
      Maailman menoa
      9
      3117
    4. Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa

      Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana
      Maailman menoa
      253
      2962
    5. Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat

      "Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien
      Maailman menoa
      143
      2902
    6. Sä veit mun sydämen ihan totaalisesti

      Aivan totaalisesti..
      Ikävä
      52
      2511
    7. Oot se sinä

      Ihan varmasti oot, tuo olemus ei valehtele 😘💓🪅 🏡 ihana 😍🙏
      Ikävä
      27
      1929
    8. Ei siinä kauan

      Menisi jos olisimme kahden
      Ikävä
      22
      1767
    9. Vieläkö olet

      Rakastunut minuun? Minä sinuun
      Ikävä
      35
      1760
    10. Toivotko vielä kohtaamista

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      68
      1751
    Aihe