Tiedotusvälineissä esiintyy toisinaan ravitsemusasiantuntijoita kertomassa, ettei eläinrasvassa olisi välttämättömiä rasvahappoja. Tällaiset väitteet ovat virheellisiä. Aikuisilla omega-3- rasvahappojen päivittäinen vähimmäistarve on noin 0,4 grammaa ja omega-6-rasvahappojen puolestaan noin 2 g. Nämä määrät tulevat täyteen syömällä esimerkiksi vain 77 grammaa porsaankylkeä.
Todellisuudessa siis eläinrasvasta saa varsin helposti välttämättömiä rasvahappoja.
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2011/09/21/rasvamyytti-elainrasvassa-ei-valttamattomia-rasvahappoja/
Todellisuudessa siis eläinrasvasta saa varsin helposti välttämättömiä rasvahappoja.
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2011/09/21/rasvamyytti-elainrasvassa-ei-valttamattomia-rasvahappoja/
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tuo ALA:n määrä on kyllä liian pieni. ALA:a suositellaan kylläkin 1 g/d eli sen saa noin 200 g porsaankylkeä. Tuossa on sitten 1000 kcal. 10 g rypsioljyä sisältää saman ja Omega-6:sta tulee 2 g kun 200 g porsaankylkeä tulee sitä 12 g.
Toki porsaankylki on parempi vaihtoehto kuin voi, sitä menee 1 g ALA:a 275 g. Omega-6:sta tulee 3 g ja kilokaloreita 2000.
Sivuhuomautuksena: kilosta ruohosipulia saa myös 1 g ALA:a ja siinä on 230 kcal.
Vitamiinilisät kyllä tekevät kauppaansa VHH:laisten keskuudessa. Antti Heikkiläkin lopputalven-kevään Anna-lehden numerossa kertoi syömistään vitamiinilisistä ja kyllä ne melkoisia määriä oli.
Aivan selvää on että saadakseen kaikki vitamiinit ravinnosta pitää VHH rukata todella mikrometrintarkasti ja kuka senkään selvää ottaa jos yksilöllinen tarve jostain aineesta onkin hieman suurempi mitä virallisesti ilmoitetaan. Ja mitenkäs silloin jos vaikka sairastuu ja tarve muuttuu?
Kuuri, jolla mennään ravitsemuksessa ihan siinä tarpeen rajoilla ei toimi millään ilman vitamiinilisiä. Se jos rasvasta saa yllinkyllin jotain tiettyjä rasvahappoja ei kuittaa niitä puutteita joita liian niukka hiilihydraattituotteiden saanti aiheuttaa.