Olisiko kellään tietoa tästä? Miten voi normaaleissa kotioloissa kuivattaa leipäjuuston niin, että se säilyy huoneenlämmössä pitkään ja maku olisi vielä ok?
Leipäjuuston kuivattaminen?
Juustoleipä
3
1471
Vastaukset
- takahikiä ?
what ? kuivattaa leipäjuuston että se säilyy huoneenlämmössä ... ?
- äöläöl
Aikanaan kuivattiin leipäjuustoja jyväkaarissa, missä jyvät imivät juustosta kostgeuden pois ja juusto säilyi aikansa. Olen kyllä sitä mieltä, että koska samalla juusto hikoilee pois kaiken rasvansa, menettää se myös makunsa rasven myötä.
Jo leipäjuuston kypsennysprosessissa juusto menwttää makuaineksiaan ja siksipä leipäjuusto on varsin mieto - juustoksi.- äöläöl
Siis "...jyvälaarissa", ei "kaarissa#.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 475875
- 495361
- 513746
- 143695
Vimpelin liikuntahallilla tulipalo?
Katsoin, että liikuntahallista tuloo mustaa savua. Sitten ovet pärähti hajalle, ja sisältä tuli aikamoinen lieska. Toise1003441- 313146
- 592894
- 592766
- 552413
- 381864