Aattelin pistää uuniin tai hellalle pataan hautumaan nuo broilerin rintapalat.. elikkäs mimmonen liemi siihen tehdään? Ku olen vaan saanut tuommosta ruokaa mutten koskaan väsänny.
Broilerin rintapalat
Julie
2116453
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 21
Vanhimmat
Tölkillinen tomaattimurskaa sipulia suolaa valkosipulia pippuria
NAM
Purkki yrttimaustettua tuorejuustoo ja 2dl ruokakermaa
... tosiaan tuu muuta lientä ku toi tomaattimurska?
Se on aika vetistä se muska ja vetistyy lisää uunissa.Mutta jos oikeen alkaa vettä haihtumaan ja keitos tiivistyy niin voithan loppuaikoina vettä lisätä puoli kahvikupillista
175-200 C
1,5-2 tuntia
???????????
.. mut jotai siin pitäs ol makuu lievittämäs ku tuo tomaattimurska on aikas tujuu tavaraa
Tee ensi keralla broileria riisipedillä. Voideltuun uunivuokaan pohjalle riisiä, vettä, kasvisliemijauhetta tai-kuutio, pippuria, suolaa, chiliä (currya tai kurkumaa) ym. mausteita. Yksi pakastevihannessekoituspussi ja broilerin rintaleikeet päälle. Vuoka uuniin n. 200 asteeseen 45 min. Kerralla saat sekä riisin, vihannekset ja broilerin, kastiketta ei tarvita.
Tomaattimurska ei sovi broilerille, käytä jatkossa sitä vaan pastakastikeesen, tosin siihenkin on parempi paseerattu tomaatti :)
Todellakin sopii tomaattimurska broilerille jos sitä osaa oikein käyttää.
Ihana uunikana:
-Vuoan pohjalle riisiä n.2 dl
-Kanankoivet/fileet päälle
-Koko hoidon päälle 2 prk tomaattimurskaa johon sekoitettu runsaasti valkosipulia, vähän suolaa ja pippuria, ehkäpä basilikaakin
-päälle vielä hiukka vettä, kun sitä kuitenkin haihtuu
-Uunissa 200C n. tunti.
Ja on hyvää. Ja vieläpä kevyttäkin
..joissa broileria myös tomaattimurskaa kun noita tuolta netistä selailin
Tottakai sopii jos vain itse tomaatista tykkää. Jotkut kun kokkaavat lukemalla ohjeita kun Raamattua. Ei ruuanlaitto ole noin säännönmukaista.
Kokeile vapaasti mikä hyvältä kuulostaa. Tietysti esim. kinuskikastike ei ehkä broilerin kanssa mätsää, mutta hullujaanhan se puhuu joka väittää etteikö tomaatti...
Jos neuvot että pelkkää tomaattimurskaa ja vähän mausteita niin aika haljua tulee. Onneksi ei tarvitse sun keitoksia syödä.
Kuka sanoi vähän? Jos on hyvä kokki niin ei kaiken maailman tilpehööriä tarvita. Hah.
No herrajumala, pelkästä tomaattimurskasta ei kyllä tule herkkua itse Paul Bocusenkaan käsissä. Ne sipuli, suola ja pippuri tuskin hirveästi asiaa auttaa. Varsinaiseen tomaattikastikkeeseenkin tulee sentään lisäksi öljyä, (fariini)sokeria, yrttejä, loraus punaviiniä ja soijakastiketta, ja kastiketta keitellään ensiksi kasaan. No, sinä olet varmaan sitä sukupolvea, jolle pasta al dente on liian kovaa ja jauhelihakastike on jauhosuurus,jauheliha ja vesi...
heippa..
ite laitan broileria ihan ilman mitään. Ostan marinoituja koipia tai rintaleikeitä ja uuniin vaan....ilman mitään nesteitä.
n. 200 astetta ja reilu tunti....'Kanasta irtoaa rasvaa sen verran, ettei tarvita välttämättä nesteitä.
Paras lopputulos on, kun noin tunnin kuluttua laitat folion päälle ja annat olla uunissa vielä puoltuntia, noin 150 asteessa...
... mutta itse haen reseptiä jossa broileri hautuu hyvässä liemessä.
Jos suikaloit fileet ja paistat pannulla, lisää hiukka vehnäjauhoa, vettä ja soijakastiketta. Lisäksi broilerimaustetta. Anna hautua vähä aikaa.Lisää sitte esim.yrttituorejuustoa muutama nokare. Kun se on sulanut, lisää ananaspaloja tai mandariineja.Herkkua riisin ja salaatin kera.
Paista ja mausta (suolaa, sitruunapippurii)broilerit (voi pyöritellä ensin jauhoissakin), laita paistetut broilerit pataan, kaada päälle appelsiini mehua niin että peittyvät. Jätä hautumaan, että tulee oikeen mureiksi. Vähän ennen tarjoilua lisää kastikkeeseen tuorejuustoa (kolmen sipun tuorejuusto sopii erittäin hyvin). Täts it.. simppelii ja hyvää.
olen laittanut broileria uunissa kerman kanssa. Eli yksinkertaisimmillaan vain purkki kermaa broilerinpalojen päälle ja uuniin. Mausteita kannattaa tietysti lisätä; esim. viher- tai rosepippuria. Erittäin hyvän maun saa myös erilaisilla maustetuilla tuorejuustoilla, joita heittää vuokaan mukaan, esimerkiksi mustapekka-juustosta tulee todella hyvää broilerin kanssa.
Hyvä broileri ohje on myös tämä. Noin 300g broilerin hunajamarinoituja filesuikaleita, iso purkki herkkusieniä liemineen, pakastesipulia puoli pussia, homejuustokoskenlaskija juustoa melkein koko paketti ja sitruunapippuria. Broileri paistetaan ja lisätään pakaste sipulit. Kaadetaan kasariin jonne lisätään herkkusienipurkki liemineen ja sitruunapippuria. Annetaan muhia noin 10-15 minuuttia ja lisätään Koskenlaskijajuusto sulamaan. Annetaan muhia lisää noin 5 minuuttia. Vettä voi lisätä max desin jos haluaa. Nautitaan riisin kera.
Hyvää ja nopeaa ruokaa.
Punaviinikastike.
Kuten kukkoa viinissä.
Sipulia, herkkusieniä, porkkanasuikaleita, suurusta hiukan halutessasi.