Majoneesin valmistus

Miten on, onnistuuko maustetun majoneesin valmistus siten, että ensin sekoittaa sauvasekoittimella munat ja mausteet ja sen jälkeen lisää öljyn? Vai kannattaako mausteet sekoittaa ensin öljyyn?
3287
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

Tasalämpöiset ainekset ja ensin keltuaisten kanssa sekaisin sinappi,pippuri,suola ja osa viinietikasta. Öljy pikkuhiljaa valutellen.Jos löytyy hyvä yleiskone,homma on helpompi.Ainekset huoneenlämpösinä,emulgoituu parhaiten.

Äänestä

Itse ainakin maustan majoneesin vasta sen jälkeen kun se on valmista, koska esim. wasabi-majo voi mennä ihan överiks jos sekotat sen wasabin sinne pohjaa.

Äänestä

kyllä se majoneesin vatkaaminen onnistuu ihan käsipelilläkin!
pyöreäpohjainen kulho ja pallovatkain!

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Self-made. kirjoitti:

Miten on, onnistuuko maustetun majoneesin valmistus siten, että ensin sekoittaa sauvasekoittimella munat ja mausteet ja sen jälkeen lisää öljyn? Vai kannattaako mausteet sekoittaa ensin öljyyn?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu