Olen varsinaine istruuna hullu ja söynkin sitä joka päivä joko ruuan tai jäätölän kanssa ja joskus välipalaksi :). Ja nyt jo olen kyllästynyt kun aina ruuan tai jäätölän kanssa ja munsta tutuu että ois aika koittaa jotain uutta mutta, mitä..?! Eli jos on ehdotuksii nii vastaa tähän viestii kiitos :)..
Sitruunasta..?
Sitruuna =)
61017
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kokeile erilaisia sitruunaleivoksia.. kakkuja, pipareita.. sitruunajuomia.. sitruunasorbet on muuten aika hyvää!! Yks sitruunakakku on hyydykekakku.. vie kielen mennessään.. Sitruunapullat.. siis sitruunaa voi käyttää vaikka mihin mausteena.. ja sillä sitruunan määrällä ei kauheena ole väliä.. tai no sen verran että ei sitä ainakaan sitä tarvittavaa nestemäärää enempää kannata käyttää =)
Olihan siinä jo mutta ohjeita? Niitä travitsisin!
SITRUUNAINEN JUUSTOKAKKU
150g Digestive
75g Margariini
2 munaa
1dl sokeri
200g Sitruunanmakuinen tuorejuusto
2dl Kerma
2tl vanilliinisokeri
4 liivatetta
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
Hienonna digestivet ja sekoita rasva joukkoon. Tasoita irtoreunavuoan pohjalle ja anna kovettua kylmässä. Valmista sillä aikaa täyte.
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon tuorejuusto, sitruunankuori, ja vanilliinisokeri. Sulata liotetut liivatteet sitruunamehuun ja sekoita voimakkaasti vatkaten täyteseokseen. Lisää lopuksi varovasti sekaan käännellen vaahdotettu kerma. Hyydytä.
NOPEA SITRUUNAKAKKU
3 munaa
3 3/4dl sokeri
1½dl sulatettu rasva
1½dl sitruunamehu loppu vettä
1 sitruunan raastettu kuori
3tl leivinjauhe
5 1/4 dl vehnäjauho
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu rasva ja sitruunamehu. Lisää pieneen "tilkkaan" vehnäjauhoja sekoitettu sitruunankuori(ei jää yhteen kasaan. Lisää lopuksi leivinjauhe-vehnäjauhoseos varovasti käännelle. Paista jauhoitetussa vuoassa 200 asteessa noin 35 minuuttia.
SITRUUNABROILERI
2 broilerin rintafilettä
1 valkosipulinkynsi
1tl merisuola
1tl sitruunankuori
1 sitruunanmehu
1½cm pala inkivääriä raastettuna
1rkl seesami tai maapähkinäöljy
Valmista edellä mainituista aineksista broilerille marinadi. Anna marinoitua useampi tunti. Kypsennä marinadissa.
SITRUUNAJUOMA
(Huomaa määrä!)
4L vesi
3dl sokeri
4 sitruunaa
2 appelsiinia
nokare hiivaa
Pese sitruunat ja appelsiinit sekä leikkaa paloin. "riko" sitruunoiden ja appelsiinien rakennetta puristelemalla (maku irtoaa paremmin)Kiehauta vesi ja kaada astiaan. Liuota sokeri veteen. Lisää sitruunan ja appelsiinien palat. Anna jäähtyä haaleaksi ennen hiivan lisäämistä. Anna käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään. Pullota ja anna tekeytyä viileässä. Valmista nautittavaksi noin 1vko kuluttua.
Tässäpä oli muutama ohje näin alkuun..
Joo Sitruuna juoma ataidan ekax tehä kiitos ohjeista
Kakuntäytteeksi, paahtoleivälle...
Lemon Curd
250 g sokeria
125g voita tai margariinia
2 suurta sitruuna tai 2,5 pienempää
4 muna
Laita voi ja soi keri kattilaan kuumenna hitaasti
Pese sitruunat hyvin ja raasta yhden sitruunan kuori ja purista kaikista mehu. Lisää ne voi-sokeriseokseeen
Vatkaa munat ja kaada vaahto kattilaan. Kuumenna seosta koko ajan hämmentäen kunnes se sakenee.
Margariinia käytten seoksesta ei tule tarpeeksi sakeaa, jo ten silloin voi tämän saostaa 2 tl maizenaa sekoitettuna veteen.
Valmis juttu säilytetään lasipurkeissa. Säilytetään jääkaapissa. Säilyy jääkaapissa noin kuukauden.
Kiitos! Mulla tulee välillä kirjotus virheitäkun pitää niin nopeeta kirjottaa ku aina on jonnekki kiire ;P. Niinku nytkin!