Miten maitohapatetaan?

maitohapatus

Aloittelen elävää ravintoa ja haluaisin oppia maitohapattamaan. Voisiko joku ystävällinen kirjoittaja kertoa, miten se tehdään?

6

1931

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • leivänjuuri

      Niin että mitä meinasit hapattaa ? Kurkkuja? kaalia, viiliä ?
      Hapnkaaliin riittä että ostat kaupasta sen ekan purkin.
      Siitä sitten otat juuren jolla jatko hoituu. Eli: tavallista
      valkokaalia suljuna ja siihen jos tahdot niin kuminan siemeniä.
      Tiinu lämpimään vähintään yön yli ja siitä sitten saat taas uuden juuren.
      Viilin kanssa sama periaate, kaupasta ihan perusviiliä (ei marjajuttuja)
      ja siihen sotket maitoa ja annat olla lämpimässä paikassa kunnes se on lohkeavaa. Sama periaate: ota taas uusi juuri. Valmiiseen viilin voi sekoittaa marjat, hillot, leseet,
      tai mitä nyt käytätkin.

    • Maitohapatus

      Kiitos vastauksista! En käynyt enää lukemassa, kun luulin, ettei kukaan vastaa. Tuo hapankaalin juuri oli minulle aivan uutta.

    • zombie2012

      Olen täysvegaani, mutta kuulin, että käsittelemätön raakamaito happanee itsestään, eli muuttuu piimäksi ja miksi lienee. Tavanomaisesti käsitelty kaupan purkkimaito pilaantuu vanhetessaan. Siitä on onnistuttu tappamaan lähes kaikki entsyymit ja muut tarpeelliset osat.

    • Anonyymi
      • Anonyymi

        Pussissa helppo kuljettaa http://toorpiim.ee/
        http://kysymammalta.blogspot.com/2011/03/viilin-valmistus-kotona.html
        kylmäaltaasta hapukoor eli smetana
        Ihana inkivääri -uuni juusto
        http://www.toidutare.ee/retsept_slo.php?hex=1B7D4&print=true&qnt=


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      243
      4203
    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      117
      2659
    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      41
      2412
    4. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      116
      1446
    5. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      81
      1446
    6. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      48
      1189
    7. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      78
      1107
    8. Ne viimeiset kerrat

      Kun katsoit minua niin lämpimästi. En unohda sitä ❤️
      Ikävä
      59
      973
    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      45
      966
    10. Emme koskaan keskustelleet kasvotusten syistä välirikollemme

      Enkä voisi kertoa perimmäistä rehellistä syytä. Kerroin sinulle pintapuolisen ”paketin” ja otin tavallaan omalle vastuu
      Ikävä
      58
      941
    Aihe