Aloittelen elävää ravintoa ja haluaisin oppia maitohapattamaan. Voisiko joku ystävällinen kirjoittaja kertoa, miten se tehdään?
Miten maitohapatetaan?
maitohapatus
6
1962
Vastaukset
- leivänjuuri
Niin että mitä meinasit hapattaa ? Kurkkuja? kaalia, viiliä ?
Hapnkaaliin riittä että ostat kaupasta sen ekan purkin.
Siitä sitten otat juuren jolla jatko hoituu. Eli: tavallista
valkokaalia suljuna ja siihen jos tahdot niin kuminan siemeniä.
Tiinu lämpimään vähintään yön yli ja siitä sitten saat taas uuden juuren.
Viilin kanssa sama periaate, kaupasta ihan perusviiliä (ei marjajuttuja)
ja siihen sotket maitoa ja annat olla lämpimässä paikassa kunnes se on lohkeavaa. Sama periaate: ota taas uusi juuri. Valmiiseen viilin voi sekoittaa marjat, hillot, leseet,
tai mitä nyt käytätkin. - Maitohapatus
Kiitos vastauksista! En käynyt enää lukemassa, kun luulin, ettei kukaan vastaa. Tuo hapankaalin juuri oli minulle aivan uutta.
- zombie2012
Olen täysvegaani, mutta kuulin, että käsittelemätön raakamaito happanee itsestään, eli muuttuu piimäksi ja miksi lienee. Tavanomaisesti käsitelty kaupan purkkimaito pilaantuu vanhetessaan. Siitä on onnistuttu tappamaan lähes kaikki entsyymit ja muut tarpeelliset osat.
- Anonyymi
Tässä puhutaan teollisuuuskieltä.
Lapsuuden viiliin tarvittiin juuri ja maito suoraan lehmästä iltalypsyn lämpöisenä,'Nykyisin nimikkeellä Raakamaito. Rahtaan Talsinki eli Eteläinen Helisinki Toorpiim https://www.prismamarket.ee/entry/pastoriseerimata-toorpiim--1-l/4740218000763 Huom 1,05 e /lt
https://www.maitojaterveys.fi/maitotietoa/tietoa-maitovalmisteista/maitovalmisteet/hapanmaitovalmisteet/hapanmaitotuotteiden-valmistus.html- Anonyymi
Pussissa helppo kuljettaa http://toorpiim.ee/
http://kysymammalta.blogspot.com/2011/03/viilin-valmistus-kotona.html
kylmäaltaasta hapukoor eli smetana
Ihana inkivääri -uuni juusto
http://www.toidutare.ee/retsept_slo.php?hex=1B7D4&print=true&qnt=
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen kannatusromahdus ilahduttaa
Siin' ei hyvä häviä. Luotto parempaan tulevasuuteen alkaa taas palautua.1514513Avopuoliso, mies-/naisystävä vai mikä?
Kävin eilen irl keskustelun, joka jätti minut pohtimaan seuraavaa ... millä nimityksellä kutsua henkilöä, jonka kanssa o1923147Huvittava ilmiö: Vasemmistolaiset uskoo sokeasti SDP:n parantavan heidän
elämäänsä, jos demarit johtaa seuraavaa hallitusta (Kyse on siis palstan vasemmistolaisista) Totuus on toinen, nimittäi992773Riikka ohoi! Saksa alensi bensaveroa, missä euron bensa?
Perussuomalaisten yksi vaalilupauksista oli euron bensiini suomalaisille autoilijoille. Ei ole näkynyt. Jopa vasemmis212753Pitkän päivän ilta
Tarina elämättömästä miehestä, jonka elämän täytti velvollisuudentunto. Pikkutarkka, huolellinen, hyvällä katsottu, miel1392631Tulipalo rivitalossa, tuhoutuu täysin
Kainuun pelastuslaitos sai hieman puolenyön jälkeen maanantaina ilmoituksen rivitalon huoneistossa syttyneestä tulipalos352047Totuus sattui demareihin, vaativat asiallisen jutun poistoon
ja oli vielä suosittu, mutta kun demarit tarpeeksi valittivat, niin poistettiin. Raukkamaista toimintaa. Eli siis juttu531986Miksi Kuhmolaiset on niin nyrpeä ilmeisiä?
Miksi suurin osa (ei onneksi kaikki) on niin typääntyneen näkösiä elämäänsä? Tuijotetaan toisia pahansuopaisesti ja kat121859En selvinnyt ilman naarmuja
Vaikka ehkä kuvittelin sen olevan ilmoitusluonteinen asia, jonka jälkeen kaikki palaa entiselleen ja ilma puhdistuu. Naa131845Olet ainutlaatuinen
Sinussa on jotain, jota en osaa oikein edes pukea sanoiksi. Jotain paljon syvempää, kuin ulkoinen ihanuutesi. Jotain ain381119