Aloittelen elävää ravintoa ja haluaisin oppia maitohapattamaan. Voisiko joku ystävällinen kirjoittaja kertoa, miten se tehdään?
Miten maitohapatetaan?
6
1659
Vastaukset
- leivänjuuri
Niin että mitä meinasit hapattaa ? Kurkkuja? kaalia, viiliä ?
Hapnkaaliin riittä että ostat kaupasta sen ekan purkin.
Siitä sitten otat juuren jolla jatko hoituu. Eli: tavallista
valkokaalia suljuna ja siihen jos tahdot niin kuminan siemeniä.
Tiinu lämpimään vähintään yön yli ja siitä sitten saat taas uuden juuren.
Viilin kanssa sama periaate, kaupasta ihan perusviiliä (ei marjajuttuja)
ja siihen sotket maitoa ja annat olla lämpimässä paikassa kunnes se on lohkeavaa. Sama periaate: ota taas uusi juuri. Valmiiseen viilin voi sekoittaa marjat, hillot, leseet,
tai mitä nyt käytätkin. - Maitohapatus
Kiitos vastauksista! En käynyt enää lukemassa, kun luulin, ettei kukaan vastaa. Tuo hapankaalin juuri oli minulle aivan uutta.
- zombie2012
Olen täysvegaani, mutta kuulin, että käsittelemätön raakamaito happanee itsestään, eli muuttuu piimäksi ja miksi lienee. Tavanomaisesti käsitelty kaupan purkkimaito pilaantuu vanhetessaan. Siitä on onnistuttu tappamaan lähes kaikki entsyymit ja muut tarpeelliset osat.
- Anonyymi
Tässä puhutaan teollisuuuskieltä.
Lapsuuden viiliin tarvittiin juuri ja maito suoraan lehmästä iltalypsyn lämpöisenä,'Nykyisin nimikkeellä Raakamaito. Rahtaan Talsinki eli Eteläinen Helisinki Toorpiim https://www.prismamarket.ee/entry/pastoriseerimata-toorpiim--1-l/4740218000763 Huom 1,05 e /lt
https://www.maitojaterveys.fi/maitotietoa/tietoa-maitovalmisteista/maitovalmisteet/hapanmaitovalmisteet/hapanmaitotuotteiden-valmistus.html- Anonyymi
Pussissa helppo kuljettaa http://toorpiim.ee/
http://kysymammalta.blogspot.com/2011/03/viilin-valmistus-kotona.html
kylmäaltaasta hapukoor eli smetana
Ihana inkivääri -uuni juusto
http://www.toidutare.ee/retsept_slo.php?hex=1B7D4&print=true&qnt=
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En usko et meistä tulee jotain
Se ei kuitenkaan estä toivomasta et tulisi. Toivon et voitas suudella ja se sais asioita loksahtamaan paikoilleen. Jutel102530- 851940
Eini paljastaa nuorekkuutensa salaisuuden - Tämä nousee framille: "Se on pakko, että jaksaa!"
Discokuningatar Eini on täyttänyt upeat 64 vuotta. Lavoilla ja keikoilla nähdään entistä vapautuneempi artisti, joka ei381479- 2601398
Yli puolella maahanmuuttajalapsista ei ole tietoja ja taitoja, joilla selviää yhteiskunnassa
Miksi Suomeen otetaan väkeä jolla on älyvajetta? https://www.hs.fi/politiikka/art-2000010730220.html2731018- 66893
Olen J-mies
Jos kerrot sukunimeni alkukirjaimen, ja asuinpaikkakuntani. Lupaan ottaa yhteyttä sinuun.47871Ei sitten, ei olla enää
Missään tekemisissä. Unohdetaan kaikki myös se että tunsimme. Tätä halusit tämän saat. J miehelle. Rakkaudella vaalea na77850- 51826
- 44755