Loimulohen mausteet ?

Sitruunapippui

Mitä mausteita yleisesti loimulohessa on ? Ostin eilen kauppaan tullutta loimulohta ja tänään sitä syödessäni totesin, että maistuu aika erikoiselle. Käytetäänkö siinä yleisesti sitruunapippuria, mikä minusta ainakin maistuu vähän eltaantuneelle ?

5

809

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • äöläöl

      Ei käytetä, yleisesti. Mutta jos ei loimuttaja muuta maustetta tunne ja sitruunapippuri on hänelle eksoottisuuden huippu, niin sitten käyttää sitä.

    • Vanha kokki

      Kun minä nuorempana usein loimutin lohta, niin käytin mausteena ainoastaan suolavettä. Sillä sivelin kalanpintaa noin neljän tunnin ajan.
      Kylläpä olikin maistuvaa se minun tekemä loimulohi.
      Olisi varmaan pitänyt laittaa ohjekirjanen siitä loimuttamisesta, niin muutkin sen nyt osaisivat.

      • pentukokki

        tarkotat tällä nuorempana varmaan eskaria.


    • Kokkailija...

      Minusta kun tuntuu että se kala on ollut vanhaa ja rasvaista norjanlohta,siitä se maku eltaantuneesta johtuu.Tai sitten se loimutuslauta ollut likainen entisistä loimutuksista.Ei ole pesty kunnolla käytön jälkeen.Itse olen sitä mieltä että loimutuksen jälkeen se lauta joutas polttaa ja käyttää aina uutta lautaa.
      Loimulohelle käytän vain voi-vesi-suolaliuosta jolla voitelen loimutuksen välillä.Ja puutapeilla se lohi kiinni,ei nauloilla.

    • HYVÖ KONSTI

      laita laudan päälle alumiinivolio .

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Erään T miehen viimeinen aloitus tänne

      Moi Olen kirjoittanut täällä säännöllisesti yli 5 vuotta. Kaivannut kuten kuuluukiin, mutta myös unohdellut ja selvitel
      Ikävä
      40
      5350
    2. Sanna vaihteeksi Australian "60 minuuttia" ohjelmassa

      Kansanvälinen superstaramme esiintyi tällä kertaa toisella puolen maapalloa esitettävässä ohjelmassa. Kiinnostus on kova
      Maailman menoa
      160
      2763
    3. Yritykset verolle ja yritystuet 10 mrd. eur/v pois

      Kiristämistapauksissa yrityksille sanotaan hei hei. Suomi ei tarvitse yhteiskunnan rahoilla "yrittämistä". Yhteiskunta v
      Maailman menoa
      106
      2272
    4. Yritän saada sinut pois mielestäni ja ajatuksistani nainen

      Turhaan. Mitä enemmän yritän, sitä enemmän haluan sinut ja sinua. Miten voitkaan olla niin ihana ja tuntua niin hyvältä.
      Ikävä
      80
      1824
    5. Sanna Antikainen (ps) : Vornasen pyssy suututti demarit

      https://www.suomenuutiset.fi/sanna-antikaisen-kolumni-vornasen-pyssy-suututti-demarit-mutta-kuka-puhuu-totta/ Vornasen
      Maailman menoa
      25
      1794
    6. Riikka se runnoo työttömyyttä lisää

      Menkää töihin! "15–74-vuotiaiden työttömyysasteen trendiluku oli lokakuussa 10,3 prosenttia. Työttömiä oli yhteensä 276
      Maailman menoa
      38
      1777
    7. Sannalta jälleen fiksu lausunto johtamisesta

      "I used to think the best argument would win – but real leadership means listening, understanding where people come from
      Maailman menoa
      8
      1762
    8. Mikä on sinun ja kaivattusi ikä

      💕💕💕💕
      Ikävä
      95
      1649
    9. Nyt meni maku vas.liittoon, kun vaativat minimituntipalkkaa lakiin

      Sehän tarkoittaa samalla myös maksimituntipalkkaa, koska kun laki on kerran laadittu, niin sitä on vaikea muuttaa. Työma
      Maailman menoa
      67
      1505
    10. Miksi rakastuit ?

      Kyseiseen naiseen?
      Ikävä
      75
      1489
    Aihe