Seitania itse tehden

Seitanaristi

Oletteko onnistuneet tekemään itse hyvää seitania? Kokeilin eka kerran. Tulos näyttää rakenteeltaan pakasteseiltä ja maistuu makaronilta. En tainnut malttaa huuhtoa kaikkea tärkkelystä pois. Mutta kyllä tuon vielä syö.

Sinänsä kiva, että tuollaisesta vähän arvostetusta tuotteesta kuin vehnäjauho saa aikaan proteiinipitoista lihankorviketta. Ekologisuus arveluttaa sen puoleen, että valmistuksessa kuluu valtavasti vettä.

2

158

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • peikkovuan

      gluteenijauhot on pikkusen helpompi lähtökohta. itselläni oli melko sotkuista touhua, kun koitin tavallisista jauhoista huuhtoa :) välttyy vaivalta kun ostaa valmiina. maustamiseen suosittelen paikkaamaan mahdollisimman paljon reseptin vedestä jollain maustetulla liemellä/mehulla. chipotle tabasco/sitruunamehut/jne. improvisointi sallittua, ja itse tykkään leikkiä metsien poppamiestä maustaessani ruokia.

    • ollos hyvä

      4dl gluteenijauhoa
      1½-2dl Gramjauhoja
      Reilusti erilaisia mausteita suolaa maun mukaan
      vettä näppituntumalla, itse laitoin about 3½dl ja tilkan ruokaöljyä.

      Oman seitanin valmistan yleensä uunissa, mun mielestä rakenteesta tulee parempi eikä tarvitse olla kokoajan vahtaamassa kattilaa.
      Kokeilehan tuota ohjetta, meillä se kelpaa jopa sekasyöjä-miehelleni joka on vannoutunut lihansyöjä :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kelekkakisat

      Mikä vakava onnettomuus sattunut kisoissa. On peruttu koko kisat. Pelastuskopteri näytti käyvän paikalla.
      Nivala
      11
      5934

    2. Kuinka pitkä välimatka

      on teidän kotien välillä?
      Ikävä
      88
      2993

    3. Eikö me voitais

      Vaan harrastaa seksiä kun muusta ei tule mitään
      Ikävä
      46
      2852

    4. Onko kaivattusi

      …mielestäsi älykäs, tai kenties tyhmä? Oma mielipide.
      Ikävä
      52
      2443

    5. Aivan kauheaa

      Veikö koskiuoma taas ihmishengen? Se pitää kieltää!
      Imatra
      14
      2353

    6. Epäilen ettet edes

      Kehtaisi liikkua kanssani.
      Ikävä
      46
      2294

    7. Oletko huomannut

      Yhden muutoksen?
      Ikävä
      25
      2271

    8. Pitäis vaan lopettaa

      Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei
      Ikävä
      13
      2180

    9. Ikävä uutinen uudesta Unelmia Italiassa -kaudesta

      Unelmia Italiassa -sarja on ollut supersuosittu ja uutta kautta on odotettu. Nyt on tullut se aika, että TV-katsojat pää
      Tv-sarjat
      7
      1933

    10. Salatut elämät: Lola Odusoga -paljastus - Tämä suosii tiettyjä Salkkarit-faneja!

      Salatut elämät vetää katsojia tv-ruudun äärelle jaksosta, kaudesta ja vuodesta toiseen. Tähän mennessä sarjaa on nähty j
      Salatut elämät
      8
      1861
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt