Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kolmen ruokalajin illallinen

    Tarttisin vinkkejä kolmen ruokalajin illalliselle, jonka teen sokkotreffikumppanille. Jotain yksinkertaista ja simppeliä kun en oo mikään mestari, mut kuitenkin maistuvaa.

    Alkuun ehkä joku keitto? Pääruuaksi risotto? Onkohan liian vaikea? Jälkkäriksi suklaata? JOtain jonka voi tehdä valmiiksi odottamaan.

    Tätä juttua meinaan:
    http://www.sub.fi/rakkaudellakatettu/
    82120
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 8

    Vanhimmat

    Riippuu ihan siitä kuinka rohkeaa uskallat tehdä....
    Keitto-risotto yhdistelmä ei kyllä kuulosta kovin hyvältä. Mielummin salaatti-risotto.
    Entäpä wokki ? Kaupasta saa hyviä vihannes-sekoituksia ja suikalelihaa tai kanaa. Niillä on helppo onnistua. Muutama maustekastike kaveriksi
    Jos et tahdo sitoa itseäsi hellan ääreen koko ajaksi, uunissa haudutettu ruoka on aina hyvä. Vaikkapa possu, siinä et voi tyriä, nauta on joskus vaikeampi saada mureaksi.Kyljykset ja perunat ? Helppoa...
    Jälkkäriksi voit suklaasta tehdä moussen valmiiksi annosmaljoihin, taikka sitten perinteinen kahvi-after eight toimii kanssa ihan yhtä hyvin

    Äänestä

    • Jos et ole tehnyt risottoa usein, ehdotan sen jättämistä pois. Hyvän risoton tekeminen nimittäin ei ole ihan helppoa, se ei saa olla vetelää velliä, ei puuroa eikä tietenkään liian kuivaakaan, kypsyysasteen pitää olla just eikä melkein ja mausteidenkin kohdallaan eikä vähän sinne päin.

      Yksinkertaisia, mutta samalla juhlavia ruokalajeja ovat mielestäni erilaiset (syksyyn hyvin sopivat) pitkään haudutettavat lihapadat, kuten Burgundinpata tai kreikkalainen stifado. Alkuun yksinkertainen salaatti ja jälkiruuaksi "paistin ja perunan" ehdotus, tai jos teet stifadoa, jälkiruuaksi sopisi kahvi ja (valmiina ostettu) baklava-leivos. Varoituksen sana kuitenkin: baklava on todella, todella makeaa, eikä sovi pähkinäallergiselle.

      Äänestä

    • Panhandle kirjoitti:

      Jos et ole tehnyt risottoa usein, ehdotan sen jättämistä pois. Hyvän risoton tekeminen nimittäin ei ole ihan helppoa, se ei saa olla vetelää velliä, ei puuroa eikä tietenkään liian kuivaakaan, kypsyysasteen pitää olla just eikä melkein ja mausteidenkin kohdallaan eikä vähän sinne päin.

      Yksinkertaisia, mutta samalla juhlavia ruokalajeja ovat mielestäni erilaiset (syksyyn hyvin sopivat) pitkään haudutettavat lihapadat, kuten Burgundinpata tai kreikkalainen stifado. Alkuun yksinkertainen salaatti ja jälkiruuaksi "paistin ja perunan" ehdotus, tai jos teet stifadoa, jälkiruuaksi sopisi kahvi ja (valmiina ostettu) baklava-leivos. Varoituksen sana kuitenkin: baklava on todella, todella makeaa, eikä sovi pähkinäallergiselle.

      En allekirjoita edellistä risoton osalta, se on oikeasti helppo ruoka tehdä. Ainoat muistettavat asiat ovat reseptin noudattaminen (tarvittaessa alkuun, saa maun kohdalleen), keskittyminen vain sen ruoan tekoon (pitää sekoittaa, tarkkailla nesteen imeytymistä sekä riisin kypsymistä) ja tarjoilu heti valmiina. Eli jos osaa esim. keittää kaurapuuron polttamatta sitä pohjaan niin risottokin onnistuu kyllä.

      Pääruoaksi sitä en kuitenkaan itse tekisi, vaan alkuun tai 'väli'ruoaksi, jos pidemmän kaavan kautta illastetaan.

      Äänestä

    • - kirjoitti:

      En allekirjoita edellistä risoton osalta, se on oikeasti helppo ruoka tehdä. Ainoat muistettavat asiat ovat reseptin noudattaminen (tarvittaessa alkuun, saa maun kohdalleen), keskittyminen vain sen ruoan tekoon (pitää sekoittaa, tarkkailla nesteen imeytymistä sekä riisin kypsymistä) ja tarjoilu heti valmiina. Eli jos osaa esim. keittää kaurapuuron polttamatta sitä pohjaan niin risottokin onnistuu kyllä.

      Pääruoaksi sitä en kuitenkaan itse tekisi, vaan alkuun tai 'väli'ruoaksi, jos pidemmän kaavan kautta illastetaan.

      Samaa mieltä - kanssa. Meillä on usein risottoa, teinit osaavat tehdä tarvittaessa sen jo itse. Risotto vaan ei ole sellainen ruoka joka jätetään itsekseen valmistumaan, vaan vaatii seurailua keittiössä

      Äänestä

    Mahtavaa, kiitos ehdotuksista. Toki lisääkin saa laittaa, ja jos oikein innostuu niin vaan omaa hakemusta menemään.
    www.sub.fi/rakkaudellakatettu

    Äänestä

    • Täällä tänään; broileria kaali-riisipedillä. Valkosipulimarinoidut broilerinleikkeet siis nostetaan uuniin kuullotetun valkokaalin päälle, vuoan pohjalle riisiä imemään nestettä pois. Riisi-kaaliseokseen pari desiä nestettä jossa on hiukkanen siirappia, suolaa ja meiramia. Tuoksu ainakin on huumaava. Lisäksi tähän voi sitten laittaa vielä valkosipulivoinapit valmiille leikkeille. Voi olla tietysti hieman rohkea veto mutta...
      Lisukkeeksi kurpitsakuutioita.
      Jälkiruoaksi mansikka-vanilja kerroskiisseliä, koska tuo on muten tuhti ateria.
      Alkuruoan korvaa

      Äänestä

    Illallisella mukana olivat juuri Vorschmack ja Kuha Walewska. Vorschmack on Itä-Euroopassa suosittu, alun perin juutalainen liharuoka. Sen valmistuksessa käytetään jauhettua lihaa, anjovista, silliä ja sipulia. Liha voi olla lampaan tai naudan lihaa. Kuha Walewskassa kuhafileet paistetaan uunivuoassa ja maustetaan mm. sitruunalla ja dijon-sinapilla. Viereen pursotetaan perunasosetta. Kuha on saanut tiettävästi nimensä puolalaisesta kreivitär Walewskasta

    Jälkiruoaksi cafe avec

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    tv-tähti kirjoitti:

    Tarttisin vinkkejä kolmen ruokalajin illalliselle, jonka teen sokkotreffikumppanille. Jotain yksinkertaista ja simppeliä kun en oo mikään mestari, mut kuitenkin maistuvaa.

    Alkuun ehkä joku keitto? Pääruuaksi risotto? Onkohan liian vaikea? Jälkkäriksi suklaata? JOtain jonka voi tehdä valmiiksi odottamaan.

    Tätä juttua meinaan:
    http://www.sub.fi/rakkaudellakatettu/

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu