Millaisella silppurilla mäkkäri tekee sitä pientä neliömäistä sipulisilppua jota on hampurilaisten välissä?
Mäkkärin sipulisilppu
euronjuusto2011
5761
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
http://www.clasohlson.fi/Product/Product.aspx?id=163471677
Kysy Gilroylta jenkkilästä
http://www.taloussanomat.fi/img.php?f=HampurilaisetAlkupera.jpg&w=800
Se on ns. kuivasipulia. Silputaan ja kuivataan tehtaalla. Mäkkäreissä sitten liotetaan vedessä noin tunnin verran. Sen jälkeen valutetaan vesi pois ja siinä se. Kotikonstein tuollaista ei oikein saa aikaiseksi - ainakaan helpolla.
Kyllä terävällä kokkiveitselläkin saa hienoa sipulisilppua n.2mm siivuja.
Ei sipulin tartte olla niin mahottoman hienoksi silputtua ja parastahan olisi
tuoreesta sipulista tehty sipulisilppu, kuin kuivatusta.
Paljon voimakkaammaltahan se sipulisilppu maistuu, kun on sellaista
isompikokoista sipulisilppua, että mukavasti rouskuu suussa, kun puree.
Kaupasta saa pakasteena valmista silppua, joka ei ole niin voimakkaan makuista kun tuore. Vasta ostin. K plussa tarjouksena 2 pussia 80 senttiä.Jos tekee isompia satseja ruokaa, vaikka lihapullia tai mureketta, käytän aina valmista. Loput säilyy kätevästi pakkasessa.