Vinkejä

Meillä pöytään laitetaan n. kolmen kilon kinkku, rosollia ja porkkana laatikkoa sekä keitetyt perunat. Keitetyt siksi, että lipeäkalaa tarjotaan valkokastikkeen kera niille jotka sitä syö. Pöydässä on myös vihreää salaattia ja suolalohta sekä silakkarullia.
Jälkiruokana kahvi ja konjakki, lapsille ja autoilijoille, ja miksei konjakin ottajillekin karpalokiisseliä kermavaahdon kanssa.
Vähän pihistelty jouluruoka:) Mutta maistuu hyvin.
Naposteltavaksi pähkinäsekoitus ja vihreitä kuulia. Porkkanan purijoille joku porkkana-lanttu-kukkakaali dippijuttu.
Kahvin kanssa täytekakku.
Henkilöita tulee n. 10.
Kinkku on helppo nostaa pöytään myöhemmin esim. karjalanpiirakoiden kanssa hiukopalaksi.

Meillä oikeestaan pyörii homma takaperin, eli leivoksista lähdetään.
Itsenäisyyspäivän leivos, se on yleensä sini-valkoinen. Sokerikuorrutettu neliön muotoinen torttu /muffini tai mustikka- rahkapiiras. Siitä taakseppäin-- karjalanpaisti, porkkanalaatikko ja keitetyt perunat, haudutetut lanttukuutiot.
Alkuruoaksi kermainen sienikeitto tai siikatartar.
Mutta itsenäisyyspäivän leivos on se mihin panostetaan.
Sen päälle presidenttikahvi ja ehdottomasti konjakki.

Hmm.. sienikeitto voisi olla oikein passeli alkuruoka. Hyvä idea tuo Suomi-leivos! Saatanpa käyttää sitä:)

Miksi pitäisi itsenäisyyden menettämispäivää juhlia, en nyt ymmärrä, liput vaan puolitankoon. Ja syödään ehkä jotain lämmitettyä viikonvanhaa sapuskaa.

Joo, vaikka puolalaista geenimanipuloitua kolmijalkaista porsasta.

Kiitos vinkeistä!
Ei aihetta juhlaan: AINA on syytä juhlia hyvien ystävien ja hyvän ruoan parissa! Suosittelen Teillekin:)

NOh vähän myöhässä mutta tässä oli todella hyvä itsenäisyyspäivän ateria

http://www.youtube.com/watch?v=Rjp0DmJL8A0&feature=channel_video_title