Mikä on paras grillattava pihvi? tarkoitan siis ihan näitä kaupasta saatavia valmispakkauksissa olevia (miksei myös tiskiltä saatavia) tuotteita? Siksi kyselen, kun en ole aikaisemmin ostanut...
Piffi
piffi
31004
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Suosittelisin porsaan kassleria siinä on sovivasti rasvaa joka sulaa grillissä ja pihvi jää mehukkaaksi.
pidetään liian "jurtsuisena" eli siinä on liikaa kaikkia jänteitä jms,mutta meidän juhlagrillattava herkku on porsaan sisäfile,marinoitu,kokonainen ja kun siitä leikkaa viipaleita sopivan paksuiseksi niin on mahtavaa lihaa.Tosin aika arvokasta,arki grillattavana meillä on porsaankyljykset,meistä parempia kuin kassler.Ja pikagrillattavana marinetitkin silloin tällöin menevät.
Porsaan file leikataan 2-3 cm pihveiksi ja painellaan ohkasemmaksi. Ja grillauksen jälkeen päälle suolaa ja mustapippuria.
Millään tavalla ei olla ronkeleita varsinkaan liharuokien suhteen, mutta kassleria on turha meidän perheessä laittaa grilliin.