Jouluntaika

No hei vaan kaikille ja mukavaa joulua sinne kotisohville. Birgitalla on teille taas uusi mukava herkku, vaikka sitten joulupöytää koristamaan. Olen nimennyt sen aivan itse "Jouluntaiaksi" näin joulun kunniaksi.
Tarvitset:
-Kermaa 4dl (kulho)
-Kermaa 2dl (vatkataan)
-Voita 300g
-Maitosuklaata 400g
-Sokeria 10g
-6 Kananmunaa

Koristeeksi tomusokeria, mintunlehtiä ja siirappia tai hunajaa.

Laita kerma kulhoon vatkaa sokeri ja 6 valkuaista sekä voi ja 6 keltuaista ja laita soossit sen jälkeen yhteiseen kulhoon. Sulata suklaa ja sekoita se soossin samalla sekoittaen. Vaahdota kerma kevyesti ja lisää se joukkoon. Tässä vaihessa jos joskus innostun niin saatan lisätä ylimääräisen desin kermaa sekä suklaata tarpeeksi, koska se nimittäin maistuu ja antaa pikantin säväyksen vaikka vähän enempikin jos laittaa. Kun soossi on siis tasaista niin kaada se tasaisesti kippoihin (saadaan noin sopivaa 2 annosta) ja pistä pakastimeen puoleksi tunniksi jonka jälkeen jääkaappiin tarjoilua odottamaan. Koristele reilulla tomusokeripilvellä (lunta) ja truuttaile siirappia tai hunajaa päälle (laavaa). Silppua mintunlehti taideteoksen päälle (jotkut tykkää laittaa kokonaisena mutta minusta karumman näköinen jos silputtuna )
Tämän keksin aivan itse ja on kyllä osoittautunut perheen suosikiksi, nimittäin tulee tehtyä lähes päivittäin.