Lapset tulee hoitoon

"Uunimuussi" on hyvä ja helppo ruoka - siihen tulee keitettyjä & muussattuja perunoita (liemenä keitettyä vettä, voi laittaa myös pienen tilkan kermaa sekaan, jos haluaa), paistettua & maustettua (esim. suolaa ja paprikajauhetta - tai miten haluaa maustaa) jauhelihaa ja juustoraastetta (esim. emmental). Perunamuussi ja jauheliha sekoitetaan keskenään ja laitetaan uunivuokaan, päälle juustoraastetta. Paistetaan 175°C n. 45 (-60) min (uunista ym. riippuen).
On kelvannut myös lapsille ;)

Pikkuisen riippuu lasten iästä. Lapsenlapseni (ikähaarukka 6-10 vuotta) pitävät tortillasleivistä niihin hieman tacomaustettua paistettua jauhelihaa, maissia, tuorekurkkua ym pieneksi silputtua vihannesta. Lapset tietenkin itse valitsevat kuinka paljon ottavat.
Uunipannukakkua jossa kinkkua tai esipaistettuja pieniä sianlihakuutioita.
Keitettyä lohta ja perunoita kastikkeen kanssa he myös syövät.
Kotitekoinen pizza käy silloin tällöin.
Jauhelihapihvit uunivihannesten kanssa (vihanneksina peruna porkkana punajuuri) Mausta vihannekset hieman hunajalla niin maistuvat paremmalle.

Joskus lapset saavat itse päättää mitä haluavat syödä sitten menemme yhdessä ostoksille ja he ovat mukana ruoanlaitossa.

Omatekoisia lihapullia, kokeile makaroonilaatikkoa tai piccololasagnea. Kalapuikot yleensä lasten herkkua, meillä menee hyvin pinaatti-ja porkkanalätyt. Jauheliha-suikaleperunalaatikko eli 2 pussia peruna-sipulisuikaleita ja 400g jauhelihaa ruskistettuna ja hyvin maustettuna. Kerroksittain uunivuokaan, päälle ruokakermaa ja lihlientä ja juustoraastetta. Uuniin n tunniksi.
Kokemuksesta voin kertoa että ruoka joka ei maistu kotona voi hyvinkin maistua mummolassa tai ruoka joka pari kk sitten oli ihan pahaa voi nyt ollakin tosi hyvää.

Kinkkusuikaleista ja ruokakermasta tehty kastike ja perunat tai pasta
Vanha kunnon perunalaatikko
Nakit ja muusi
Makkarakeitto
Munakas erilaisin täyttein
Nakkikastike ja perunat
Kinkkukiusaus

Vihanneksista kurkku ja paprika ja porkkanaraaste maistuvat yleensä kaikille

Lasagnette maistuu täällä , kaupasta saa niitä pakkauksia ja siihen vaan ruskistettua jauhelihaa sekaan. Jostain syystä porkkanalaatikko ja sen kanssa lihapullat, itse tehtynä. Pikkupizzat, perunavelli , kalapuikot tai kananuggetit, uunilenkki.
Lapset on helpoin saada syömään salaattia kun antaa heidän tehdä sen itse jos jo osaavat. Yleensä jos on ananasta niin salaattikin uppoaa.
Täällä on lasten iät 1-13vee. (omat aikuisia... )
Jos käydään joskus ulkona syömässä tai vaikka laivalla niin annan kyllä valita ihan aikuisten pöydästä mitä tahtovat. Lasten pöydässä on aina ne samat nauravat nakit tai lihapullat.

"Nakkimuussi" on myös hyvää - on samanlainen / tehdään samoin kuin aiemmin kirjoittamani (29.12.2011) "uunimuussi", mutta jauhelihan sijaan pilkotaan nakkeja muussiin - ja laitetaan uuniin.

Yksi uudehko juttu on valkosipuliperuna-jauhelihavuoka/-laatikko. Siihen tulee pussillinen valkosipuliperunoita (kaupan pakastealtaasta), ruokakermaa ja paistettua & maustettua jauhelihaa. Pannaan vuokaan kerroksittain valkosipuliperunoita ja jauhelihaa, päälle ruokakermaa niin että se "tippuu väleihinkin". Paistetaan 200 - 225°C n. 40 - 50 min. On helppoa ja hyvää - ja voinee tehdä myös peruna-sipulisekoituksesta ellei tykkää valkosipulista...

Lihapullat ja muusi,makkarakeitto,makaronilaatikko,pinaattiletut ja kalapuikot.

Tarjoa edelleen jatkossakin niitä kasviksia , mitä useammin maistavat niin nopsaan tottuvat ja syövätkin.

Kanahan on kevyttä ja herkullista, uunikala, lohimedaljongit, kalapullat / pihvit ovat myös terveellistä ja hyvää

Miten ois riistalihasta tehty liha-kasvishöyste, lihapullat,lihapadat .

Lasange, makaroonilaatikko,

Ota lapsenlapset mukaan ruuan valmistukseen , kattaukseen, salaatintekoon , leipokaa yhdessä tietysti heidän ikä on haasteellinen juttu, mutta jokainen oppii kun vain saa osallistua.

Yhdessä tehty ruokakin maistuu paremmin.
Välipalalle sopivat, jugurtit. kiisselit, marjasoppa, voileipää, töytetyt letut, pannukakku ja letut, sämpylät, karjalanpiirakat,

Voileivällekin voi kasviksilla ja vihanneksilla tehdä kasvot, kurkut silmiksi, retiisi nenäksi, paprika suuksi , ruohosipuli viikset, persilja hiukset jne,,,
joskus yhdessä hassuttelu saa ei niin mieleiset ruokalajitkin maistumaan kun yhdessä teko on niin kivaa.

mukavia omia lapsuuden muistoja mummolasta ja kodista. jatanut olen perinteita omille lapsille sekä hoitolapsille, tykänneet ovat :)

Kaikki omatekoinen käy,siis keitot,uunilaatikot,pastat ja jauhelihasta valmistetut pihvit sekä pullat, mutta makkaraa ei kannata syöttää. Olen tehnyt yhden kasvisruoan lapsille, joka on ollut suosittu.

Kukkakaali-kasvis-sosekeitto, johon lisätään lopussa sulatejuustoa ja ruokakermaa.
Maustaa voi sipulilla ja valkosipulilla.Kokeilkaa, miten uppoaa.