Ankanmaksapatee

Vinkkejä ankanmaksapateen valmistukseen otetaan vastaan.

Ajattelin myös kokeilla tehdä ankanmaksoista maksakastiketta. Soveltuuko valmistukseen normaali maksakastikkeen tekotapa vai onko linnun maksa jotenkin erilaista verrattuna naudanmaksaan?
4546
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Älä nyt hyvä ihminen tee mitään maksakastiketta siitä.
Pyöräytä pannulla se ja vähän madeiraa perään, sitten kermaa ja kapsiksia.
Koko höskä vaalean leivän kanssa käkättimeen.

Pateessa lisäksi ankan tai broilerin lihaa, kermaa, voita, mausteita, leipää, omenaa ja pekonia.

Äänestä

Paistoin nopeasti pannulla voissa, lisäksi suolaa ja pippuria, siirsin jäähtymään sauvasekoitinastiaan, lisäsin pehmeää voita samanverran kuin oli maksaa, ja ajoin tahnaksi. Aaah!

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Maksaa mitä maksaa.. kirjoitti:

Vinkkejä ankanmaksapateen valmistukseen otetaan vastaan.

Ajattelin myös kokeilla tehdä ankanmaksoista maksakastiketta. Soveltuuko valmistukseen normaali maksakastikkeen tekotapa vai onko linnun maksa jotenkin erilaista verrattuna naudanmaksaan?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu