Olenkohan unta nähnyt? Muistelin aikaa jolloin asuin (20v. sitten) Italiassa ja mieleeni tuli, että ostimme kermavaahdon kaupasta valmiina.
Mielestäni kauppa, josta vaahto ostettiin valittiin sen mukaan, että siellä laitettiin kermavaahtoon vahiten kanamunanvalkuaisvaahtoa.
Muistanko ihan väärin?
Mikäli näin on niin kermavaahtoahan voisi keventää valkuaisvaahdolla vai voiko?
valkuaista kermavaahtoon???
-mari
7
3241
Vastaukset 7
- piia
voi lisätä valkuaisvaahtoa..
- hygieenikko
muista kuitenkin, että eu aikana myös suomesta on tullut salmonellamaa. eli raaka muna saattaa sisältää salmonellaa.
- -mari
hygieenikko kirjoitti:
muista kuitenkin, että eu aikana myös suomesta on tullut salmonellamaa. eli raaka muna saattaa sisältää salmonellaa.
Kiitos salmonella varoituksesta, enpä tullut edes ajatelleeksi moista.
- Anonyymi
hygieenikko kirjoitti:
muista kuitenkin, että eu aikana myös suomesta on tullut salmonellamaa. eli raaka muna saattaa sisältää salmonellaa.
On huomionarvoista, että olen juonut 10 vuotta aamuisin 3 raakaa munaa ennen treenejä, eikä ole salmonellaa näkynyt...
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
On huomionarvoista, että olen juonut 10 vuotta aamuisin 3 raakaa munaa ennen treenejä, eikä ole salmonellaa näkynyt...
Suomessa munat ja kanalat puhtaita ei salmonellaa kananmiunissa ole tietääkseni juurikaan ollut, joten kananmunat turvallisia raakanakin Suomessa.
- Pai
Näin voi myös keventää kermavaahtoa:
1 dl kermaa vaahtona
1 dl vaaleaa mehua
1 liivatelehti
Liota liivate ja liuota se mehuun. Laita hyytymään jääkaappiin/pakastimeen. Kun seos on hyytymispisteessä (kuin kananmunan valkuainen), se vatkataan vaahdoksi ja lisätään kermavaahtoon. Rasvapitoisuus tippuu (normaalia kuohukermaa käytettäessä) 38 -> 18 % rasvaa. - Anonyymi
En kyllä muista koskaan tuollaisesta kuulleeni. Toki italiassa myytiin hjo 70 luvun loppupuolella pullokermavaahtoa eli kermaa pullossa, jota ensin ravistettiin ja sitten pursotettiin esim jätskin päälle. Suomessa näitä alkoi näkymään vasta 90 luvulla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1062225- 103896
- 66843
- 46800
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???21766Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha518725Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk76640- 64625
Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik23590- 57561