Tässä teille naminami laskiaispullien ohje: Raaka-aineet: 50g hiivaa 5dl maitoa 1kpl kananmuna 1dl sokeria 1rkl kaardemummaa 1tl suolaa 200g leivontamargariinia 1kg vehnäjauhoja 1kpl kananmuna 0,5dl raesokeria 2dl vaniljia vispiä sekä mantelimassaa tai hilloa Ohje: 1. Lämmitä maito kattilassa kädenlämpöiseksi. 2. Liuota hiiva maitoon. 3. Lisää 1 kananmuna, sokeri, suola ja kaardemumma 4. Sekoita 5. Lisää osa jauhoista ja sekoita. 6. Kun taikina alkaa olla kiinteää, lopeta lusikalla sekoittaminen ja työnnä käsi taikinaan. Lisää loput jauhot ja "rutistele" taikina tasaiseksi. 7. Lisää sulatettu voi ja käytä edelleen kättä taikinan alustamiseen. 8. Anna kohota noin 1/2 h. 9. Leivo taikinasta isoja pullia. 10. Anna valmiiden pullien kohota edelleen n. 1/2h. 11. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 12. Paista uunissa 225 asteessa n. 15min.
Laskiaispullat
Jessica
1177
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Pikku oikaisuja
maito lämmitetään kattilassa mut siinä ei tehdä taikinaa
alle kilo vahnäjauhoja riittää
sekoitus lusikalla ? itse käytän vispilää
Missäs se täyttöohje on...
pullien tulee olla ehdottomasti jäähtyneitä
mantelimassa raastetaan, ei laiteta könttänä
pullat koverretaan ontoiksi
vispi vaahdotetaan
täytteet ladotaan sisälle
Oikaisijalle:
"maito lämmitetään kattilassa mut siinä ei tehdä taikinaa.."
- kattila käy mainiosti taikinan valmistamiseen kunhan kattila on jäähtynyt
Jep! Minä teen pullataikinan aina viiden litran teräskattilassa. Siinä sopii hyvin normaali puolen litran taikina nousemaan.
Kun vaivaus on suoritettu eikun kansi kattilan päälle ja tiskialtaaseen kuumaa vettä. Kattila siihen veteen niin hyvin nousee taikina.
Nii kaanis oli ilima mutta kaaniimpi oli Hilima... Kiitti muuten vinkistä, enpäs ole tullut ajatelleeksi tuota. Teen pääsääntösesti maitojauhe-vesiseokseen, niin että hanasta saa suoraan sopivan lämpöisen veden.
Alustan sankossa ja nostatan uunin pankolla.
Mutta jos tekee tavan maidosta niin miks ei suoraan kymppi litran kattilassa
"Teen pääsääntösesti maitojauhe-vesiseokseen, niin että hanasta saa suoraan sopivan lämpöisen veden."
- lämmintä hanavettä ei suositella juotavan, joten en käyttäisi sitä leivonnassakaan. Lämmin vesi irrottaa putkista jotain metallia. Maistanut ole lämmintä hana vettä, mutta se on ihan eri makuista kun raikas kylmä vesi. Minulle on myös kerrottu, että lämminvesivaraajassa lilluva kuuma vesi on äklöä katsottavaa. Lämminvesivaraajan reunoissa oli ollut äklöä limaa, joten tämän kuultuani varmistuin entisestään että käytän vain kylmää vettä. Onhan se ymmärrettävää että niitä kuumavesivajaajia ei puhdisteta ja sinne jäävät epäpuhtauden muuttuvat kuumassa limaksi.. Iso vaiva ei mielestäni ole kuumentaa nestettä mikrossa. Itse käytän lihamittaria lämpötilan mittaamiseen, on tosi kätevä kapistus.
Haaahhhahhahaha !! Päivän vitsi !!! vai että käytät vaan kylmää vettä
koska lämpimässä on limaa.
No tota, eikös se lämmin vesikin oo jossain vaiheessa kylmää niin
että mistä se lima siihen lämpimään sit kehittyy.
Ai että oot ihan maistanut lämmintä vettä...
... älä tapa ihmisiä nauruun...
"Haaahhhahhahaha !! Päivän vitsi !!! vai että käytät vaan kylmää vettä
koska lämpimässä on limaa"
- menikö tämä yli ymmärryksesi: Lainaan itseäni "Iso vaiva ei mielestäni ole kuumentaa nestettä mikrossa". Eli rautalankaa: kuumennan kylmän hanaveden mikrossa eli käytän mikrossa lämmitettyä vettä. Selkiskö?
"No tota, eikös se lämmin vesikin oo jossain vaiheessa kylmää niin
että mistä se lima siihen lämpimään sit kehittyy."
- katsos kun se vesi pitää ensin lämmittää siellä lämminvesivaraajassa, et taida olla oikein asioista perillä.. Heh, meinaatkos että putket sen veden lämmittää?
Luepa linkki, vieläkö naurattaa?
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/koti/rakentaminen-ja-remontointi/1533535/lamminvesivaraajan-puhdistus/
"Ne sähkövaraajat taitavat olla siitä inhottavia, että käyttövesi niissä makaa siinä isossa säiliössä vuodesta toiseen ja vaihtuu vain kulutuksen mukaan. Yököttävää limaa kertyy seinämiin ja sen pois saaminen on lähinnä teoreettista. "
ps. Että silleen, käytä vaan limaista vettä !
päivän vitsi: "No tota, eikös se lämmin vesikin oo jossain vaiheessa kylmää niin
että mistä se lima siihen lämpimään sit kehittyy."
Mistä teitä uusavuttomia urveloita oikein sikiää? Joo lämmin vesi tulee putkesta ja rahaa otetaan seinästä.. hohhoijaa..
Googletapa "lämminvesivaraaja" niin ymmärtänet, missä se lämmin vesi "muhii".
Pakko oli kommentoida vaikka aihepiirin ohi menee tämä keskustelu :D.
Älä nyt ihmeessä tosiaan ota lämmintä vettä hanasta. Tuon liman lisäksi putkesta irtoaa jotain raudan osia tms. joka tuokin lämpimään veteen hieman "metallisen" maun.
mitä vielä limaa varaajassa ,lisäähän ökyä varaajaasi
Kaikista paras laskiaispulla ohje: Kato pullataikinan ohje jauhopaketin kyljestä. Jäähdytä ja lisää väliin kermavaahtoa ja hilloa maun mukaan. Mantelimassaa jos tykkää.