oisko joillain vinkkejä sellaseen leipomiseen missä ois haastetta ja tulis paljon aineita siihen. ei mieluiten mitään täytekakkua vaa just vähän niinkun keksejä,pullaa,leivoksia tai jotain sellasta :D
jotain vaikeaa leivottavaa?
Annnnskukka^
34222
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Mm. Täytepitkoa pidetään vaikeatekoisena, koska se jää helposti raa'aksi (se on tietenkin mielipidekysymys. Itselläni melkein joka kerta tulee kypsäksi). Hyydytettävä juustokakku on myös ensimmäisillä kerroilla vaikeatekoinen, sillä liivate pitää kaataa varovasti täyte nopeasti vatkaten, ettei liivate muutu inhottaviksi paakuiksi (ja usko pois - kun yrittää kaataa liivatetta tuorejuustoseokseen sähkövatkaimella samalla vatkaten ja yrittäen pitää kulhoa paikoillaan - se EI ole helppoa). Muutoin se on ihan helppotekoinen, kunhan oppii sen liivatteen sekoittamaan massaan oikein. Ja sit muita vaikeatekoisia (omasta mielestäni) leipomisia ovat karjalanpiirakka (lähinnä se rypyttäminen, muuten helppo), bebet, toffee ja - suurin viholliseni - WIENERIT ALUSTA LOPPUUN. Eli vaikein osuus wienereissä on juuri tämä kauliminen. Koulussa kun niitä tein (opiskelin siis leipurikondiittoriksi), ne sujuivat ihan hyvin, mutta KOTONA - taikina aina repeää. Painan aina liian kovaa. Koulussa käytettiin kaulintakonetta, jolloin tuli oikea paino kaulintaan, mutta käsin kaulittaessa ei osaa arvioida sitä painamista.
Suklaa keksejä
Kakku sorvaamalla
https://www.youtube.com/shorts/sgqrIa3Z2yA