Helpot nuudeli

pitää
http://kotiliesi.fi/ruoka/arkiruoka/lukijoiden-parhaat-pastaruoat
http://worsa.typepad.fi/q/pastaruokia/
http://www.valohoito.com/blog/category/pastaruoat/
jne

ja kaiken kruunaa
SPAGHETTIKASTIKE BOLOGNAISE

1 iso sipuli
1 porkkana
6 rkl öljyä
- hienonna sipuli ja porkkana
- ruskista öljyssä noin 3 minuuttia

300 g jauhelihaa
- lisää sekaan jauheliha ja ruskista noin 8 minuuttia

1 tölkki maustamatonta tomaattimurskaa (400g)
1 tölkillinen vettä (samalla tölkillä)
(3/4 dl ketsuppia) tomaatti pyrettä tuubista ripaus intiaanisokeria
(1 lihaliemikuutio palasina) yäk glutamaattia
lipstikkaa braggs soijaa
1-2 viipaloitua valkosipulinkynttä

5 ml basilikaa
10 ml oreganoa
2 ml mustapippuria

- anna kiehua hiljalleen kannen alla vähintään 30 minuuttia,
välillä sekoitellen. Tarkista maku ja kruunaa hyppysellisellä ruususuolaa

http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli

Googlaa "paistetut nuudelit". Löytyy paljon parempia ja "terveellisempiä" ohjeita kuin nyt käyttämäsi.
Nyt käyttämäsi on osittain ok, jätä pois yön yli liotus ja mikroilut, lisäät vain sekaan kasviksia/lihaa, mausteita (inkivääri, soija, chili, sweetchilikastike jne jne).

Tällä reseptillä tulee erinomaisen maukkaat nuudelit nopeasti
http://reseptitaivas.fi/reseptit/chow-mein-nuudelit

Moi! Oon kotiäitinä ollessa kehitellyt suht nopeita ruokalajeja ja huomaan nyt että viikossa tulee syötyä aika monta nuudeliannosta. Jos intialainen yhtään maistuu, niin tämmöistä voisit kokeilla:

yhden hengen annos:
-pannulle öljyä ja reilut teelusikalliset currytahnaa, inkivääritahnaa ja sitruunaruohotahnaa (tai ainakin currytahnaa, jos ei muita ole)
-puolikas paprika ja puoli rasiaa herkkusieniä paistumaan
-muutaman minuutin päästä mukaan suikaloitu puolikas kiinankaali
-puoli purkkia kermaa
-hauduta sen aikaa, kun nuudelit valmistuvat (mä oon käyttänyt ihan niitä tavallisia, maustamattomia)
-kasvisten joukkoon pannulle iso kourallinen katkarapuja
-sekoita nuudelit vielä kastikkeeseen

Katkarapujen sijaan tai lisäksi voi ruokaisampaa ruokaa kaivatessaan laittaa sekaan vielä kourallisen cashew-pähkinöitä. Minusta tää pöperö on aika hyvää, mutta satun nyt tykkäämään intialaisista mausteista yleisemminkin.