Yksinasuva

Pakastin on aika turha yksinasuvalle, sillä sinne tuppaa jäämään vaikka mitä ruuanloppuja joita ei sitten koskaan hyödynnetä. Pelkkä lokero riittäisi hyvin ainakin minulle.
Muuton jälkeen en ole ottanut pakkaskaappiosiota käyttöön sillä tässä lähellä on joku kauppa joka päivä auki, eikä tule turhaa biojätettä.
Lähellä olevasta Kauppa-Hallista saa pienenkin määrän ostettua, ja eikä tarvi ostaa niitä suoja- tai mihinlie kaasuun pakattuja suurpakkauksia. Jos ostaa vain 2 sämpylää, niin hintaa on enempi, mutta tuoretta.
Kävellessä kuluu se energia mitä syödessä tulee.

Eikös leipä kannatakin panna jääkaappiin, vaikka siihen muka tarttuu niin pahasti makuja? Kyllä säilyy, jos ei ole kovin kosteaa.

^ Leipä vanhenee jääkaapissa nopeammin.

www.leipatiedotus.fi/tietoa_leivasta/leivan_tuotanto/leivan_sailytys

Itse pakastan leivän ja sulatan kerralla sen, minkä käytän. Usein paahdan leivän ja maku on tuoreenveroinen.

Mitä pakastimeen tulee, asun yksin ja minulle se on välttämätön kapistus. Leivän lisäksi pakastan muita leivonnaisia, marjoja, pakastevihanneksia, lihaa kissalle annospaloina, papuja (kannattaa keittää kerralla koko pussi ja pakastaa osa) jne. Teen myös ruokaa kerralla enemmän ja pakastan osan, jolloin aina on jotain syötävää, vaikka ei ehtisi kokata. Pakastin on aina täynnä, mutta tavara kiertää koko ajan, eikä jää vanhenemaan.

Käytän pakastinta hyvin paljon ja koska minua alkoi kiusata se etten hallinnut enää sitä mitä sinne lastasin ja missä järjestyksessä tuotteita pakkasesta käytin, niin päätin kuvata tuotteet joita pakastin. Kuvat siirsin tietokoneelle ja listasin tuotteiden viimeiset käyttöpäivät ilman pakastusta ja nimesin kuvat päivämäärillä, jotta saisin jonkinlaiset vanhenemisjärjestyksen selville ilman pakkasen suurempaa inventoitointia ja penkomista.

Sitten tein hakemistopuun jossa päähakemistona "Pakkanen" ja alihakemistoina pakastimen lokerot järjestyksessä.ylähylly, ylä-, keski- ja alalokerot. Pistin nuo kuvat tänne virtuaalipakastimeeni, niihin lokeroihin missä ne ovat pakastimessakin.

Tässä olisi ollut jo ihan hyvä kirjanpito pakkasen sisällöstä jonka jälkeen ylläpito olisi riittävän helppoa ja järkeistettyä verrattuna aiempaan epämääräiseen pemkomiseeni.

Tein kumminkin vielä ilmaisella Open Officen taulukkolaskentasovelluksella lokeroihin perustuvan taulukkokirjanpidon, jossa tuotteet omissa lokeroissaan kuten kuvatkin hakemistoissaan ja tuotteiden jälkeisessa sarakkeessa kunkin tuotteen vanhenemispäivä.

Sitten nauhoitin makron joka siirsi kaikkien lokeroiden sisällöt pääaukeamalle omiin paikkoihinsa ja lopuksi shorttasi kaiken noiden päivämäärien perusteella, jonka jälkeen minulla on pakkasen sisällöstä myös lista joka kertoo mistä päästä ruokaa kannattaisi alkaa laittamaan, ettei säilömisaika veny liian pitkäksi. Eri tuotteilla on tietysti eripituisia suositus ylärajoja pakastamisen suhteen mutta en nyt näitä sisällyttänyt jä'rjestelmääni vaab luotan hieman omaan harkintaanikin jos vain mahdollista ;)

Joka tapauksessa tuyossa on hieman puuhastelua mutta tämän jälkeen ruuanlaiton suunnittelu tuntuu paljon helpommalta ja hauskemmalta kun tuntee kontrolloivansa tekemistään ihan eritasolta kuin tuijottamalla pakkasen valkeaa ovea, penkomalla kylmiä pakasteita ja sotkemalla sen järtjestystä sekä tietysti tuhlaamalla energiaa viipymällä luvattoman pitkiä aikoja apkkasensa kimpussa.

Pakastin tai pieni pakkaslokero jääkaapissa on juuri yksinasujalle tarpeellinen. Kun ostaa leipäpakkauksen jossa on valmiit siivut tai palat, on se paras tapa ostaa leipää. Pakastimessa ruoka säilyy parhaiten. Kotonani säilytetään kaikki isommat leipämäärät pakastimessa. Pakkasesta voi ottaa aina vain tarpeellisen määrän kerrallaan. Leipää ei jää yli eikä mene hukkaan. Yksinasuvan on paras laittaa palat suoraan pakastimesta jäisenä joko mikroon tai leivänpaahtimeen, tulee todella hyvää. Sulanut ja paahtunut leipä on kuin vasta paistettua.

Aloittaja ei ole koskaan kuullut näkkileivästä?

Porkkana on hyvää

On vaikeeta. Mulla on 400 l pakaste tilaa ja sekin on pieni yksinasuvalle, Kirjanpito vaan kuntoon mitä pakasimessa on ja mitä tarvii hankkia. Homma toimii.
Turhat kauppa reisut jää pois.