Sekottuuko oliiviöljy konjakkiin, kun ei sekoittunut veteen. Millä aineella saan sekoitettua ölyn veden ja etikan. Jonkin näköistä grilli kastiketta yritän tehdä kun on noita chilejä niin paljon. En osaa muotoilla kysymystäni paremmin, kun en aiheesta mitään tiedä.
grilli
kastike
3<50
0Äänestä
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tarvitset emulgaattoria, esim. kananmunan keltuaisen lesitiiniä.
Sekoitin oliiviöljyä, etikkaa, vettä, kananmunan keltuaisen ja mausteet keskenään. Eivät sotkeutuneet keskenään, saattoi olla sitä keltuaista liian vähän. Mutta kun laitoin 2 desiä konjakkia sekaan, niin koko liuos yhdistyi yhdeksi liuokseksi ilman rajoja....Mutta kiitos kananmuna vinkistä.
Kokeile saippuaa.