Tietääkö kukaan kvantitatiivistä titraus tms. menetelmää liuoksen etanoli- (tai muun yksinkertaisen alkoholin) konsentraation selvittämiseen? Kenties jonkinlainen esteröintireaktio tunnetulla happoylimäärällä, joka titrataan pois?? Vai onko suoraa, yksinkertaisempaa menetelmää? Tässä olisi lähinnä kyse kotiviinin tarkan etanolipitoisuuden määrityksestä. Kotioloissa minulla ei ole kaasukromatografia... Areometrinen menetelmä on herkkä mm. sokeriepäpuhtauksille.
etanolin titraus
HJH
101799
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
titraus dikromaatilla (dikromaatti-ioni Cr2O72–)
eli 1 mooli alkoholia vaatii 2 moolia kromaattia
hanki natriumhydroksidiä NaOH ja lisää pieni tippa etanolia sekä ionivaihdettua, indikaattoriväriä ja titraa NaOH:lla värinmuutokseen. Ainoo, mitä tarttet on byretti. Lipeää saa apteekista ja indikaattoria kans (ehkä). Sit lasket C1xV1=C2xV2 jne. Tää toimi ainaskin etikkahapolla. Se on happo-emästitrinki. Sekoittamistasi aineista tulee natrium epoksidi.
Edellä oleva viesti on huuhaata.
Ei perkele varmasti oo, mä opin ton labrakoulussa ja siitä löytyy dokumenttiakin. Että vedä persees olalle ja kannattele.
CH3CH2COOH NaOH ----> CH3CH2COONa H2O
2 CH3CH2OH 2 Na ----> 2 CH3CH2ONa H2
RLi (rengas)CH2-O-CH2 --(H )--> RCH2CH2OH
Mutta epäilenpä :
CH3CH2OH NaOH --------> (rengas)CH2OCH2 H2O Na toimineekohan kuitenkaan ?????
Ystävällisesti kysyy hän
Ei huuhaa kiroamalla häviä. Etikkahapon titraus on ihan eri asia kuin vesi-etanoliseoksesta etanolin titraaminen.
jooh,alan olla samaa mieltä kanssasi. Sitäpaitti etikkahapolla siitä tulee natrium etoksidi.siis CH3COOH NaOH---CH3CH2 O- Na O tai jotain.En ole tottapuhuakseni paljon viinoja titraillut elikkä meni arvaukseksi toi.Eli kunhan kokeilin, mutta siis etikkahappo-emäs kylläkin toimii viinasta en tiedä.
Ei ku.....ÄÄÄÄHHHH siis NaOH CH3COOH---CH3COONa H2O eli natriumasetaatti ihan puhdas..Äh kun on niin kauan viimeisestä sessiosta. Sorry kaikki nää sekoilut.
Eipä mittää :)
Olen itsekin mietiskellyt tuota joskus. Dikromaatti on aika hyvä idea mutta se sokerikin reagoi sen kanssa. Taitaa olla tosi visainen pulma.Esteröinnistäkään ei taida olla hirveästi iloa kun se hapon määrä pitää olla niin valtava että mittaustarkkuus kärsii. Sanoisin että ensin voisi tislata sen viinan (veden kanssa) pois näytteestä ja sitten titrata tisleen dikromaatilla happamassa (rikkihappo).