Jauhettua porsaalihaa (400g),
3rkl korppujauhoja desi, ruokakermaa annetaan seistä 5 minuuttia
1 kananmuna,
½ tl valkopippuria
½ tl valkosipulijauhetta
1½ tl suolaa.
Laita kaikki yleiskoneeseen ja sekoita pari minuuttia, jos liian kuivaa lisää ½ dl vettä.
Pyöritä märin käsin pisoiksi palloiksi ja painele ne kotleteiksi. Pyöritä ne vielä maustamattomissa korppujauhoissa ennen voissa paistamista miedossa lämmössä.
3rkl korppujauhoja desi, ruokakermaa annetaan seistä 5 minuuttia
1 kananmuna,
½ tl valkopippuria
½ tl valkosipulijauhetta
1½ tl suolaa.
Laita kaikki yleiskoneeseen ja sekoita pari minuuttia, jos liian kuivaa lisää ½ dl vettä.
Pyöritä märin käsin pisoiksi palloiksi ja painele ne kotleteiksi. Pyöritä ne vielä maustamattomissa korppujauhoissa ennen voissa paistamista miedossa lämmössä.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tämän ohjeen mukaan mutta tuplakokoisena (800g lihaa), laktoositon kermaviili ruokakerman sijasta (2dl) ja kananmuna pois - munaton & laktoositon versio.
Paistoaika miedossa lämmössä n. 5 minuuttia / puoli. Hyviä olivat muuten, mutta ainakin näillä muutoksilla suosittelen laittamaan sekä valkopippuria että suolaa hitusen vähemmän - oli ainakin omaan suuhun hieman liikaa kumpaakin.
alkuperä nimike =ohut leivitetty pihvi vasikanlihasta Hm
Viipurissa lapsena vasinajauhelihapihvi oli basatski ja lapsen suussa unelma,
mutta kreikkalaiset jauhelihapihvit tarkoittavat liiketoimintaa
ja kotoisasti
http://www.ruokaohjereseptit.fi/search/kotletit-uunissa/