Tietääkö kukaan (venäläisten) rahkapiirakoiden ohjetta? Olen joskus saanut sellaisia pieniä, rapeapohjaisia, suussasulavia rahkapiirakoita ( ei siis pullapohjalla) enkä löydä mistään niiden ohjetta.
Venäläinen rahkapiirakka
Pasha12
7
2243
Vastaukset
- syrnikit
SYRNIKIT (RAHKALETTUJA)
Syrnikit ovat venäläisiä rahkalettuja, jotka sopivat hyvin pääsiäisen jälkiruuaksi tai iltateen kanssa nautittaviksi.
500 g maitorahkaa (esim. Gourmetta-rahka valiolta, joka tapauksessa rasvaista rahkaa)
1 dl smetanaa
1-2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
0.5 tl suolaa
1 rkl sokeria (voi lisätä vähän vaniljasokeria)
öljyä tai voita paistamiseen
2 dl smetanaa tarjoilemiseen
- Valuta rahkasta ylimääräinen neste pois
- Sekoita smetana rahkan joukkoon.
- Vatkaa munat kuohkeaksi ja sekoita rahkan joukkoon
- Sekoita osa jauhoista ja tee löysähkö taikina, pyörittele taikina halkaisijaltaan 7 cm:n paksuiseksi pötköksi. Kierittele se jauhoissa
- Leikkaa taikinasta veitsellä 2 cm:n paksuisia kiekkoja. pyörittele myös ne jauhoissa. taputtele ne tasaisiksi ympyröiksi ja pane jääkaappiin jäähtymään.
- Paista vähässä öljyssä tai voissa kullankeltaisiksi molemmin puolin kuumalla paistinpannulla
- Syö smetanan (ja hillon) kanssa
Saa Tallnnasta ruokakaupoista valmisruokaosastolta
http://keskustelu.suomi24.fi/node/10552160- Pasha12
Kiitos! Eivät ehkä ole niitä mitä etsin, mutta kokeilemisen arvoisilla kuulostavat nuokin.
Pasha12 kirjoitti:
Kiitos! Eivät ehkä ole niitä mitä etsin, mutta kokeilemisen arvoisilla kuulostavat nuokin.
Teen usein rahkapiirakan murotaikinapohjaan: 150g voita,1 dl sokeria, 1 muna,
1 tl leivinjauhetta, vehnäjauhoja sen verran, että tulee "taputeltava" taikina n.24 cm
vuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte: 250g rahkaa,2 dl kermaa tai kermaviiliä,n.1 dl sokeria (maun mukaan),
2 munaa, 1-2 tl vaniljasokeria, ripaus sitruunanmehua. Rusinoita täytteen alle, jos haluaa
Paistetaan 175C 20 min, sitten 150C 20min.
- ilman sulaatia
http://www.kodinkuvalehti.fi/ruoka/resepti/1647/rahkapulla
Karjalassa kututtiin nuita rahkapyörö - rahka_pyörö
Vatruska eli rahkapyörö - näin mummi teki
http://www.datsha.com/ruokanurkka/index.shtml#21
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Saisinpa halata sinua joka päivä
ja kertoa miten paljon sinusta välitän. Vaikka olisi jommalla kummalla huono päivä, väsynyt päivä tai kiireinen päivä, a505299Kumpi on sekaisempi - Koskenniemi vai Trump?
Koskenniemi haukkui Trumppia A-studiossa, niin että räkä lensi suusta. Sen sijaan Trump puheessaan sanoi, että Grönlant2034561Me työeläkeläiset äänestämme SDP:tä
SDP on luonut koko työeläkejärjestelmän, jonka hedelmistä saamme nyt nauttia. Kansaneläkelaitos on Maalaisliiton tekele,424287Kolmen tuiki tavallisen demariahdistelijan nimet julki
Nyt tiedetään ketkä kolme oli niissä niin tavanomaisissa demarin jokapäiväisissä askareissa avustajia ahdistelemassa. K913580Nykymiehet odottaa, että nainen lähestyy?
Perus luonnonlaki menee päinvastoin! Oletko nähnyt luontodokkaria jossa naaraat juoksee uroksien perässä??? 🦁🫎🦍🐒🦦�1423461- 2192840
Sannahan laski sähkön ALV:n 10 prosenttiin, Riikka runnoi 25,5 %:iin
Tässäkin nähdään kumpi on Suomen kansan puolella, ja kumpi omaa vastaan. Putinistipersuille Suomen kansa tulee aina vii692821Kansalaispalkka ja maksuton joukkoliikenne
Noilla pienillä parannuksilla saadaan Suomesta taas hitusen parempi paikka peruskansalaiselle, joka elää ekologisesti ja1052467Riikka Purra perustelee hallituksen leikkauspolitiikkaa
Odotukset ovat kovat, mutta puhe on poikkeuksellisen onttoa jopa hallituksen omalla mittapuulla. Vastuu työnnetään alas,1092277Martinan pankkikortti
Seiska uutisoi, että Martina antoi pankkilortin tyttärilleen. Siinä on vaan sellainen pointti, että pankkikorttia ei saa3711966