Venäläinen rahkapiirakka

Pasha12

Tietääkö kukaan (venäläisten) rahkapiirakoiden ohjetta? Olen joskus saanut sellaisia pieniä, rapeapohjaisia, suussasulavia rahkapiirakoita ( ei siis pullapohjalla) enkä löydä mistään niiden ohjetta.

7

2426

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • syrnikit

      SYRNIKIT (RAHKALETTUJA)


      Syrnikit ovat venäläisiä rahkalettuja, jotka sopivat hyvin pääsiäisen jälkiruuaksi tai iltateen kanssa nautittaviksi.


      500 g maitorahkaa (esim. Gourmetta-rahka valiolta, joka tapauksessa rasvaista rahkaa)
      1 dl smetanaa
      1-2 kananmunaa
      2 dl vehnäjauhoja
      0.5 tl suolaa
      1 rkl sokeria (voi lisätä vähän vaniljasokeria)
      öljyä tai voita paistamiseen
      2 dl smetanaa tarjoilemiseen


      - Valuta rahkasta ylimääräinen neste pois
      - Sekoita smetana rahkan joukkoon.
      - Vatkaa munat kuohkeaksi ja sekoita rahkan joukkoon
      - Sekoita osa jauhoista ja tee löysähkö taikina, pyörittele taikina halkaisijaltaan 7 cm:n paksuiseksi pötköksi. Kierittele se jauhoissa
      - Leikkaa taikinasta veitsellä 2 cm:n paksuisia kiekkoja. pyörittele myös ne jauhoissa. taputtele ne tasaisiksi ympyröiksi ja pane jääkaappiin jäähtymään.
      - Paista vähässä öljyssä tai voissa kullankeltaisiksi molemmin puolin kuumalla paistinpannulla
      - Syö smetanan (ja hillon) kanssa

      Saa Tallnnasta ruokakaupoista valmisruokaosastolta

      http://keskustelu.suomi24.fi/node/10552160

      • Pasha12

        Kiitos! Eivät ehkä ole niitä mitä etsin, mutta kokeilemisen arvoisilla kuulostavat nuokin.

      • timarni
        Pasha12 kirjoitti:

        Kiitos! Eivät ehkä ole niitä mitä etsin, mutta kokeilemisen arvoisilla kuulostavat nuokin.

        Teen usein rahkapiirakan murotaikinapohjaan: 150g voita,1 dl sokeria, 1 muna,
        1 tl leivinjauhetta, vehnäjauhoja sen verran, että tulee "taputeltava" taikina n.24 cm
        vuoan pohjalle ja reunoille.
        Täyte: 250g rahkaa,2 dl kermaa tai kermaviiliä,n.1 dl sokeria (maun mukaan),
        2 munaa, 1-2 tl vaniljasokeria, ripaus sitruunanmehua. Rusinoita täytteen alle, jos haluaa
        Paistetaan 175C 20 min, sitten 150C 20min.

    • ilman sulaatia
    • rahka_pyörö

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      113
      2396

    2. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      37
      1413

    3. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      640
      986

    4. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      106
      983

    5. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      71
      952

    6. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      865

    7. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      96
      859

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      76
      700

    9. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      70
      696

    10. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      31
      676
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt