Mun pitäis suunnitella täysi menyy, jota tarjoaisin porukoille ravintolassa. Ajattelin ainakin jälkiruuaksi kanelijäätelöä flambeeratuilla omenalohkoilla. Pääruoka on auki. Sopiiko kahvin kanssa absintti vai pitääkö olla konjakkia tai likööriä niin kuin yleensä? Alkuruoka voisi olla esim. hummerikeittoa. Antakaa vinkkejä olenko ihan pihalla vai voisiko tuosta tulla hyvä kokonaisuus? Mitä pääruuaksi noiden kanssa? Voisiko pääruuassa olla joku tervaominaisuus?
Illallismenyy
Gurmee
9
107
Vastaukset
- Lehtipihvi
Mites pihvi lohkoperunoilla?
- Gurmee
No joo, lehtipihvi on todellinen mahdollisuus. Siihen sopiva maustevoi, niin toimii kyllä. Lohkopotut voi olla vähän liian grillityyppinen ratkaisu, mutta esim. uuniperuna voisi olla hyvä.
Muita ehdotuksia? Erityisesti kiinnostaa tuo absintti, että toimiiko se kahvin kanssa. En ole päässyt itse koskaan kokeilemaan. - Garmee
Gurmee kirjoitti:
No joo, lehtipihvi on todellinen mahdollisuus. Siihen sopiva maustevoi, niin toimii kyllä. Lohkopotut voi olla vähän liian grillityyppinen ratkaisu, mutta esim. uuniperuna voisi olla hyvä.
Muita ehdotuksia? Erityisesti kiinnostaa tuo absintti, että toimiiko se kahvin kanssa. En ole päässyt itse koskaan kokeilemaan.Suosittelen että ei absinttii ! Mulla on ihan oma sanonta: tapahtuu yhtä nopeasti kun absintin oksentaminen. Kerran synttäreillä sitä tarjottiin ja meikä oli kymmenen sekunnin päästä pää pöntössä. Se on todella voimakasta eikä mikään nautiskelujuoma. Testaa vaikka jossain ekana ite. Siks toisekseen se on aika kallistakin. Kyllä konjakki /likööri on parempi. Esim tyrnlikööri on hyvää ja sopii kahvin kanssa.
Kahvikupin viereen muutama fazerin sininen...
Lihastahan voisi tehdä myös kääryleitä. Sisälle siivu palvikinkkua ja jotain voimakasta juustoa. Jos perunat tympii niin niiden tilalle voi laittaa kasvisgratiinin. Ainakin jos kyseessä on kokolihaa. Ja tomaatti-vuohenjuustosalaattia.
- maistellut
"Esim tyrnlikööri on hyvää ja sopii kahvin kanssa."
Tuosta sopivuudesta olen kovasti eri mieltä. Miltei mitä tahansa likööriä sen sijasta kahvin kanssa. Parhaiten sopii Cointreaun kaltaiset.- Garmee
Makunsa on kullakin. Joulun aikoina meillä oli kahvia (kermaa-sokeria) ja tyrniä. Sen pitää olla tosi kylmää, vaikkapa voi pitää pakkasessa hetken. Cointreau ei taas mulle sopis , liian sitruunainen. No onhan se normaali baileys tietty, vaan ei mitenkään erikoinen.
Ja jos on jälkkärinä vielä jätskiä....
- Gurmee
Joo, hyviä ehdotuksia! Ainakin tuota kasvisgratiinia voisi harkita. Mutta mitä lihaa sen kanssa? Onko kellään kokemusta vasikasta? Ja olisko tervalikööri kahvin kanssa hyvä? Ainakin sitä kautta saisi tervaelementin mukaan, kun Oulussa ollaan ja osa porukasta on muualta.
- Garmee
Nami, vasikkaa ! Siitä saisi ainakin hyvän wieninleikkeen. Vasikkaa on vähän hankala saada mutta ravintolahan sen hankinnan hoitaa, vai miten... ? Mikä ettei tervalikööri, jos on teemana Oulu.
Myös tervasnapsi ehkä kävisi ?
- näin se käy
Eikö kannattaisi olla yhteydessä ravintolaan? Jos esim. hummerikeitto ei ole listalla, ei sitä "porukoille" erikseen tehdä.
Soitat ravintolaan, kerrot, kuinka monta vierasta ole kutsunut, kerrot allergiat ja muut toiveesi ja pyydät pari ehdotusta viineineen.- organisoija
No tekeehän kun tietävät asian etukäteen. Vai miten selität perhejuhlat, häät, hautajaiset ? Nii et tässä tultiin vaan piipahtamaan hääpuku päällä sadan kaverin kanssa. Kyseessä on siis ravintola, ei teollisuusruokala.
Siks toisekseen asiakas antaa ne ehdotukset, ei ravintola.
Jos nyt jotain toivetta ei pysty toteuttamaan niin kyllä he sen kertoo.
Esim pizza bussilastilliselle jääkiekonpelaajia on monelle ravintolalle mahdottomuus.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eroa Orpo! Orpo eroa!
Suomen kansa vaatii viimein ottamaan meidät huomioon, eikä vain ulkomaalaisia pääomasijoittajia. Koska täällä Suomessa552547Odottavan aika on pitkä, Lindtmanin hallitusta tule jo!
Eilisen perusteella nykyinen hallitus epäonnistui kaikissa vaalilupauksissaan, joten olemme ansainneet uudet eduskuntava631682SDP esti Suomen luisumisen kohti 1984 Orwell -yhteiskuntaa
Äärioikeistohallitus olisi halunnut Stasin tapaan mikrofonit jokaisen kansalaisen kotiin, mutta SDP esti tuon siirtymän71650Naiset ei halua kilttejä miehiä
Näin se vaan on..jos olet ilman tatskoja, et rähjää, sinulla ei ole rikosrekisteriä, olet liian kiltti, et sano pahasti,2631525Wille Rydman (ps) osoitti olevansa kommunisti
Hän toistaa Neuvostoliiton virhettä. Haluaa pitää palveula yllä maksoi mitä maksoi, vaikkei ole maksavia asiakkaita. --81518Seiska: Helmi Loukasmäki paljastaa - Näin Danny ja Helmi tapasivat
Helmi Loukasmäki, 25, ja Ilkka Danny Lipsanen, 83, ovat seurattuja julkkiksia. Mutta tiesitkö, miten he tapasivat? Lue251208Ainoastaan 10 aloitusta ekasivulla yhdeltä henkilöltä
Kovasti on vaivaa, ei oo muuta tekemistä tällä henkilöllä päivisin ja öisin... Taas märehtimistä ja samaa jankutusta.241051Kiinteistökauppoja
Onko totta ettö haapaveden kaupunki on ostanut vanhan kesoilin kiinteistön? Kuulemma siihen muuttaa autokorjaamo vanhan411012RAAMATULLINEN KASTE ON SAPATTI-LAUANTAI, EI SUNNUNTAI
Aihe, josta ehkä on eniten kiistaa kristillisten seurakuntien piirissä, on kysymys oikeasta raamatullisesta pyhäpäivästä4041002Menettämisestä
Ajatteletko, että olet menettänyt mahdollisuutesi häneen? Osaatko sanoa miksi niin tapahtui?78964